Dulces y Salados

116 ideas publicadas y 314 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Constanza Correa

(España)

Soy una amante del mundo de la cocina, y me encanta poder compartirla con toda la gente que me rodea!

¡Mi pasión por la cocina me hace querer compartirla con todos vosotros, así que este blog es un pedacito de mi !

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Dulces y Salados

Aperitivos Delicias de chocolate Galletas

Sombreros de bruja para aperitivos

Sombreros de bruja para aperitivos ¡Y seguimos innovando! ¿Qué es de Halloween sin las brujas? Pues como no pueden ser menos, hoy las incluimos en nuestro menú. Prepararemos unos Sombreros de bruja para aperitivos, son fáciles de preparar y quedan muy divertidos, apunta los ingredientes y ponte manos a la obra ! Ingredientes : 4 Conos de helado 4 Galletas digestive 200gr Chocolate negro para cober ...

Aperitivos Bocadillos Hamburguesas

Hamburguesas para Halloween

Hamburguesas para Halloween ¡Primera receta de Halloween para este mes! Ya comienza la cuenta atrás para esa fiesta en la que tanto nos gusta innovar recetas creativas para nuestros invitados. Bueno, esta consiste en unas mini hamburguesas de aperitivo pero con un toque característico; ¡el queso tiene cara de calabaza! Toma nota de todos los ingredientes ¡Allá vamos! Ingredientes : 200gr de carne ...

Pasteles Postres Tartas

Cheesecake de conguitos

Cheesecake de conguitos Para hoy tenemos este delicioso Cheesecake de conguitos o tarta fría, lo mejor de esta receta es que se puede preparar de manera rápida, fácil y lo mejor de todo es que ¡no necesitamos utilizar el horno! Así que es ideal para prepararla con niños pequeños, pasaréis un buen rato!  ¡Vamos allá! Ingredientes : 150gr de galletas Maria o Digestive 65gr de mantequilla sin sal 250 ...

Aperitivos Bocadillos

Brochetas de pan de molde fáciles

Brochetas de pan bimbo fáciles Preparar aperitivos casi siempre suele ser una comedura de cabeza, ya que queremos innovar para sorprender a nuestros invitados. Es por eso que hoy traigo una receta sencilla pero más novedosa, lo más practico para nuestros invitados en eventos como cumpleaños, cenas, noches de colegueo, etc… Suelen ser sándwiches de pan bimbo (pan de molde) ya que gustan a tod ...

Pasteles Postres Tartas

Cheesecake sin horno

Cheesecake sin horno Para hoy tenemos este delicioso Cheesecake, también conocido como Tarta de queso,lo mejor de esta receta es que se puede preparar de manera rápida, fácil y lo mejor de todo es que ¡no necesitamos utilizar el horno! Así que es ideal para prepararla con niños pequeños, pasaréis un buen rato! ¡Ojo! todos los ingredientes son utilizados para un molde de 17cm si quieres hacer una m ...

Aperitivos Pizzas

Trenza de hojaldre

Trenza de hojaldre ¡Receta saladaaaa! Este viernes quise preparar una pizza algo diferente… Sustituí la masa de pizza por masa de hojaldre y en lugar de ser la típica pizza redonda tiene forma de trenza y es mucho más crujiente… ¡Una delicia! Realmente los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno, yo utilicé lo que tenía por casa por eso es super sencilla, pero podéis comprar ...

Aperitivos

Salchichas rellenas de queso

Salchichas rellenas de queso ¡Comenzamos la semana con una rica receta salada! Para hoy lunes os traigo un rico aperitivo; Salchichas rellenas de queso envueltas en una fina masita, esto es para darle un toque diferente, solo necesitamos tres ingredientes muy fáciles de conseguir en cualquier supermercado. Es ideal para un picadillo cuanto tienes invitados en casa, además de que es rápido de prepa ...

Aperitivos Galletas Pasteles ...

Sándwich helado de galletas Cookies

Sándwich helado de galletas Cookies Hoy os traigo un sencillo y delicioso Sándwich helado de galletas Cookies, ¡está exquisito! Yo soy muy fan de los helados estilo Maxibon, y pensé lo fácil que sería hacer uno similar en casa, sólo necesitas tres ingredientes que encuentras en cualquier supermercado, ¡y listo! No hay ninguna dificultad excepto no comerte los ingredientes antes de prepararlos̷ ...

Delicias de chocolate Pasteles Postres

Milkshake de Cookies

Milkshake de Cookies Hoy prepararemos un delicioso Milkshake (Batido) de galletas Cookies, es uno de mis preferidos junto al de galleta Oreo. La verdad es muy sencillo de preparar y los ingredientes muy fáciles de conseguir, lo más importante es que se hace en ¡menos de 3 minutos! Así que si tienes un super antojo de esos que te comerías kilos y kilos de helado, anímate a preparar esta deliciosa m ...

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Cremas con base de leche

Cremas con base de leche ¿A qué se refiere exactamente cuando se habla de cremas con base de leche? Debemos saber que son cremas cuyo ingrediente principal es la leche. Normalmente se trabaja con leches enteras, siendo estas el elemento líquido de la crema, en el que se mezclarán el resto de ingredientes.  En muchos casos la leche se enriquece con elementos aromáticos como vainilla, canela, limón ...

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Bollería: las masa fermentadas

Las masas fermentadas. Bollería. ¿Qué son las masas de bollería? Las masas de bollería son masas derivadas de la masa del pan, a las que se les añaden productos que mejoran su sabor dando lugar a una amplia gama de elaboraciones. Por lo tanto podemos decir que la bollería es un surtido de masa de levadura y hojaldre propias para desayunos o meriendas, que pueden presentarse con o sin relleno. L ...

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Merengues

Merengues Podemos decir que los merengues son básicamente claras montadas de huevo con adición de azúcar. Serán las claras las responsables de atrapar las burbujas de aire que se producen en el batido dando volumen y esponjosidad. Dependiendo de las cantidades de la receta y el sistema utilizado podemos obtener diferentes tipos de merengues como por ejemplo: · Merengue clásico o francés: Este mer ...

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Decoraciones de frutas

Decoraciones a base de frutas En la decoración de las elaboraciones de pastelería y repostería la fruta juega un papel muy importante,pueden ser utilizadas al natural, confitadas o escarchadas. Si combinamos todo bien podremos conseguir unas excelentes decoraciones de frutas. · Frutas naturales: Siempre buscaremos frutas que tengan colores llamativos, si es posible de temporada y que estén en su ...

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Glaseados de chocolate

                                            Glaseados a base de chocolates Los glaseados de chocolate son una preparación muy utilizada para cubrir tartas y postres. Los glaseados de chocolate a diferencia de cubiertas con cobertura, tienen la adicción de glucosa, crema, mantequilla u otra grasa similar, gelatina o almíbar que tienen por objetivo dar brillo y que el glaseado no se cristalice compl ...

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Masas hojaldradas

Masas Hojaldradas ¿Qué es el hojaldre? El hojaldre es una masa crujiente de origen árabe, formada por capas finas de masa, que se elaboran con harina, una grasa que puede ser mantequilla, manteca de cerdo o margarina, agua y sal. Es crujiente y su textura es uno de sus mayores atractivos. Para poder conseguir esa textura se prepara una masa de harina, agua, sal y se extiende. Sobre ella se extie ...