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El bullir de agus

1.864 ideas publicadas y 381 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

elbullirdeagus

(España)

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El bullir de agus

Concurso San Valentín 2016 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Picantones al horno

INGREDIENTES 2 picantones 1 patata grande 1 limón 2 pimientos verdes 2 alcachofas 4 ajos Pimienta Sal Margarina Aceite 2 hojas de laurel 2 champiñones Portobello ELABORACIÓN DE PICANTONES AL HORNO Primero precalienta el horno a 200ºC. Pela la patata, corta la en rodajas de 1 cm. En una fuente de cristal, coloca como base las patatas, salpimienta y rocia con aceite, pon 2 ajos machacados y poco de ...

Concurso San Valentín 2016 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Pastas de corazones

INGREDIENTES 200 g de mantequilla 150 g de azúcar 2 huevos 400 g de harina 1 cucharada de esencia de vainilla Para decorar Chocolate Baño de azucar con color rosa Virutas de chocolate Virutas de colores ELABORACIÓN DE PASTAS DE CORAZONES Ponemos los huevos en un bol junto con el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Lo batimos todo bien tamizamos la harina y la vamos poniendo poco a p ...

Concurso San Valentín 2016 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Pudin Corazón

INGREDIENTES 200 g de bollos o pan 150 g de azúcar 4 huevos 500 ml de leche entera Canela Caramelo liquido ELABORACIÓN DE PUDIN CORAZÓN Ponemos el horno a 200ºC y ponemos una bandeja con agua hasta la mitad. En una batidora ponemos la leche, los bollos o el pan lo que mas os guste, los huevos un poquito de canela y el azúcar y lo batimos todo bien. Preparamos un molde con caramelo liquido y añadim ...

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Tarta de ositos enamorados

INGREDIENTES Para el bizcocho: 225 g de azúcar 225 g de mantequilla sin sal 4 huevos Una pizca de sal 1 cucharadita de aroma en pasta de vainilla 325 g de harina de trigo 8 g de levadura en polvo para repostería Para el almíbar: 200 ml de agua 200 g de azúcar 1\2 cucharadita de aroma en pasta de vainilla Para el relleno: 400 g de chocolate negro especial para repostería 200 ml de nata 35% ma ...

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Cupcake gigante

INGREDIENTES 250 g de mantequilla 250 g de azúcar 375 g de harina 4 huevos 1 sobre de levadura 200 ml de Baileys ELABORACIÓN DE CUPCAKE GIGANTE Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta el punto que quede como una cremita. Añadir los huevos poco a poco y seguir batiendo. Incorporar la harina, la levadura y mezclar bien con la ayuda de una cuchara. Finalmente añadir el Baileys y volver a mezc ...

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Tarta de San Valentín, Red Velvet

INGREDIENTES 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 300 g de harina de reposteria 300 g de azúcar 3 huevos 15 g de cacao puro en polvo 1 cucharada de levadura en polvo para repostería 2 cucharaditas de bicarbonato 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de colorante rojo 1 cucharadita de vinagre de vino blanco 270 ml de leche 1 cucharadita vinagre de vino blanco Para la c ...

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Galletas rellenas de fresa

INGREDIENTES  200 g de mantequilla sin sal 150 g de azúcar 350 g de harina 1 huevo Esencia de vainilla (una cucharadita) Azúcar glass Mermelada de fresa ELABORACIÓN DE GALLETAS RELLENAS DE FRESA En un bol poner todos los ingredientes menos el azúcar glass y la mermelada, mezclar y hacer una masa, partir en dos y estirar fino (3-4 milímetros) con un rodillo entre dos papeles de horno y meter al fri ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Segundos platos ...

Guisantes con jamón, salchichas y huevo duro

INGREDIENTES 400 g de guisantes 2 lonchas gruesas de jamón serrano (100 g) 1 paquete de salchichas de pavo 1 cebolleta 1 diente de ajo Salsa de tomate 1 cucharadita de harina 3 cucharadas de aceite de oliva Sal 2 huevos duros ELABORACIÓN DE GUISANTES CON JAMÓN, SALCHICHAS Y HUEVO DURO Empezaremos por poner 1 l de agua en una cazuela pequeña, añade una pizca de sal y ponla a cocer. Cuando empiece a ...

Caza Crea tu propio menú Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Piruletas de jamoncitos de codorniz con sésamo

INGREDIENTES 10 jamoncitos de codorniz 100 g de azúcar 2 cucharadas de agua Zumo de 1/2 limón 25 g de mantequilla 1 vaso de vino de caldo de pollo 6 hojas de lechuga, de cogollos 50 g de sésamo Sal Maldon Semillas de amapolas ELABORACIÓN DE PIRULETAS DE JAMONCITOS DE CODORNIZ CON SÉSAMO Lavar los jamoncitos y quitar la piel, de la punta, bajar la carne, y formar piruletas, ponerlas a confitar en ...

Cocina iberoamericana Cocina internacional Crea tu propio menú ...

Ceviche de invierno en naranja helada

INGREDIENTES (para 2 personas) 250 g de bonito 12 gambones 2 naranjas grandes (aprovecharemos todo) 1 aguacate 1 cebolla morada Hierbabuena o cilantro 2 limas Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen extra Hielo pulverizado (presentación) ELABORACIÓN DE CEVICHE DE INVIERNO EN NARANJA HELADA Como nuestra gran protagonista es la naranja, vamos a usarla de recipiente de presentación y, además ...

Crea tu propio menú Los fogones de elbullir Primeros platos ...

Crema sencilla de marisco

INGREDIENTES 12 gambones 1 puerro 1 pimiento rojo 1 chalota 1 kg de mejillones cocidos 1 cucharada de pimentón 1,5 l de caldo de pescado Chorrito de coñac Aceite de oliva Sal Pimienta 100 ml de nata líquida o leche Eneldo Cebollino ELABORACIÓN DE CREMA SENCILLA DE MARISCO Comenzamos por pelar el marisco, y las cabezas las sofreiremos ligeramente en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, a ...

Cocina con robots Crea tu propio menú Legumbres ...

Potaje con repápalos

INGREDIENTES Garbanzos sobrantes de un cocido Acelgas cocidas Un poco de bacalao desalado 1 cebolla Unos dientes de ajo Aceite Para los repapalos: Pan del día anterior Unos dientes de ajo Perejil Unos taquitos de jamón 2 huevos ELABORACIÓN DE POTAJE CON REPÁPALOS Tenia unos garbanzos de un cocido del viernes y unas acelgas cocidas y un poquito de bacalao desalado y he hecho unos rellenos o repáp ...

Crea tu propio menú Frutas Postres ...

Pera a la mistela

INGREDIENTES Peras 1/2 l de mistela 100 g de miel Cascara de naranja o limón 1 canela en rama Uvas pasas Para la crema de mascarpone: 100 g de queso mascarpone 1 huevo 100 g de azúcar ELABORACIÓN DE PERA A LA MISTELA Pelamos las peras y las ponemos a hervir con todos los ingredientes hasta que se ablanden un poco, las sacamos, reservamos y reducimos hasta obtener un jarabe espeso. Retiramos la c ...

Concurso Carnaval 2016 Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Dorada a la espalda con gambones y piña asada a la plancha

INGREDIENTES 2 doradas 1 cebolla roja 6 gambones 2 patatas 2 pimientos verdes 1/2 limón Aceite Sal Pimienta Jamaicana ELABORACIÓN DE DORADA A LA ESPALDA CON GAMBONES Y PIÑA ASADA A LA PLANCHA Pelamos las patatas, y las cortamos en círculos de 1/2 cm, en la bandeja ponemos aceite, poco, sal y pimienta y las patatas encima, salpimentamos y un pelin de aceite, ponemos los pimientos, horno 200°C, 50 ...

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Repapalos extremeños

INGREDIENTES 1 l de leche Corteza de un limón Canela Azúcar 1 pan del día anterior 1 cucharadita de bicarbonato 1 huevo Aceite de oliva suave o especial para freír ELABORACIÓN DE REPAPALOS EXTREMEÑOS Se pone a calentar leche con corteza de limón, canela y azúcar. A parte se cortan rebanadas finitas de pan de varios días. Se vierte parte de la leche caliente encima con una cucharita de bicarbonato ...