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56 ideas publicadas y 89 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Emjume J.M

(España)

Me gusta la cocina y las manualidades. Algunos de mis blog: melasite.blogspot.com fimolandya.blogspot.com dukanizandome.blogspot.com

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Carnes Verduras

Lágrimas de pollo con verduras a lo provenzal

Vamos con otra receta facilita y muy sana. Tengo un montón de fotos en mi móvil de los platos que hago, luego se me olvida subirlas y cuando quiero ponerlas en el blog se me olvidan algunos de los ingredientes. Así que me dije hoy que hice esta la subo ahora mismo y se acabó el problema. Ingredientes: - solomillos de pollo, son muy pequeños (tambien pueden trocear una pechuga en tiras) - un ...

Carnes

Lomo con champiñones y almendras

Ingredientes para 4 personas: - una cita de lomo - 20 almendras - 1 tomate - 1 cebolla - 1 vaso de vino blanco - azafran - una lata de champiñones - pastilla de caldo de pollo Preparación: Ponemos aceite en una sartén, y freímos las almendras, luego las ponemos en el vaso de la batidora. Salpimentamos las rodajas de lomo y las doramos un poco, apartamos en un plato y en ese mismo aceite pochamos ...

Patatas Salsas

Patatas fritas estilo Foster

Os traigo unas deliciosas patatas, no digo yo que sean como las originales que se comen en esa cadena tan famosa de comida rápida, pero estas están bien buenas. Ingredientes: - patatas para freír - una cebolla mediana - paquete de bacon a tiras o tacos - cartón de nata para cocinar - 1 cucharadita pequeña de vinagre (si es de manzana mejor) - 1 /2 vaso de leche - ajo en polvo molido - pimienta mol ...

Dieta Verduras

PASTEL DE ESPINACAS, JAMÓN Y QUESO

Como ya sabéis he vuelto a comer de forma sana para perder un poco de peso. Estoy haciendo el TRIANGULO SALUDABLE Otra receta fácil y que me sirve para la dieta Ingredientes: - medio kilo de espinacas congeladas troceadas (mercadona) - una cebolla grande - 100 gr de jamón serrano a taquitos (o puede sustituirse por 3 latas de atún) - 3 lonchas de tranchetes ( o que quesitos triangulares) - 3 hu ...

Sopas

Sopa con caldo de coliflor

Esta receta es de una abuelilla con muy buena mano para la cocina. Es de aprovechamiento y para mi gusto está muy rica. Ayer cocí coliflor para comerla en ensalada y guardé el caldo y los ramitos pequeños que quedan en el agua, aunque también se puede hacer en el mismo día y tener 2 platos distintos. Yo preferí dejar la sopa para hoy. Ingredientes: - Caldo de haber cocido coliflor - ajos - tomate ...

Carnes Entrantes

SANGRE ENCEBOLLADA

Ingredientes: - 1/2 kilo de sangre de pollo cocida - media lata de tomate triturado - una cebolla - orégano - sal y pimienta molida Preparación: Normalmente la sangre viene ya cocida y en tacos de 1000 gr yo utilicé sólo la mitad. Partimos a cuadritos y en una sarten echamos un poquito de aceite , ponemos los trozos y damos unas vueltas hasta que cambie de color y se ponga más oscura, como negra. ...

Pescados

PULPITOS EN SALSA PICANTE

Hoy les traigo una comida rica, rica. La receta de mi amiga Paqui Morales y la foto también. Cuando yo la haga os pondré foto. Ingredientes: - pulpitos - vino - laurel - sal - cebolla, ajo - tomate rallado - guidilla (opcional) - pimentón Preparación: Ponemos agua a hervir y le añadimos la sal, el vino y el laurel. Se añade el pulpo y lo tenemos media hora hirviendo. Mientras vamos haciendo el sof ...

general dieta carnes

POLLO CON ZANAHORIAS Y CHAMPIÑONES

Otra recetita rica, fácil y sana, de una amiga Paula. Yo varié algunos ingredientes y la hice a mi manera. Ingredientes para 4 personas: - 1200 gr de pechugas de pollo limpias - 1 cebolla gorda - medio pimiento rojo -2 hojas de laurel - 4 ó 5 zanahorias, depende del tamaño - 3 dientes de ajo gordos - rama de perejil - 1 vaso de vino blanco - medio vasito de tomate triturado - 1 pastilla de cald ...

general dieta gazpacho ...

GAZPACHO DE CALABACIN

Una receta muy fácil y rica, me sorprendió el sabor y no se nota que lleve calabacín. Ingredientes: - un calabacín grande - un pepino mediano - 5 almendras - 1 ajo pelado - 1 yogur natural - un poco de aceite - vinagre y sal Preparación: Pelamos las verduras y ponemos todo en la batidora, cuando esté todo batido probamos de sal y echamos agua fría y/o cubitos de hielo y batimos todo junto. Servim ...

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TOSTA DE CHAMPIÑONES, SERRANO Y QUESO

Vamos con otra recetita fácil y rica Ingredientes: - una lata de champiñones laminados - una cebolla mediana picadita menuda - un paquetito de taquitos de jamón 90 gr - 2 o 3 cucharas de queso de untar, tipo philadefia - sal y un poco de pimienta molida - 12 rebanadas de pan cortadas transversalmente, si es de pueblo mejor Preparación: La cebolla la rehogamos en una sartén con un poco de aceite d ...

general dieta verduras

MILHOJAS DE BERENJENAS, TOMATE Y QUESO

Bueno que deciros de esta receta, yo creo que las fotos hablan por si solas. Está riquísima. Los ingredientes de andar por casa y baratos.¿Se puede pedir más? Ingredientes para dos personas: - 1 berenjena grande (dependerá de los comenzales) - lonchas de queso de fundir (yo puse gouda porque no me quedaba mozzarella) - 2 tomates rojos y duros - orégano - poquito de aceite de oliva - queso rallado ...

recetas de primeros verduras sopas

CREMA FRÍA DE CALABACÍN, PUERRO Y HIERBABUENA

Ingredientes: - 1 kilo de calabacines - 400 gr de puerros - 2 cucharas de queso philadelfia light - 4 hojas de hierbabuena Preparación: Partir el puerro en rodajitas y poner en una sartén con un poquito de aceite, mientras se pocha pelamos los calabacines dejando un poquito de piel, los enjuagamos y partimos en trozos pequeños. Añadimos los calabacines al sofrito y dejamos que ablanden. Cuando est ...

recetas de primeros ensaladas

ENSALADA MURCIANA

Una rica ensalada fresquita, que me perdonen los de Murcia si no es la forma correcta, así es como lo hago yo. Ingredientes: - tomate maduro - 2 latas de atún - 2 ó 3 huevos duros - una cebolla gorda - un puñado de aceitunas - aceite, vinagre y sal Preparación: Primero se ponen los huevos a cocer, ya sabéis una vez que el agua rompa a hervir se cuentan 10 minutos para que se hagan los huevos. Se ...

recetas de primeros verduras p.a.s.

LASAÑA DE VERDURAS P.A.S

Una de mis recetas favoritas, lasaña de verduras. Aquí os dejo el paso a pasoIngredientes: - 2 bloques de espinacas congeladas - 4 ajos gorditos - 2 latas de atún escurridas de aceite - 4 zanahorias gordas - 1 cebolla grande - tomate natural rallado ó 3 cucharas del frito - 2 paquetes de placas de lasaña precocida EL PAVO - paquete de tranchetes - margarina, harina, nuez moscada y leche para hace ...

recetas de segundos carnes olla gm

LOMO A LA JARDINERA

Esta receta la suelo hacer muy continuo, pero en vez de con ternera que no nos gusta mucho, pues con cinta de lomo limpia. Se puede preparar de forma tradicional pero en esta ocasión lo hice con mi GM Ahí va la receta. Ingredientes: - 1 kilo de cinta de lomo limpia - 2 zanahorias - una lata de champiñones - 1 puñado de guisantes - media cebolla - 2 dientes de ajo - vino blanco, un medidor - 3 cu ...