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Recetas en una Servilleta

85 ideas publicadas y 271 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Recetas en una Servilleta

Restaurantes cafe cursos ...

Cafés para bares: innovación en la carta con cafés originales

Estos meses de verano, vacaciones y viajes, estamos descubriendo nuevos lugares, entornos, restaurantes… y viendo muchos locales nuevos que intentan sorprendernos, atraernos y deleitarnos con los mejores productos de su especialidad. La mayoría intentan tener algo especial, los mejores helados artesanos, las mejores ginebras del mercado, perfectamente combinadas para resaltar sus sabores o l ...

Pescados Recetas bacalao ...

Los mejores platos de Bacalao con la Sirena

Si seguís de vez en cuando nuestro blog no os descubrimos nada nuevo si os contamos que el bacalao es uno de nuestros pescados favoritos. P,D: Imagen de la Sirena Nos encanta y lo intentamos disfrutar todo lo posible y hoy os contamos la manera de hacerlo y os recopilamos algunas de nuestras recetas favoritas con este pescado. Platos de Bacalao con la Sirena La mejor alternativa que hemos encontra ...

Utensilios aceite freidora ...

Freidora sin aceite

Cada vez damos más importancia a la forma de cocinar los alimentos para que sean más sanos. En casa solemos evitar los fritos, tantpo por ‘pereza’ a la hora de cocinarlos como para reducir el número de calorías. Hasta ahora hemos utilizado otras técnicas como el horno o el microondas, pero hace poco hemos descubierto las freidoras sin aceite. Hoy os vamos a contar más sobre este tipo d ...

Recetas Salsas Sin categoría ...

Mayonesa de aguacate sin huevo

Nada más probar esta receta te das cuenta que se acerca el buen tiempo, la mayonesa de aguacate que os dejamos hoy tiene un sabor muy fresco y es ideal para acompañar sandwiches o tostas. Se prepara en muy poco tiempo y aguanta varios días en la nevera, además la receta es muy fácil, ¿te animas? Recetas con aguacate En casa nos encantan las recetas con aguacate, desde el tradicional guacamole, hu ...

Entrantes Recetas verduras ...

Garbanzos al curry con huevo frito

Hoy os dejamos en el blog otra receta muy rápida, sana y económica, de las que nos gustan. Estos garbanzos al curry con huevo son muy muy sencillos! Tan sencillos como ricos están. Aunque contando que íbamos a comer garbanzos al curry y teniendo que escuchar,  – pues a mi no me gusta el curry!! – Huele mal!!! No quedó ni un garbanzo. Así que no dejéis de preparar esta receta, para cua ...

Postres crema crema pastelera ...

Tarta de crema pastelera y pera

Llegar de viaje y encontrar que no tienes desayuno para la mañana siguiente, que levante la mano a quien le haya pasado! Pues nada que no tenga solución, una lámina de hojaldre, unas peras a punto de consumir y nuestra thermomix para preparar en un momento una deliciosa crema pastelera. Ya tenemos desayuno!! Quizá algo más calórico que un bizcocho casero, o unas galletas integrales, pero un día e ...

panadería Recetas horno ...

Pan para torrijas casero con Thermomix

Este fin de semana nos apetecía adelantarnos a la semana santa y preparar unas torrijas caseras. Como somos pocos previsores, no teníamos pan, ni del día, ni del anterior ni nada! Diluviando en la calle, qué mejor que encender el horno y preparar el pan para torrijas en casa.   Se trata de un pan muy sencillo, con la miga compacta para que absorva bien la leche y no se rompa al empaparlo en leche ...

Aperitivos Recetas huevos ...

Quiches de masa filo con jamón ibérico y puerro

Viendo la foto esta receta con jamón ibérico os resultará familiar y efectivamente, hace un tiempo ya preparamos unas quiches de masa filo parecidas, en esa ocasión de salmón y calabacín. Este tipo de recetas son bastante fáciles de preparar, se pueden dejar hechas con antelación y suelen gustar, por lo que las preparamos de forma más o menos frecuente. Hoy os dejamos otra idea de relleno para pr ...

Mira que fácil consejos thermomix ...

Consejos para utilizar tu nueva thermomix

Hoy os dejamos unos cuantos consejos para utilizar vuestra thermomix, ya la estéis estrenando, la tengáis hace tiempo o tengáis en mente comprarla, seguro que os vienen bien. Algunos os resultarán obvios, otros os evitarán disgustos que han sufrido otros usuarios y seguro que hay alguno que nos podáis dejar para añadir a la lista. Y si tienes dudas sobre cómo preparar una receta o alguna técnica ...

Entrantes Sin categoría bechamel ...

Croquetas cremosas de puerro y setas

Este fin de semana ha sido ajetreado y movido, muy entretenido, pero aún así hemos tenido tiempo para preparar comidas y cenas para la semana, entre ellas, unas croquetas cremosas, muy cremosas, las croquetas más cremosas que hemos cocinado hasta ahora. Los elegidos, unos puerros frescos y setas, y el truco para que hayan salido tan cremosas, no sé si es la mezcla de estos ingredientes o un conse ...

Eventos chefs cocina ...

No te pierdas Mundo Thermomix 2018

La última edición del Congreso Mundo Thermomix fue en 2012, hace ya cinco años. En este tiempo ha salido al mercado el modelo TM5 de thermomix, la posibilidad de tener recetas ‘online’ con cookido y algunos otros cambios relevantes. Este año tendremos la posibilidad de asistir a este interesante congreso, donde reconocidos Chefs de prestigio impartirán MasterClass variadas donde Therm ...

Sin categoría

Tartar de Fuet , aperitivo rico, fácil y sorprendente

No vamos a negar que siempre me he mostrado un poco reacio a recetas como la que os dejamos hoy, un rico tartar de fuet, pero viendo que esta receta la había preparado El Comidista, los hermanos Torres y otros tantos bloggers que comparten riquísimas recetas por la red, nos hemos animado a prepararlo. Y os recomendamos que lo probéis, es sencillísimo de preparar y con ingredientes muy sencillos , ...

Aperitivos Recetas ajo ...

Patatas alioli con thermomix

Teníamos ganas de preparar esta receta, desde hace tiempo y este fin de semana a tocado. Las patatas alioli, junto a unos boquerones en vinagre y unas aceitunas, forman un aperitivo dominical perfecto. Las patatas, cocidas, el alioli casero y perejil fresco, es lo único que necesitas para preparar esta sencilla y tradicional receta, que junto a nuestras patatas bravas como dios manda, hacen el dú ...

Postres Recetas fruta ...

Tiramisú de frutos del bosque, rápido, rico y muy fácil

Tal como estoy escribiendo esta receta, no sé por qué la llamo tiramisú de frutos del bosque, cuando no lleva queso mascarpone ni bizcochos Savoiardi típicos de este postre… pero bueno, así la encontré buscando un postre para nochebuena y así la escribo, porque nos ha encantado. Eso no quita para que sustituyáis esos dos ingredientes y seguro que queda igual de rico. Este postre se prepara ...

Postres Recetas gelatina ...

Tarta rápida de limón y nueces de macadamia

Os dejamos hoy en el blog de recetas una idea de postre rápida y sencilla, con ingredientes más o menos frecuentes en casa y de las que vienen bien cuando de un día para otro invitas a alguien a comer a casa y no tienes postre, o te invitan y te ofreces a llevarlo. Esta tarta rápida de limón se prepara en 10 minutos, de reloj, no es por decir, cuando la probamos alguien dijo… pero si esta e ...