7.050 ideas publicadas y 334 guardadas ▪ Temática del blog: Decoración
Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.
Ingredientes para 4 comensalesChayote 4 huevos 6 harina 1 cucharadita queso 1/2 de libra tomates 2 cebolla 1 ají verde 1 Cortar los chayotes a lo ancho en 4 partes. Luego ponerlos a hervir. Cuando estén fríos poner en cada una de las rodajas de chayote un pedazo de queso y ponerle la otra otra parte. Luego, batir las claras, las yemas, agregar la harina y luego envolverlos con esta mezcla ...
Ingredientes para 2 comensalesPechuga ajo especias vino fino de jerez Fileteas la pechuga, poner en una bandeja honda, agregar el ajo muy picado, especias marroquíes para pinchos, vino fino de jerez, y se deja macerar un par de horas. Cuando pase este tiempo, colocar el líquido de la maceración en una sartén y cocer la pechuga hasta que se consuma el liquido. Entonces, ya estará lista par ...
Ingredientes para 1 comensalesApio en tiras 290 ml. pepino 1 yogur griego natural 1 cebolleta 1/2 eneldo 2 pellizcos Escurrimos bien el apio y le ponemos en un bol, pelamos el pepino (o no si no lo desean), le cortamos en rodajas finas y le añadimos al apio. A continuación, agregamos a todo esto un yogur griego natural y se mezcla. Se espolvorea con un poco de eneldo. Si no sale esa noche le p ...
Ingredientes para 4 comensalesSoja texturizada 100 gr. cebolletas 2 pimiento verde 1 tomate triturado 250 ml. pasta integral 400 gr. pimentos dulce 1 cucharadita jengibre en polvo 1/2 de cucharadita aceite de oliva 2 cucharadas ajo 1 diente perejil fresco 1 ramillete sal pimienta oregano Lo primero, se pone en remojo la soja en agua templada como media hora. Luego se escurre y se guarda. S ...
Ingredientes para 2 comensalesPuerro 3 berenjena 1 apio 1 ramillete tomate 2 aceite de oliva 2 cucharadas sal arroz integral 4 vasos especias marroquíes 3/4 de cucharadita Lo primero que hay que hacer es lavar y cortar las verduras en tacos de alrededor de 2 cm. Se sofríen el apio, el puerro y los nabos (por cierto, lo de usar nabos viene de que nunca sé muy bien qué hacer con ellos... pero ...
Ingredientes para None comensalesAgua 200 gr. aceite de oliva 50 gr. harina de fuerza 400 gr. levadura de panadero 1 sobre sal 1 cucharadita cebolla 1 carne de ternera picada 250 gr. pechuga de pollo 250 gr. lonchas de beicon 6 queso rallado 200 gr. salsa barbacoa 1 bote tomate natural orégano [imagen=1829335] Preparamos la masa con la Thermomix 31. Poner en el vaso el aceite y el agua 2 m ...
Ingredientes para 1 comensalesApio en tiras 290 ml. manzanita royal gala 1 mayonesa light o de soja 2 cucharaditas ajo 1/2 de diente Escurrimos bien el apio, y le ponemos en un bol. A continuación tenemos que añadir una manzanita royal gala o si le gusta la comida un poco más ácida una granny smith pelada y cortada en daditos. A todo esto se le añade dos cucharaditas de mayonesa light o de so ...
Ingredientes para None comensalesAgua 200 gr. aceite de oliva 50 gr. harina de fuerza 400 gr. levadura de panadero 1 sobre sal 1 cucharadita cebolla 1 carne de ternera 250 gr. pechuga de pollo 250 gr. lonchas de beicon 6 queso rallado 200 gr. salsa barbacoa 1 bote tomate natural orégano [imagen=1829333] Primero preparamos la masa utilizando los 5 primeros ingredientes de la lista. Calentamo ...
Ingredientes para 4 comensalesPatatas 2 pimienta negra molida 1 pellizco sal queso rallado mantequilla 2 cucharadas Ponemos en un recipiente apto para el microondas, las patatas cortadas en rodaja, más o menos de 1 centimetro de grosor. Salpimentamos al gusto y le echamos la mantequilla. Lo metemos en el microondas 10 minutos potencia máxima. Comprobamos que estén tiernas. De no ser así la me ...
Ingredientes para 8 comensalesAuyama media huevos 6 azúcar 2 cucharadas Se bate la ayuma. Se le echan los huevos y el azúcar y todo se bate. Se pone en una sartén y se esperan 20 minutos. Fuente: luz enid
Ingredientes para None comensalesHarina 500 gr. agua templada 1 vaso mantequilla derretida 1 chupito leche 1 chupito sal 1 pizca azúcar 2 pizcas levadura 1 porción crema de nata fresca para cocinar champiñones laminados beicon mozarella [imagen=1829332] Cuando están los 7 primeros ingredientes amasados se dejan reposar 35 minutos dentro del horno, tapada la masa que ha resultado con un pañ ...
Ingredientes para None comensalesPan del día anterior leche nescafé 1 o 2 sobres cacao en polvo huevos aceite canela en rama azúcar azúcar glas [imagen=1829329] Cortamos el pan mientras ponemos a hervir la leche en dos cazos con leche. En uno de ellos podemos poner un palito de canela. Cuando rompe a hervir la leche le añadimos a la del palo de canela el sobre de nescafé y, en el ...
Ingredientes para 6 comensalesTarwi 1/2 kg. culantro perejil hierbabuena sal pimienta jugo de limón cebolla aceite de oliva tomate El tarwi crudo se hará hervir con un poco de cebada. Cuando ya está sancochado, el tarwi ya estará listo para ser encostalado. Luego se remoja en una acequia o río durante 8 días para quitarle todo el sabor amargo. Una vez lavado y escurrido queda e ...
Ingredientes para None comensalesLevadura de panadería 1 sobre mantequilla 20 gr. huevo batido 1/2 sal 1 pizca azúcar 1 cucharada harina de fuerza 300 gr. leche 75 ml. agua 50 ml. leche 2 vasos vino moscatel 1 vaso leche condensada 1/2 de vaso huevo batido 1/2 leche 1/4 l. goma xantana 1 cucharadita mascarpone 250/300 gr. yemas de huevo 2 nata 150 ml. azúcar 50 gr. leche 2 cucharadas gelatina ...
Ingredientes para 4 comensalesPan 300 gr. vino blanco 2 vasitos ralladura de naranja ralladura de limón canela en polvo azúcar 3 cucharadas leche huevos miel Se prepara un cuenco con el vino blanco, las ralladuras, la canela y el azúcar. Se mueve hasta ligarlo todo, se empapan las rebanadas de pan, sin que se partan, y se pasan por leche y huevos y se frien. Se les quita el exceso de ...