37 ideas publicadas y 25 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mis recetas de dulces, novedosas, fáciles y muy bien explicadas. Muchos tips, ideas, técnicas básicas y reemplazos para que cocinar rico sea disfrutable.
filosofiadesabor.blogspot.com/¡¡¡SIIII, llegó el día!!! ¡Habemus librus! Estoy más que feliz de poder verlo finalmente en mis manos, y doblemente feliz de poder decirles que está listo y los que los compraron previamente les llegará mi mail para coordinar la entrega. Por supuesto que el que no lo haya comprado puede hacerlo ahora. Simplemente van por aquí (o hacen click en el minilibrito que esta en la barra de la derecha), y ...
Saben que soy pro de cualquier receta rápida y rica. Ésta es una de esas. Como últimamente me cuesta decidir que hacer de postre, suele quedar para último momento. En la heladera había un poco de ricota pero muy pocas ganas de hacer la típica tarta. Fiaca de masa. De la necesidad suelen salir cosas buenas. Y no salió para nada mal. Cremosa, suave, un toque alimonada, es muy fácil de comer, de pre ...
¡Por favor! ¡Qué alguien me explique como no hice antes estos bollos! Son la locura de chocolate lista para estropear cualquier plan de dieta. ¿A quien se le ocurre empezar una dieta en invierno? A mí, por cierto. Me quejaré en verano cuando las polleras aprieten y las blusas no cierren. Ahora en engordar con estos bollos que tranquilamente podrían ser la imagen en una enciclopedia donde diga GUL ...
Hace mucho que no hago galletitas de café para mí, muchas veces son pensando en otros (y muchas de esas son los favorecidos clientes de Rodondo). Pero a veces me toca (faa, ¡qué trucha! dirían los que me conocen, jeje, no siempre hago lo que quieren). Pero mi excusa fue darle un buen uso a un chocolate especial. Así llegué al café. Cuando anduve por las Europas el año pasado compre un par de table ...
(foto: fuente) ¡¡¡El libro Filosofía de Sabor mis recetas entró en imprenta!!! Me avisaron que fue aceptado y que de 15 a 20 días estará listo. Así que a los que ya hicieron la compra anticipada, ¡esperen noticias pronto! Y si todavía no lo adquirieron, queda poco tiempo para hacerlo a precio con descuento. ¡Pasen por aquí! Y falta la noticia 2 del día. (foto: fuente) ¡Salió Revista Jengibre de i ...
Este pan, así trenzado como lo ven, es el que comen en sabbat los que profesan la religión judía. No lleva leche ni manteca. Y más allá de si son o no religiosos, y cual sea, se los quería mostrar porque tiene un sabor suave, textura blanda y es una delicia. Es un pan con huevo, muy parecido al de los chips que conocemos. Además de lo rico que es, hacerlo es muy fácil y la receta es muy rendidora ...
Una receta pendiente a la que le puedo poner el tilde, y si pudiera le daría muchos Me gusta! Es LA moda en París. La masa choux, la de las bombitas, palos de Jacob o como le digan, ya no se hace más sin el crocante o craquelin. Continuar leyendo »