599 ideas publicadas y 839 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/Una receta de Conejo a la Cerveza muy fácil de preparar en casa y seguro que si la haces te quedará buenísima. La acompañamos con unas patatas fritas en cuadraditos que incorporamos a la salsa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 Conejo de 1.200 grs. a trozos 300 ml. Cerveza 2 Cebollas grandes 3 Dientes de Ajo 80 grs. Salsa de Tomate frito 1 Cubito de caldo de Carne Tomillo Aceite de Oliva Sal y ...
Que mejor que un Semifrio de Chocolate con Cerezas y Mascarpone con la entrada del calor. Este riquísimo postres semifríos lo podemos preparar con antelación. Es de chocolate y está relleno de cerezas, nata y queso mascarpone que si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Moldes de 6,5 cms. diámetro por 3 cms. de alto 150 grs. Chocolate para fundir 125 grs. Ques ...
Espectaculares Calabacines rellenos de Atún. Hay muchas recetas de calabacines rellenos pero ésta que hoy os presentamos es deliciosa y muy fácil de hacer en casa. Gusta mucho a los niños y es una buena manera para que coman hortalizas ya que al estar gratinados con queso les resulta apetitoso. INGREDIENTES: 3 Calabacines grandes 230 grs. Atún en aceite escurrido 1 Cebolleta tierna 100 ml. Lec ...
Si te gusta el chocolate tienes que probar esta Tarta de Tres Chocolates, una tarta con distintas capas de chocolates. Es una receta que no necesita horno y es muy fácil de preparar. Tomarla semifría, el resultado es espectacular INGREDIENTES para un molde de 24 cms. de diámetro: Para hacer la base: 200 grs. galletas Digestive o María 100 grs. Mantequilla Para la capa de chocolate negro: 150 ...
Fideos a la Marinera con Marisco. Si quieres preparar un buen plato este fin de semana hoy elaboraremos para ti una receta a base de Fideos a la Cazuela con Gambas, Almejas y Sepia que te quedará buenísima y sorprenderás a tu familia si la haces en casa. Puedes prepara tu propio Fumet o Caldo de Pescado casero. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 500 grs. Fideos gruesos nº 4 12 Gambas Langostineras ...
Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...
Hoy vamos a preparar un plato de Pollos Picantones con Ciruelas y Orejones. Los pollos pequeños y muy tiernos también se los conoce como Tomateros o Coquelets y se preparan en muy poco tiempo. Puedes cocinar esta receta con antelación, su guarnición con las ciruelas, los orejones y las nueces se prestan para un plato de fiesta. Estoy seguro que os encantaran. INGREDIENTES : 2 Pollos Picantones ...
Hoy vamos a mostrarte como preparar unos deliciosos Bracitos de Nata cubiertos de Chocolate. Estos pastelitos individuales también son conocidos como Búlgaros y gustan tanto a los niños como a los mayores. Estos bracitos de gitano están rellenos de nata y bañados por encima con una capa de chocolate. INGREDIENTES: 75 grs. Harina 75 grs. Azúcar 3 Huevos 1 sobre de Levadura Química (16 grs.) 1 ...
Os apetece un plato oriental? Hoy vamos a cocinar un Langostinos al Curry, preparado con Arroz Basmati y con una salsa de Curry, Jengibre y Leche de Coco todo ello acompañado por unos riquísimos Langostinos. Es una receta muy rápida de preparar y puede ser un plato único ya que es muy completo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 200 grs. Arroz Basmati 500 grs. Langostinos 1 Cebolla grande 2 Die ...
Hoy vamos a preparar un postre tradicional, unas Natillas de Huevo Caseras tal y como me lo enseñó mi abuela que era una gran cocinera. Son las Natillas que comíamos en casa y estaban decoradas por encima con una galleta María. Estas Natillas de Huevo quedan deliciosas y son muy fáciles de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS: 4 Yemas de Huevo 500 ml. Leche 75 grs. Azúcar 20 grs. Mai ...
Hoy vamos a preparar un deliciosa Crema de Zanahorias y Naranja. Es una receta que tiene un sabor muy suave y que a los niños les va a encantar. Se puede comer fría en verano como caliente en invierno. Ya verás que es muy fácil y rápida de preparar y aporta muchísimas vitaminas. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 700 grs. Zanahorias 2 Naranjas 1 Cebolla grande 1 Patata 1 litro de Caldo de Pollo 5 ...
Hoy preparamos una espectacular Mona de Pascua de Mantequilla y Almendras. Cada año al llegar la Pascua es el momento de regalar a mis ahijados una Mona de Pascua. Este año prepararé a mi ahijada una espectacular Mona de Sara de Almendras, una tarta recubierta de crema de mantequilla y que lleva por encima almendras laminadas tostadas. Además va adornada, como manda tradición, por una pieza de Cho ...
Hoy preparamos una Paella de Bacalao y Alcachofas. Un plato tradicional de nuestra cocina, sobretodo en la época de Cuaresma que no puede faltar en ningún hogar, Este Arroz con Bacalao, Alcachofas y Ajos tiernos es muy adecuado para la festividad de la Semana Santa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 grs. Arroz Bomba 1,5 litros Caldo de Pescado aprox. 500 grs. Bacalao desmigado y desalado 4 Al ...
Esta es una receta de Garbanzos con Bacalao y Langostinos muy sencilla y fácil de preparar en casa. Es un plato muy completo, que nos puede solucionar más de una comida, al llevar los Garbanzos, Bacalao y Langostinos. Se prepara rápidamente y queda buenísimo. Sigue los pasos de Carmen y si te gusta nuestra vídeoreceta de garbanzos acompañados con bacalao y langostinos no olvides compartirla y difr ...
Hoy vamos a preparar un riquísima Tarta de Crema y Chocolate, pero esta vez sin utilizar el horno. Este delicioso pastel esta hecho con una base de galletas, una buena capa de crema pastelera y una fantástica crema de chocolate. Ya verás que el resultado es espectacular y hará las delicias de tus invitados. Ya sabes si te gusta nuestro vídeo de la Tarta de Crema y Chocolate puedes darnos tu puntua ...