Espectaculares Bocaditos de Hojaldre con Crema, unas pastas de hojaldre pequeñitas que combinan muy bien con el café y también a media tarde en las tertulias familiares o con amigos. Son muy fáciles y apetitosas y os encantarán. INGREDIENTES: 1 Plancha de Hojaldre rectangular Azúcar glas Piñones o Almendras filateadas 1 Huevo para pintar Para hacer la Crema Pastelera: 500 ml. Leche 3 Yemas de ...
El Forner de Alella
Hoy preparamos unas deliciosas Albóndigas a la Jardinera, una receta que preparaban nuestras abuelas y que forma parte de los platos tradicionales de nuestra cocina casera y que a todos nos gustan. Una receta muy completa que queda deliciosa. INGREDIENTES PARA 24 ALBONDIGAS: 200 gr. Carne picada de Cerdo 300 gr. Carne picada de Ternera 2 Huevos Ajo y Perejil picados 50 gr. Pan rallado 1 Pim ...
Quieres preparar tu propia Mousse de Fresas con Crema Mascarpone? Estamos en la temporada de las Fresas y aprovechando que ahora están en su mejor momento de dulzor, vamos a preparar un delicioso postre que hará las delicias de tu familia y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: Para hacer la Mousse: 400 gr. Fresas 400 gr. Queso Cremoso (Philadelphia) 200 ml. Nata para ...
Hoy nos hemos decidido a preparar unas deliciosas Berenjenas rellenas de Atún, Cebolla y Salsa de Tomate para luego gratinarlas al horno con queso rallado por encima. Ya verás que es una receta muy sencilla de preparar en casa y estoy segura que encantaran tanto a niños como mayores. INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 4 Berenjenas grandes 400 gr. Atún en Aceite de Oliva (peso escurrido) 2 Cebollas ...
Tarta de Yema Quemada. Hoy vamos de celebración y hemos preparado esta tarta de Bizcocho con Crema de Yema Quemada rellena de mermelada de Melocotón y Almíbar que ha quedado buenísima. Para hacer la Crema de Yema clica aquí: INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: 8 Huevos 200 grs. Azúcar 200 grs. Harina 15 grs. Levadura Química 1 Cucharada Vainilla líquida Ralladura de la piel de un Limón 300 grs. ...
Hoy preparamos una riquísima Ternera a la Salsa de Oporto, una receta que si quieres puedes preparar por adelantado, queda supersabrosa. La hemos acompañado con Cebollitas francesas, Zanahorias baby y Champiñones. Queda buenísimo y es muy fácil de hacer en casa. INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS: 1 kg Ternera en un trozo (Peixet, Rabillo, Morcillo) 3 dientes de Ajo 20 Cebollitas francesas 250 gr ...
Hoy hemos preparado un delicioso Semifrío de Chocolate con Fresas. Un postre ideal para preparar en casa y que será un buen final para una deliciosa comida. Estoy seguro que este postre te encantará, lleva una espectacular capa de chocolate por fuera y está relleno con una mousse de fresas naturales y queso mascarpone. INGREDIENTES PARA 12 PERSONAS: Moldes de silicona de 6,5 cm. diámetro x 3 ...
Hoy preparamos un delicioso Rape y Langostinos con Salsa Americana. Una receta muy apropiada para cualquier tipò de festividad. Con esta Salsa Americana, elaborada a fuego lento queda espectacular al mezclarla con el Rape y los Langostinos. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 8 Rodajas de Rape 16 Langostinos 1 Rama de Apio 1 Zanahoria 1 Cebolla tierna 2 Dientes de Ajo 1 taza de Perejil picado 200 g ...
Galletas de Coco caseras. Si te apetece preparar algo fácil con la ayuda de los peques de la familia, hoy vamos a elaborar unas galletas de coco que os van a encantar, tanto a los mayores como a los niños y que las podéis hacer en casa muy rápidamente. Si te gusta nuestro vídeo de Galletas de Coco caseras no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES PARA 30 GALLETA ...
Hoy tenemos preparada una receta deliciosa de Guisantes con Chipirones. Ya verás que esta legumbre combina perfectamente con muchos tipos de pescada, esta vez los hemos cocinado con Chipirones también conocidos como puntillas de Calamar. Puedes prepararlos o con guisantes frescos o si quieres con guisantes congelados. Recuerda que aproximadamente 250 grs. de guisantes congelados equivalen a 1 kg. ...
Espectacular Mona de Pascua de Yema y Trufa para que la prepares en casa. Con la llegada de la festividad de Pascua de Resurrección vamos a preparar una Mona de Pascua casera para regalar a nuestra ahijada. Esta en particular la haremos de Bizcocho relleno de Trufa y con Yema por encima. Ya verás que queda deliciosa. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 28 CM. DIAMETRO: Para hacer el bizcocho: 8 Hue ...
Plato tradicional de nuestra cocina unos Calamares al Vino Blanco, con esta receta podrás sorprender a tus comensales y que puedes preparar fácilmente en casa. Si quieres lo puedes acompañar con arroz blanco para conseguir un plato muy completo. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 1 kg. Anillas de Calamar 2 Cebollas grandes 2 Dientes de Ajo 250 ml. Vino Blanco Aceite de Oliva Sal y Pimienta negra ...
Yema para Pasteles ideal para recetas de pastelería, os servirá tanto para rellenar como para decorar. Si quieres puedes quemar esta yema poniendo encima azúcar y queda deliciosa. Si te gusta nuestro vídeo de Yema para Pasteles no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás INGREDIENTES: 6 Yemas de Huevo 150 gr. Azúcar 75 ml. Agua 1 Vaina de Vainilla ELABORACIÓN: Pondremos un cazo ...
Estupenda Caldereta de Mariscos una receta que está preparada por una deliciosa variedad de mariscos. Nosotros la hemos preparado con cigalas, gambas, langostinos, mejillones y almejas, si quieres la puedes preparar con otras variedades de mariscos. Ya verás que es una receta muy sencilla de preparar en casa y la podéis hacer para cualquier celebración. No te olvides de comprar pan la salsa esta d ...
Receta tradicional que nos preparaba mi abuela de pequño, unas deliciosas Rosquillas de Anís. Para hacer esta receta seguiremos los pasos que hacía mi abuela, ya verás que es un dulce muy apetitoso, el resultado espectacular. Esperamos que disfrutéis de esta receta tradicional. INGREDIENTES PARA 40/45 ROSQUILLAS: 500 gr. Harina de repostería 3 Huevos 100 ml. Aceite de Oliva 150 gr. Azúcar 6 ...