599 ideas publicadas y 839 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/Que mejor que un delicioso Brocolí con Gambas y Champiñones, una manera muy nutritiva, sabrosa y fácil de cocinar Brocolí, las Gambas y los Champiñones le dan un gusto exquisito. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 Brocolí de 500 gr. 100 gr. Gambas pequeñas sin piel 150 gr. Champiñones 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla pequeña Salsa de Soja Aceite de Oliva 1 Guindilla o Cayena Sal ELABORACIÓN: Lavaremos ...
Hoy vamos a preparar unas deliciosas Magdalenas rellenas de Chocolate caseras. estas Magdalenas están rellenas de Crema de Cacao con Avellanas (Nocilla/Nutella) a los niños les van a encantar. En nuestra web podrás encontrar varias recetas de Magdalenas Caseras, y si queires tambin puedes prepara tu propia Crema de Cacao Con Avellanas. INGREDIENTES: 220 gr. Harina de Repostería 170 gr. Azúcar ...
Receta de Filetes Rusos con Salsa de Tomate, ya verás que ricos te quedarán. Estos Filetes Rusos se preparan con la masa que utilizamos para hacer Albóndigas con la peculiaridad que les chafamos y les damos forma de hamburguesas. Los hemos cocinado con una espectacular Salsa de Tomate casera que gustará tanto a mayores como a los peques de la casa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 gr. Carne m ...
Disfruta de estas Galletas de Limón preparándola con los peques de la casa. Si tienes niños en casa estos días quizás puedan ayudarte a preparar esta deliciosa receta de Galletas. A ellos les encanta hacer bolitas de masa y los tendrás entretenidos un buen rato. Son muy fáciles de hacer en casa y quedan buenísimas. INGREDIENTES: 325 gr. Harina 100 gr. Azúcar 100 ml. Aceite de Oliva 1 Huevo 1 Cu ...
Deliciosas Patatas a lo Pobre una guarnición espectacular y muy conocida en nuestra tierra. Se pueden preparar también como primer plato, es una receta muy fácil y económica y te quedará buenísima. INGREDIENTES: 1 Kg. Patatas para freír 1 Cebolla 1 Pimiento verde 3 Dientes de Ajo Perejil Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y Pimienta negra ELABORACIÓN: Cortaremos la cebolla en juliana. Sacarem ...
Que mejor que un aperitivo de Palmeritas de Jamón York y Queso, un aperitivo fácil y que gustará tanto a mayores como a los niños hoy vamos a preparar para ti, unas Palmeritas de Hojaldre saladas rellenas de Jamón York y Queso que te encantarán. INGREDIENTES: 1 Masa de Hojaldre rectangular Lonchas de Jamón York Lonchas de Queso Havarti 1 Huevo batido ELABORACIÓN: Desenrollaremos la masa de hoj ...
Hoy unos amigos nos han regalado una cesta de Albaricoques y con ellos vamos a preparar una deliciosa Mermelada de Albaricoque Casera, ya verás que es una receta muy fácil de preparar en casa. Os recomiendo que aprovechéis para elaborarla en verano ya que es cuando los albaricoques están en su punto. INGREDIENTES: 2 kg. Albaricoques 500 gr. Azúcar Zumo de 1 Limón ELABORACIÓN: Para esteriliza ...
Espectacular postre como estos Pastelitos de Mousse de Chocolate. Tienes invitados en casa y quieres sorprenderles que mejor que con un postre espectacular como son estos ricos Pastelitos de Mousse de Chocolate cubiertos por encima con un Ganache de Chocolate, estoy seguro que les encantarán, https://www.youtube.com/watch?v=zAtTV5fME84 INGREDIENTES PARA 10 PERSONAS Moldes de 6 cm. diámetro x 4 ...
Hoy preparamos una deliciosa Lubina a lall cremat. Un plato 100% marinero igual como lo preparaban antiguamente en alta mar. Esta espectacular Lubina va acompañada de Langostinos y Patatas y está para chuparse los dedos. Tenemos otras recetas de lubina deliciosas que seguro que te gustarán también Lubina a la Sal, o una riquísima Lubina al ajillo o esta Lubina al horn con patatas . Estoy segura qu ...
Un poste idela para sorprender una Cuajada con Sabayón de Café y Baileys. Ya verás que es más fácil de lo que parece y el resultado es espectacular, es importante que utilices unas copas de cristal ya que así podrán apreciar claramente las dos capas de las que está compuesto, queda espectacular https://www.youtube.com/watch?v=R2qj5F0I-YA INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS: 1 Sobre de Cuajada 500 ml. ...
Que mejor para este verano que preparar unos deliciosos Huevos rellenos de Salmón Ahumado. Una variante de los ya conocidos Huevos rellenos y diferentes a los Huevos rellenos de mariscos, estos son con Salmón Ahumado, Queso crema y Mayonesa en su interior, ya verás que son muy fáciles de preparar y quedan riquísimos. https://www.youtube.com/watch?v=hYf9p5LNcDY INGREDIENTES: 8 Huevos 200 gr. S ...
Con la llegada del verano que mejor postre que un Sorbete de Limón al Cava, super refrescante e ideal para después de una comida copiosa. Este sorbete tiene un toque de Cava que queda genial. Estoy seguro que os gustará. https://www.youtube.com/watch?v=xEiOEGzLWcg INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 ml. Zumo de Limón natural 250 gr. Azúcar 1 botella de Cava Brut 150 ml. Agua ELABORACIÓN: Expr ...
Mermelada de Melocotón casera. En verano y cuando los melocotones están en su punto es el momento de preparar una buena mermelada de melocotón que podemos utilizar para el relleno de pasteles y también en los desayunos con unas rebanadas de pan. Si te gusta nuestro vídeo de Mermelada de Melocotón casera no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visi ...
Un postre espectacular casero como estas Mini Tartaletas de Crema y Frutas, que tu puedes hacer en casa. Si quieres sorprender a tus invitados prepárales estas mini tartaletas rellenas de crema y con frutas naturales, que puedes elegir a tu conveniencia y combinar según tu gusto. INGREDIENTES PARA 50/60 TARTALETAS MINI: 60 Mini tartaletas de Pasta Brisa Kiwis, Frambuesas, Moras, Fresas, Piña, ...
Con el calor nos apetecen las ensaladas bien fresquitas como esta Ensalada de Garbanzos y Bacalao que podemos dejar en la nevera y preparar con antelación. Queda deliciosa. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gr. Garbanzos cocidos 200 gr. Bacalao desalado 1 Cebolla tierna 2 Tomates de Ensalada 1 Pimiento verde 3 Huevos cocidos Aceitunas rellenas de Anchoas 6 Cucharadas soperas de Aceite de Oliv ...