Frambuesa y Caramelo

Estos bizcochitos con frutas son de esas recetas que podemos preparar para cuando vengan visitas a merendar a casa, son deliciosos para los niños y para los mayores y súper fáciles de hacer, en media horita están listos y en esta época del año se agradecen porque es receta de aprovechamiento en toda regla de esas frutitas navideñas que nos quedan por la cocina. Las guindas en almíbar de Helios sie ...

¡¡Estos Nuggets de salmón son estupendos!! Se trata de una receta fácil, rápida, no manchamos nada de nada la cocina, bueno siempre cae algo de harina por algun lado pero nada grave… Llevan cero grasas, salvo la del salmón que es buena, y lo mejor de todo… ¡¡A los niños les encantan!! Los míos en cuanto ven algo verde por aquí o por allí huyen despavoridos… Pues a pesar del eneldo con el que los ...

¡Qué levante la mano el que tenga propósitos de año nuevo! ¡¡Pues yo no la levanto porque este año ni los tengo ni los quiero!! Quiero vivir el presente, disfrutar del día a día, que las cosas surjan, que los viajes nos sorprendan, que la vida nos regale lo que quiera (cosas buenas o no tan buenas), pero ser capaces de adaptarnos y amoldarnos a nuevos suelos que pisar. Creo que a todo esto se le l ...

Estos muffins reunen los sabores típicos de la Navidad, naranja, limón, canela, almendras, uvas pasas y orejones. De hecho esa mezcla de sabores puede recordarnos al Panettone, pero no nos engañemos... De Panettone poco, no llegan a tener esa textura tipo brioche que se deshace como formando hojas y que es "algo" difícil de conseguir. Estas Navidades no conseguí tiempo para hacer Panett ...

Ya han pasado los días más señalados de las Navidades, los más entrañables… Una vez que pasan Nochebuena y Navidad nosotros casi casi damos por finalizada esta época del año porque ya nos toca volver a casa, aunque con los niños la Navidad realmente no termina hasta pasado el día de Reyes que ¡¡es el día más mágico del año!! La receta de hoy está dedicada a los más peques, aunque, com ...

Hoy os traigo una nueva receta para los peques, esta vez dulce y que les va a divertir y gustar muchísimo, es para disfrutar haciéndola con ellos que ahora que se acercan las vacaciones de Navidad tenemos que inventar planes divertidos y porqué no caseros. Son unos simpáticos y tiernos arbolitos de Navidad hechos con hojaldre y mermelada. La receta la encontré curioseando Pinterest (¡podéis segui ...

Nueva receta de la sección de cenas para niños, un risotto de calabaza cremoso y con un sabor suave que es perfecto para nuestros peques. La verdad es que comen el arroz de cualquier manera, así que combinarlo converdura siempre es una buena idea. Procuramos picar la cebolla en daditos muy muy pequeños para que desaparezca mientras se cocina. Nos gusta que se distingan los trocitos de calabaza, p ...

Después de la receta sana que publiqué el martes hoy toca un tremendo bizcocho lleno de chocolate, vamos a equilibrar la balanza hacia el lado dulce y caprichoso con este clásico de desayunos y meriendas. Tengo un paladar un poco peculiar en cuanto a bizcochos de chocolate se refiere porque o me encantan o los detesto por un simple detalle y es que necesito que el bizcocho sea húmedo, ¡como m ...

No, no os habéis equivocado de blog… Estáis en Frambuesa y Caramelo, un blog hasta ahora dedicado en exclusiva a recetas dulces, pero como es imposible sobrevivir a base de azúcar, confituras o chocolate he decidido abrir esta nueva sección que queda inaugurada con estas bolitas de brócoli con queso cheddar. Además, después de este parón de dos años veo que vuestras visitas han disminuido c ...

Casi dos años desde la última receta… ¡Cuánto ha llovido desde entonces! En sentido literal y figurado ;) Mi princesa G ya es una señorita y aumentamos la familia con nuestro benjamín J. También me dieron la oportunidad de impartir clases (nada que ver con la cocina) y ha sido una experiencia maravillosa que estoy deseando repetir y ojalá pueda ir más allá ;) Aprovecho para agradecer a aquellos qu ...

En realidad este bizcocho estaba llamado a ser "El bizcocho que quería ser roscón?", por eso de que sus aromas recuerdan a los empleados en los roscones de Reyes, pero su sabor nada tiene que ver? Así que después de decidirme por "Bizcocho con sabor a Navidad" finalmente lo titulé "Bizcocho de Navidad", bonito, claro y conciso. Con esta receta participo en el concur ...

¿¿¿Mi última receta es la de los vasitos con sombreros de bruja??? ¿¿¿¿De verdad ya estamos en diciembre????? Pero si parece que el 2014 empezó ayer como aquel que dice? ¿¿¿Cómo puede pasar tan tan rápido el tiempo??? Si la mayoría de mis propósitos para el 2014 aun no están cumplidos, bueno ni empezados? ¡Y así sin quererlo de la receta de Halloween paso a las recetas de Navidad! Bueno hago este ...

¡Ay llevo dos semanas pensando en una recetita divertida para Halloween! Tenía ganas de publicar algo fácil para hacer con los niños. Me encanta Halloween, lo disfruto como una enana!! Es una fiesta que celebramos desde que tengo uso de razón porque estudié en un colegio irlandés 14 años de mi vida, vamos toda mi época escolar. Todos los años se organizaba una fiesta estupenda y divertidísima, nos ...

Ya tenía en mente algunas recetas con calabaza y es que me encanta, tanto en recetas dulces como saladas. El año pasado por esta época os enseñaba este bizcocho riquísimo y esta receta tan simpática, que aunque en su título ponga "calabaza" de esa hortaliza ni rastro? Así que voy a quitarme esa espinita con la receta de hoy ;) El lunes una amiga me regaló lo que parecía una calabaza par ...

Vamos con una receta de galletas, ¡ya me apetecía! La verdad es que las galletas son facilitas de hacer y suelen gustar a todos, es algo bastante socorrido en caso de visitas inesperadas ;) Se guardan en una lata o en un bote hermético y aguantan perfectas unos cuantos días. Tenía ganas de mezclar en ellas algún fruto rojo y chocolate blanco, los que me conocéis sabéis que en tema dulce es mi com ...