Blog miembro de

Frambuesa y Caramelo

174 ideas publicadas y 799 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lola C

(España)

Madre, abogada y blogger repostera

www.frambuesaycaramelo.com/

Frambuesa y Caramelo

Bathcooking batchcooking

Batch cooking enero

Como os gustó tanto el primer batch cooking dedicado a las cenas con niños entre semana (aquí puedes verlo y te doy consejos sobre conservación de los diferentes alimentos) voy a intentar publicar al menos uno al mes  y lo haré siempre en domingo Varios apuntes sobre el batch cooking de este post: Es orientado a las comidas de entre semana para 4 personas. Adaptadlo a vuestras necesidades multipl ...

Recetas saladas integral magdalena ...

Magdalenas integrales de turrón

¿Qué tal han ido las Navidades? Yo la verdad es que siempre me propongo no pasarme comiendo, pero es complicado cumplir con el propósito.. Muchas gracias porque muchos preparasteis el consomé que publiqué estas Navidades (aquí tienes la receta si no la viste), incluso probasteis la técnica del carificado y os salió genial! Esta mañana preguntaba por Instagram (link! si aún no me sigues) si queríai ...

Desayunos y Meriendas Recetas dulces bizcocho ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS

Este bizcocho de chocolate y frutos rojos es tierno y esponjoso, una verdadera delicia para que hagáis estas Navidades! No es fácil conseguir un bizcocho de cacao húmedo, esponjoso y tierno, suelen quedar secos pero queridos míos esta receta es INFALIBLE! Es muy fácil de preparar y el resultado es así de bonito. Estos días festivos seguro que encuentras algún huequito para hacer este delicioso bi ...

Aperitivos Recetas saladas navidad

Tres aperitivos fáciles y rápidos con ahumados

Estos tres aperitivos fáciles y rápidos con ahumados son riquísimos! Así que si aún te faltan ideas para tus picoteos aquí vengo a traerte tres ideas deliciosas que tendrás listas en media hora: Cestos de queso con sardina ahumada y granada Tostas de bacalao ahumado con picadillo Crema de salmón ahumado Por cierto, si aún no me sigues en Instagram (te dejo aquí link directo por si quieres ver lo q ...

Recetas saladas consome navidad

Consomé de Navidad

¿Cuánto me habéis pedido la receta de consomé de Navidad y qué ganas tenía de escribirla! El paso a paso es visto y  no visto, pero os doy varios consejos muy útiles y al final del todo os cuento cómo clarificarlo por si quieres dejar a tu hermano, madre, suegro, cuñada o vecina del quinto ASOMBRADA! Para elaborar este Consomé de Navidad he contado con una gran ayudante, la olla Clipso Minut de ...

recetas saladas cerdo navidad ...

Lomo de cerdo relleno de manzana y ciruelas

Este lomo de cerdo con manzana y ciruelas es un plato principal estupendo para vuestras comidas y cenas navideñas, es fácil, rápido y económico, el resultado delicioso y muy sabroso. La verdad es que las carnes al horno con manzana, ciruelas, Pedro Ximenez me transportan directamente a la Navidad, esa combinación de sabores y olores me recuerdan muchísimo a la deliciosa pularda que cocina mi ...

Recetas saladas aperitivo navidad

Milhojas de batata, foie micuit y cebolla caramelizada

¿Ya tienes decididos tus platos de Navidad? ¡Yo te propongo un aperitivo o entrante de fiesta con estas milhojas de batata y foie! La combinación de sabores con la cebolla caramelizada @ibsabierzo es DELICIOSA!!! Es fácil de elaborar y está buenísima! Estas milhojas pueden ser un primer plato estupendo, pero también podemos ponerlo para picotear y untar en tostas, tú decides si quieres compartirlo ...

Recetas saladas crema navidad

Crema de puerros y manzana

Como se va acercando la Navidad peligrosamente voy a traeros algunas ideas estos días De todos modos voy a aprovechar para recordarte este salpicón “económico” que hará las delicias de muchos y quedaréis de maravilla con vuestros invitados. La crema de puerros y manzana que hoy te propongo es estupenda porque podemos tenerla preparada con antelación, sólamente necesitaríamos pasar por ...

Bebidas Desayunos y Meriendas Recetas dulces ...

Leche dorada especiada

¿Conoces la leche dorada o golden milk? Me encanta tomar esta delicia por la noche, y es que ¡qué bien sienta un vasito de leche antes de dormir, ¿verdad?! Bueno y si lo acompañamos de un trocito pequeñito de bizcocho… Aquí tienes la receta de uno delicioso sin gluten hecho con harina de castaña Desde que soy muy pequeña, o más bien tengo uso de razón, la leche ha estado muy presente a diar ...

Pescado Platos Principales Recetas saladas ...

Lenguado a la meunière

Muchas madres se quejan de lo mal que comen sus hijos el pescado, puedo considerarme una afortunada porque mis hijos adoran los pescados, creo que tienen a quien parecerse porque a mi de pequeña siempre me gustó comer pescado, ¡incluso hoy sigo siendo más de pescado que de carne! En casa hacemos los pescados de mil y una formas, voy a aprovechar para recordaros un post muy visitado en el que os en ...

Aperitivos Pescado Recetas saladas ...

Timbal de pulpo a feira con cachelos

¿Qué te parece preparar como entrante navideño este timbal de pulpo a feira con cachelos? Es bastante sencillo de preparar, por no decir un juego de niños, así sabemos que tenemos un entrante listo con cero complicaciones. Vamos a necesitar pulpo ya cocido, para que sea de esas recetas casi de calentar y listo, suelen vender patas de pulpo fabulosas en la sección de pescado refrigerado. Si os ani ...

Aperitivos Recetas saladas berberechos ...

Berberechos con lima y cilantro

Estos berberechos con lima y cilantro son un aperitivo delicioso, sano y de lo más fácil, ahora que se acercan fechas señaladas si te toca organizar una comida o una cena, ¡puede ser una estupenda idea! Por cierto, aprovecho para mencionar estas deliciosas tostas de sardina ahumada, otra idea deliciosa como aperitivo con la que sorprenderás a tus invitados, estoy segura! Y si te apetece hacer tus ...

Otoño Platos Principales Temporada ...

Dos recetas con acelgas

Hoy te propongo dos recetas con acelgas (os hará falta un manojo grandote de acelgas o mejor dos), en media hora tendrás dos platos listos con verdura. Una es estupenda para que los niños se animen con la verduras, las acelgas me consta que no les gustan especialmente. Son unas pencas de acelga gratinadas con mucho queso Emmental, una auténtica delicia! La otra son unas clásicas acelgas con pimen ...

Bebidas Desayunos y Meriendas Otoño ...

Pumpkin spice latte

¿Conoces el pumpkin spice latte ? Es una bebida de lo más otoñal que combina leche, café, calabaza, especias y nata montada, la ha hecho muy popular una conocida cadena americana de café… ¡Una verdadera delicia para las tardes de otoño! Podéis usar leche de origen animal o vegetal, vuestra preferida, y el edulcorante que uséis habitualmente, pero yo te cuento mi truco No añado nada de azúca ...

Desayunos y Meriendas Frutas Postres ...

Manzanas asadas con crumble de avena y requesón

Te traigo un recetón de temporada, unas manzanas asadas con crumble de avena y requesón SÚPER FÁCILES ¡que están para repetir una y otra vez! Y es que las manzanas están en su mejor momento, y asadas están muy buenas pero si les añadimos un plus pasan a otro nivel! La verdad es que como muchísima fruta en verano, pero en invierno me cuesta un poquito más.. Las manzanas me gustan, aunque he de rec ...