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Frambuesa y Caramelo

107 ideas publicadas y 556 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lola C

(España)

Madre, abogada y blogger repostera

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Frambuesa y Caramelo

Arroz Platos Principales Recetas saladas ...

Pollo con piña estilo Thai

Con el calorcito, al menos a mi, me apetecen más sabores exóticos, tropicales y este pollo con piña estilo Thai tiene un sabor sorprendente y delicioso, siempre que te gusten la piña y los sabores agridulces… Su nombre original es “Khao Pad Saparod”, algo así como arroz frito con piña, aunque yo al poner tan poca cantidad de aceite casi que no lo frío, de hecho en ocasiones le añ ...

Pasta y Pizza Recetas saladas mozzarella ...

Pizza de pesto, pollo y queso ricotta

Os traigo una pizza deliciosa de pesto, pollo y queso ricotta que está buenísima, ha entrado en mi top ten de pizzas favoritas con mucha fuerza y dispuesta a desbancar otras que me gustan de siempre… Como base un fabuloso tomate casero “Estilo Kikí” que sólo encuentro en Gadis Supermercados donde habitualmente hago la compra y donde tenemos productos de muchísima calidad como es ...

Frutas Postres Recetas dulces ...

Tiramisu de cerezas

Un fabuloso tiramisú de cerezas os traigo hoy… ¡¡ESTÁ TREMENDO!! Y no, no es bajo en calorías pero que “nos quiten lo bailao” porque yo me lo comí tan feliz, disfruté cada cucharada Así que si tú también quieres un vasito de tiramisú de cerezas sigue leyendo, que te traigo receta escrita y en vídeo… Me encantan los postres en vasito, el último fue ésta mousse de chocolate ...

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Panecillos con queso scamorza

Estos panecillos con queso scamorza y bacon muy crujiente os van a encantar. Son un aperitivo fácil y contundente, o una comida o cena de picoteo estupenda que podemos completar con una ensalada y unas bolitas de brócoli y queso. Por dentro llevan mantequilla, ajo y perejil, para hacerlos todavía más ligeros Pero os digo una cosa, si coméis bien, coméis sano darse estos caprichos de vez en cuando ...

Desayunos y Meriendas Recetas dulces avena ...

Barritas de avena, miel y chocolate

Estas barritas de avena, miel, arándanos y chocolate 70% son facilísimas de hacer!! Son un snack sano y “ligero” ideal para picar entre horas. Sólo llevan miel, nada de azúcar y la combinación con arándanos y chocolate es riquísima! [Entrecomillo ligero porque llevan bastante miel] Podéis sustituir o añadir ingredientes a vuestro antojo, manteniendo la proporción de aceite, copos de avena y miel. ...

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Sardinillas al horno con ajo y perejil

Estas sardinillas o parrochitas con ajo y perejil son una receta rápida y deliciosa, en 20 - 30 minutos tenemos una comida o cena lista que con una ensalada es de lo más completa! Esta semana voy con mucha prisa a todas partes así que la receta es perfecta, aunque no tengamos tiempo es posible comer bien y más con recetas así. En la pescadería tenéis que pedir las sardinillas o parrochitas limpias ...

Puré de patata cremoso

Hoy os propongo un básico, un puré de patata cremoso que os va a encantar por su textura. No se trata de una receta muy ligera, de hecho lleva nata y mantequilla y de ahí su cremosidad, pero sí es más sano que unas patatas fritas, por ejemplo. Además, no puede ser más fácil de preparar… Si estás empezando con la cocina, ¡esta receta no puede faltar! La verdad es que no la había publicado antes po ...

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Aros de cebolla super crujientes en horno

¡¿Te apuntas a un aperitivo sano?! Estos aros de cebolla súper crujientes y horneados son la receta que estás buscando. Créeme, quedan extra crujientes y te van a sorprender porque, además de buenísimos, eliminamos la grasa y convertimos este picoteo en una alternativa sana a los tradicionales aros de cebolla fritos. No se me ocurre mejor acompañamiento que mi cerveza favorita, “La Colorada”. La ...

Recetas saladas aperitivo aros de cebolla ...

Aros de cebolla super crujientes en horno

¡¿Te apuntas a un aperitivo sano?! Estos aros de cebolla súper crujientes y horneados son la receta que estás buscando. Créeme, quedan extra crujientes y te van a sorprender porque, además de buenísimos, eliminamos la grasa y convertimos este picoteo en una alternativa sana a los tradicionales aros de cebolla fritos. No se me ocurre mejor acompañamiento que mi cerveza favorita, “La Colorada”. La ...

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Pollo asado con tomillo y limón

¡No sé cómo no estaba esta receta en mi blog! Este pollo asado con tomillo y limón es un básico en mi casa, aunque tengo que confesaros que la receta no es mía sino de mi marido que siempre lo ha hecho así. Supongo que no me animé a subirla de fácil que es… Es una receta que repetimos muchas veces porque este pollo asado está buenísimo y es muy rápido y fácil de preparar, no se mancha nada y su s ...

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Bizcochitos de avena y arándanos

Me llamaron la atención en Pinterest estos bizcochitos de avena y arándanos que muchos blogs titulaban “cupcakes”. Yo he preferido ponerles el nombre de “bizcochitos” aunque realmente no son bizcochos ya que no llevan harina… La verdad es que la única forma de conseguir que los niños tomen avena es haciendo granola y no creáis que les hace mucha gracia… Así que probé con estos bizcochitos metiénd ...

acelgas huevos semana santa ...

Torta pascualina. Receta Semana Santa

Os traigo una receta típica de Semana Santa en países latinoamericanos e Italia, de hecho, fue una amiga italiana la que me invitó a probarla porque me dijo que me encantaría y así ha sido. La verdad es que adoro las tartas saladas (bueno y las dulces también jeje), admiten mil y un ingredientes y con una ensalada de acompañamiento tenemos una comida o cena lista en muy poco tiempo y manchando lo ...

bizcocho confitado glaseado ...

Bizcocho glaseado de naranjas sanguinas

Está mal que yo lo diga… Pero este bizcocho glaseado de naranjas sanguinas ¡NO PUEDE SER MÁS BONITO! Tampoco puede estar más tremendamente bueno… Sólo tiene un inconveniente y es que la temporada de naranjas sanguinas es muy corta, pero podemos hacerlo de otras frutas y quedará igualmente bueno, como éste de limón, por ejemplo. El glaseado rosa es natural, no lleva colorantes, simplemente el zu ...

basico salsa tomate

Salsa de tomate casera

Hoy os traigo MI SALSA DE TOMATE, una salsa que me ha acompañado toda la vida y que me enseñó una maravillosa y extraordinaria mujer gracias a la que siento esta pasión por la cocina, a la que quiero hasta el infinito y más allá y que no es otra más que mi tía Piti a la que adoro. No acostumbro a hablar de mi vida pero tengo que mencionarla ya que me he animado a subir esta receta. La salsa de tom ...

base de galleta limon nata montada ...

Tarta de limón facil

Esta tarta de limón no puede ser más fácil ni estar más rica, si os gusta el sabor intenso a limón habéis llegado a una receta que os apasionará con una base crujiente de galleta y una sencilla decoración con nata montada casera y menta. La he hecho con leche condensada, zumo de limón y yemas de huevo, en el horno para luego dejarla enfriar y reposar unas horas en la nevera. Ceros complicaciones p ...