Frambuesa y Caramelo

A todos nos gusta un picoteo, verdad? Y si podemos hacerlo en menos de 20 minutos mejor que mejor, por eso os comparto tres ideas fáciles y rápidas además de absolutamente deliciosas e irresistibles. La verdad es que me gustan tanto las tres que no podría decantarme sólo por una, lo mejor es hacerlas todas y coger un poquito de cada una Desde Aguinamar me han propuesto elaborar 3 aperitivos fácil ...

¡Qué galletas TAN RICAS! Estas galletas de manzana con caramelo salado son perfectas para una merienda, desayuno, llevar al trabajo o hacer un regalazo. Son tremendamente fáciles de hacer, blanditas por dentro y con un sabor a manzana que las hace irresistibles. Las galletas por sí sólas son muy muy ricas, pero ese caramelo salado que llevan por encima las lleva a un nivel superior así que te lo r ...

Una tarta tatin salada siempre es una estupenda opción para una cena de picoteo, podemos usar nuestras verduras favoritas y cortarla tipo pizza, es muy fácil de hacer y seguro que les gusta a todos. Me encantan las tartas saladas, bien lo sabéis los que me seguís, tengo varias recetas muy ricas publicadas, por ejemplo esta quiche de lacón con grelos es espectacular y justo ahora estamos en tempora ...

Esta masa de pizza integral de espelta es la opción perfecta para sustituir la harina normal en vuestras pizzas caseras. Ya sabéis, si me seguís hace tiempo que las pizzas caseras nos vuelven locos, las hacemos de mil y una cosas (y que me perdonen los italianos). Os dejo aquí dos opciones deliciosas: pizza de pesto, pollo y queso ricotta o esta otra algo exótica con moras y cuatro quesos. Además, ...

El batch cooking (o el vamos a cocinar el domingo para llevar mejor la semana) que os propongo hoy es muy variado y completo, no por ello complicado, porque son recetas fáciles y rápidas que podemos dejar hechas en 2 horas. Ya sabéis que todas las semanas con mi batch cooking preparo el caldo de pollo y verduras (la receta la tienes en este post que es el más completo donde te cuento mis trucos co ...

Creo que este flan de manzana es el primer flan que publico en el blog, la verdad es que ya me vale! Con lo fáciles que son de preparar y lo ricos que quedan! El de hoy lleva manzana, lo que nos puede ayudar a reducir un poco la cantidad de azúcar si nos apetece. He usado las manzanas Ambrosía, ya os he contado otras veces que son dulces (en crudo tienen una mordida crujiente que las hace irresis ...

Como os gustó tanto el primer batch cooking dedicado a las cenas con niños entre semana (aquí puedes verlo y te doy consejos sobre conservación de los diferentes alimentos) voy a intentar publicar al menos uno al mes  y lo haré siempre en domingo Varios apuntes sobre el batch cooking de este post: Es orientado a las comidas de entre semana para 4 personas. Adaptadlo a vuestras necesidades multipl ...

¿Qué tal han ido las Navidades? Yo la verdad es que siempre me propongo no pasarme comiendo, pero es complicado cumplir con el propósito.. Muchas gracias porque muchos preparasteis el consomé que publiqué estas Navidades (aquí tienes la receta si no la viste), incluso probasteis la técnica del carificado y os salió genial! Esta mañana preguntaba por Instagram (link! si aún no me sigues) si queríai ...

Este bizcocho de chocolate y frutos rojos es tierno y esponjoso, una verdadera delicia para que hagáis estas Navidades! No es fácil conseguir un bizcocho de cacao húmedo, esponjoso y tierno, suelen quedar secos pero queridos míos esta receta es INFALIBLE! Es muy fácil de preparar y el resultado es así de bonito. Estos días festivos seguro que encuentras algún huequito para hacer este delicioso bi ...

Estos tres aperitivos fáciles y rápidos con ahumados son riquísimos! Así que si aún te faltan ideas para tus picoteos aquí vengo a traerte tres ideas deliciosas que tendrás listas en media hora: Cestos de queso con sardina ahumada y granada Tostas de bacalao ahumado con picadillo Crema de salmón ahumado Por cierto, si aún no me sigues en Instagram (te dejo aquí link directo por si quieres ver lo q ...

¿Cuánto me habéis pedido la receta de consomé de Navidad y qué ganas tenía de escribirla! El paso a paso es visto y  no visto, pero os doy varios consejos muy útiles y al final del todo os cuento cómo clarificarlo por si quieres dejar a tu hermano, madre, suegro, cuñada o vecina del quinto ASOMBRADA! Para elaborar este Consomé de Navidad he contado con una gran ayudante, la olla Clipso Minut de ...

Este lomo de cerdo con manzana y ciruelas es un plato principal estupendo para vuestras comidas y cenas navideñas, es fácil, rápido y económico, el resultado delicioso y muy sabroso. La verdad es que las carnes al horno con manzana, ciruelas, Pedro Ximenez me transportan directamente a la Navidad, esa combinación de sabores y olores me recuerdan muchísimo a la deliciosa pularda que cocina mi ...

¿Ya tienes decididos tus platos de Navidad? ¡Yo te propongo un aperitivo o entrante de fiesta con estas milhojas de batata y foie! La combinación de sabores con la cebolla caramelizada @ibsabierzo es DELICIOSA!!! Es fácil de elaborar y está buenísima! Estas milhojas pueden ser un primer plato estupendo, pero también podemos ponerlo para picotear y untar en tostas, tú decides si quieres compartirlo ...

Como se va acercando la Navidad peligrosamente voy a traeros algunas ideas estos días De todos modos voy a aprovechar para recordarte este salpicón “económico” que hará las delicias de muchos y quedaréis de maravilla con vuestros invitados. La crema de puerros y manzana que hoy te propongo es estupenda porque podemos tenerla preparada con antelación, sólamente necesitaríamos pasar por ...

¿Conoces la leche dorada o golden milk? Me encanta tomar esta delicia por la noche, y es que ¡qué bien sienta un vasito de leche antes de dormir, ¿verdad?! Bueno y si lo acompañamos de un trocito pequeñito de bizcocho… Aquí tienes la receta de uno delicioso sin gluten hecho con harina de castaña Desde que soy muy pequeña, o más bien tengo uso de razón, la leche ha estado muy presente a diar ...