67 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Los emprendedores de Black Coffee Gallery combinaron dos conceptos para ganar en el competido mercado del café: productos gourmet de alta calidad y la difusión de obras de artistas mexicanos. La fórmula resultó exitosa y además rentable: la cadena ya tiene 23 cafeterías en 6 estados del país. Los creadores de este espacio combinaron dos conceptos: productos gourmet de alta calidad y la difusión d ...
La temida rentrée implica una oleada de efectos colaterales a la vuelta a la rutina y el regreso al trabajo: cambio de dieta, recuperar el coche o los viajes diarios en metro o autobús, el consumo de café o el ajuste horario, entre otros muchos aspectos. Aunque el consumo de café es ya un hecho durante el verano debido al auge de los cafés fríos, la novedad que trae septiembre es el hecho de tener ...
Crease o no, existe un café temático en Seúl (Corea del Sur), dedicado a… ¡la caca! En el Poop Café el espresso y el té se sirve en pequeñas tacitas con forma de inodoro, los bizcochos replican el clásico emoji del popó y la espuma de las bebidas está decorada con el mismo motivo. continua leyendo...
Jóvenes baristas identifican costumbres que impiden el correcto disfrute de la bebida. Harry Neira, Luis Sánchez, Alejandro Chu, Tito Caldas, Gino Kanashiro. Serán jóvenes baristas peruanos como estos los que nos guíen por la senda del saber cafetero. Un camino que iniciamos, en el marco del Día del Café Peruano, reconociendo los errores más comunes. (Foto: USI) PRIMER ERROR: Pedir un espresso ...
El café contiene muchos beneficios, muchos de los cuales no son del todo conocidos. Te descubrimos esas propiedades más desconocidas y sorprendentes. El café es probablemente una de las bebidas más consumidas cada día. Solo en Finlandia se consumen 12 kilogramos por persona al año, seguidos muy de cerca por Noruega con alrededor de 10 kg. por persona y de Suecia con 8,4 kg. España se encuentra en ...
¿Para qué poner hielo al café si podemos beber el café frío ya preparado? Los amantes o consumidores de café hemos podido notar cómo en los supermercados se puede notar que en la sección de refrigerados sus lineales nos ofrecen una variada serie de packaging de café refrigerados, la pionera en España fue Kaiku, que seguida más tarde por Nescafé y Starbucks han irrumpido con fuerza, todos con una ...
6 de cada 10 españoles lo beben a diario. Te da fuerzas para empezar el día, pero probablemente no te hayas planteado cómo afecta a tu organismo y lo hace inmediatamente después de tomarlo Muchas personas dividen su vida en dos momentos: antes y después de haberse tomado un café. La idea de empezar el día sin un buen chute de cafeína parece algo totalmente kafkiano para un 63% de los españoles m ...
Fuera de la heladera, se desarrollan bacterias invisibles que no mueren en el microondas. A las pocas horas, provocan malestar, vómitos y diarrea. Ya sea por estudio o trabajo, seis de cada diez argentinos almuerza o cena fuera de su casa. La gran mayoría de esas compras son de bandejitas con comidas listas para el consumo. Según un estudio realizado por expertos, este tipo de presentaciones pued ...
Los smoothies además de ser el mejor acompañante en épocas de calor, es un aliado poderoso para llenar tu cuerpo de energía En los últimos meses, ha habido un boom de los smoothies. Se ven en todos lados, pero no sabemos para qué son o por qué pueden ayudarnos Autor: Archivo Lo primero que debes saber es que los smoothies son ideales porque combinan diferentes grupos alimenticios, funcionan c ...
Una base de inspiración italiana y la dosis exacta de argentinidad en el plato es lo que Gianna promueve en sus sabores de primavera, con toques itálicos y ritmos porteños: Burratta, rúcula y jamón crudo; Provolone al horno de barro con tomatitos secos; Langostinos a la milanesa en salsa tártara. Y también ensaladas de estación con queso de cabra, nueces, salmón, naranjas, olivas, champignones. ...
Deliciosa ensalada que tiene un poco de todo para tus sentidos: sabor y textura que te enamorarán Algo que le da mucha variedad a las ensaladas, es sin duda agregar un poco de pasta. Si a eso le sumamos rica variedad como loa de espinaca, arándanos y salsa teriyaki, tenemos un platillo ganador seguro. Además, puedes sustituir la pasta por un poco de quinoa para darle un poco más de variedad. ¡Qu ...
Receta original del gazpacho, trucos de elaboración y algunas variedades muy originales de esta sopa fría típica andaluza El gazpacho es uno de los platos más tradicionales y conocidos de nuestro país. Típico del verano y de Andalucía, el gazpacho es una receta muy sana, refrescante y nutritiva que se agradece en los días de calor. Esta sopa fría se prepara con verduras y hortalizas frescas, es ...
Se han convertido en un ingrediente demandado tanto en restaurantes como en las casas Nori, wacame, kombu, espagueti de mar y codium. Si hace unas décadas sonaban a chino en España, hoy las algas son un ingrediente más en muchos restaurantes y conquistan terreno en las cocinas domésticas del país gracias a su sabor, versatilidad y propiedades nutritivas. Imagen de algas en conserva. EFE Pardas, ...
Cocinar usando una olla de presión es un método que acelera el tiempo de cocción, especialmente si se trata de frijoles, y las recetas resultan realmente muy sabrosas. Esta rica y fácil receta de frijoles con carne molida y zanahorias, creada por George Duran, se puede servir con arroz blanco o papitas cocidas, o lo que usted desee. También lo puede decorar con cilantro picado. Frijoles con carne ...
El más cremoso de los batidos es muy vistoso y rico y admite múltiples ingredientes, desde frutas hasta verduras de hoja verde El smoothie es el más cremoso de los licuados; un batido que incluye elementos lácteos en su composición para darle una consistencia suave y untuosa a la mezcla de frutas o verduras. Entre los más conocidos, destaca el green smoothie, que se ha puesto de moda porque se le ...