Hogar y Ocio

Como buena bloguera, de vez en cuando echo un ojo a las estadísticas y me fijo en las publicaciones que interesan a los lectores. Desde mediados de noviembre aumenta considerablemente la demanda de recetas navideñas, especialmente las dulces. No sé yo qué tendrán los postres que a todos nos vuelven locos... ¡Imposible resistir a tanta tentación! Para facilitar la búsqueda de estas recetas, he reun ...

Hoy os traigo una receta muy tentadora, unas deliciosas trufas de chocolate tan fáciles de hacer como de comer. Sí, porque en cuanto pruebas una no puedes parar... ¡Menudo vicio! Llevan un poquito de alcohol que se puede omitir si teneis niños. Están muy ricas, tienen una textura blandita que se deshace en la boca y las convierte en irresistibles. Se preparan en un periquite y quedan preciosas, so ...

Parece mentira pero ya queda menos de un mes para Navidad. La semana pasada os enseñaba algunos postres con turrón ideales para esos días, y hoy os traigo recetas de carne para servir como plato principal. En el recopilatorio encontraréis un poco de todo: pollo, cordero, lechón, pato... Recetas bastante sencillas para quedar como reyes ante vuestros invitados, sin gastar demasiado y sin complicarn ...

Parece mentira pero ya queda menos de un mes para Navidad. La semana pasada os enseñaba algunos postres ideales para esos días, y hoy os traigo recetas de carne para servir como plato principal. En el recopilatorio encontraréis un poco de todo: pollo, cordero, lechón, pato... Recetas bastante sencillas para quedar como reyes ante vuestros invitados. POLLO RELLENO PARA NAVIDAD Comenzamos con un de ...

No os descubro nada nuevo si os digo que los cítricos son un estupendo aderezo para la carne. En esta receta he utilizado naranja, en concreto su ralladura y su zumo, para preparar un rico lomo de cerdo a la naranja. Al tratarse de una carne magra puede resultar un poco seca, por ello, es importante hacer una buena salsa y cortar los filetes finos. Como guarnición, he puesto ensalada y patatas fri ...

Tras el éxito que tuvo en casa el turrón de nata y nueces que publiqué el año pasado, este año no podía ser menos y he comenzado a preparar recetas de turrones que os iré mostrando en los próximos días. Hoy toca este sencillo turrón de mazapán y fruta escarchada, en mi humilde opinión, más rico que el que podáis encontrar en las tiendas y supermercados. Se elabora formando una masa con almendra m ...

Empezamos las semana viajando a la bella Italia, en concreto a la ciudad de Milán, donde podemos disfrutar de platos tan ricos como el ossobuco a la milanesa. El ossobuco (hueso hueco), es el corte de carne correspondiente a la parte baja de la pata de vacuno, a la que también se le donomina morcillo de ternera. El ossobuco se cocina a fuego lento con algunas verduras y condimentos, hasta consegu ...

Sigo pensando en las Navidades y en recetas a propósito de esos días tan especiales... En casa me han pedido que les haga un solomillo Wellington, seguro que lo conocéis porque últimamente no paran de cocinarlo en diversos programas de televisión. Perdonad si la receta os sale hasta en la sopa, pero quería publicarla y aprovechar la ocasión para hablaros de un ingrediente que suele incorporar est ...

Es increíble cómo pasa el tiempo, en nada estaremos en Navidades y debemos ir pensando en los menús de este año. A lo largo de las próximas semanas intentaré daros ideas para las comidas de esos días festivos, pero hoy me apetece dulce y por eso vamos a empezar por los postres. Y hablando de postres, si hay uno que no puede faltar en Navidad ese es el turrón. Podemos comerlo tal cual o incluirlo c ...

A veces pasa tan rápido el tiempo que no soy consciente de la fecha en que estamos. La primera quincena de noviembre se ha ido en un suspiro, y en nada llegarán las Navidades... ¡Necesito días de cuarenta y ocho horas! Son tantos los proyectos que tengo por terminar que no sé yo si me llegue esta vida para completarlos. En fin, lo que quiero decir es que las fiestas navideñas están a la vuelta de ...

Comenzamos la semana preparando un rico plato marinero, unos calamares rellenos de gambas que os van a encantar. No son el plato más rápido del mundo pero merece la pena el esfuerzo. Tendremos que realizar diversas elaboraciones: el sofrito, el caldo, el relleno... Una forma de ahorrar tiempo en la cocina es pedir que nos limpien los calamares en la pescadería, seguro que nos los dejan estupendame ...

En España tenemos una gastronomía de lo más variopinta y rica. Prueba de ello son nuestros dulces tradicionales, un valor seguro que siempre es bien recibido en la mesas. Esta semana he querido reunir algunos de los mejores postres tradicionales, esos dulces "de la abuela" que se transmiten de generación en generación, que nunca pasan de moda y que son un acierto seguro en cualquier ocas ...

Les he traído este post para aquellos que son amantes de las recetas tradicionales pero no tienen idea como prepararlas. En España tenemos una gastronomía de lo más variopinta y rica. Prueba de ello son nuestros dulces tradicionales, un valor seguro que siempre es bien recibido en nuestras mesas. Esta semana he querido reunir algunos de los mejores postres tradicionales, esos dulces "de la a ...

Hacía tiempo que no preparaba algún plato de pasta para el blog, parece mentira... ¡con lo rica que está! Así que hoy os traigo estos sabrosos canelones, un poco más ligeros que los típicos rellenos de carne a la boloñesa, y con un pequeño guiño a oriente porque entre sus condimentos está la salsa de soja. Son muy sencillitos de preparar, sinceramente lo que más pereza me da a la hora de hacerlos ...

Ya sabéis que soy una golosa y me gusta tener cositas ricas para tomar en el desayuno, siempre que tengo tiempo preparo bizcocho, magdalenas o galletas... Y el resto de los días solemos tomar tostadas, unas veces con aceite, tomate y ajo, y otras, con queso y mermelada. Bueno, para mañana ya sabéis lo que toca, estas ricas magdalenas de coco que tengo guardadas en una lata para que no se endurezca ...