Hogar y Ocio

De nuevo traigo al blog una receta de las que me encantan, buena, bonita y barata. En esencia, se trata de unos huevos rellenos que se decoran de una foma muy original imitando la bandera española, de ahí su nombre. La receta la vi hace mucho en la revista Semana, no recuerdo exactamente las cantidades ni los ingredientes, así que he adaptado ambos a mi criterio y ha quedado bien. Los huevos a la ...

Hace unos días que mi padre nos trajo una buena cantidad de higos, son de los pequeñitos, pero están muy ricos y dulces. Nos hemos tomado la mayoría tal cual, pero aun quedaban algunos en la nevera y gracias a ello vamos a disfrutar de este pastel de higos frescos. Es un postre muy sencillito de preparar, a penas os robará tiempo en la cocina salvo el necesario para hornear, y lo mejor, es que est ...

El plato de hoy es una sencilla merluza al horno con sofrito, muy saludable, rica y fácil de preparar. La merluza es un pescado blanco con mucha demanda en el mercado, se puede cocinar de mil y una formas y gusta a la mayoría. En esta receta utilizo los lomos sin espinas, por ello resulta ideal para niños y personas mayores. Las verduras del sofrito aportan un delicioso sabor al pescado, luego sol ...

¿Sabías que los huevos de codorniz, a pesar de su tamaño, tienen un valor nutricional tres o cuatro veces mayor que los huevos de gallina? Su consumo regular ayuda a combatir muchas enfermedades, refuerza nuestro sistema inmune y contribuye al aumento de la actividad cerebral. No se trata de dejar los huevos de gallina al margen, pero de vez en cuando, unos huevos de codorniz sientan genial y está ...

Las papas de maíz o papas de millo son un plato tradicional de la cocina gallega. A día de hoy el número de hogares en los que se continúan preparando estas papas es muy reducido, prácticamente la receta ha caído en el olvido, por eso me parece muy interesante publicarla en el blog y transmitirla tal y como me la enseñó mi madre. En épocas de escasez las papas de maíz eran el desayuno y la cen ...

Hace algunos días que el cuerpo me pide dulce, hoy por fin me he animado con un postre bien rico, uno de esos que lleva años y años en el recetario familiar porque es una auténtica maravilla: arroz con leche. En mi casa les gusta tomarlo caliente, recién salido del fuego, por eso también se prepara en invierno. Yo prefiero comer el arroz con leche una vez que haya reposado y esté frío, mejor si e ...

Un año más comienza el curso escolar y muchos jóvenes tienen que abandonar el hogar para estudiar en otra ciudad. Es hora de independizarse y "buscarse la vida", por supuesto, eso también incluye afrontar tareas del día a día como preparar la comida, limpiar la casa o hacer la compra. Para facilitar un poco las cosas, he reunido en esta publicación seis recetas pensadas para estudiant ...

El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar unas deliciosas recetas fáciles para estudiantes, un año más comienza el curso escolar y muchos jóvenes tienen que abandonar el hogar para estudiar en otra ciudad. Es hora de independizarse y buscarse la vida, y por supuesto, eso también incluye afrontar tareas del día a día como preparar la comida, limpiar la nueva casa o hacer la compra. Para facil ...

Continuamos la semana con una receta muy sencilla. Los protagonistas de hoy son los huevos, y en el papel secundario (no por ello menos importante) nos encontramos con una rica salsa chilindrón. Con estos datos ya imaginaréis que el éxito de la obra está más que garantizado. Teatros aparte, tengo que deciros que este plato de huevos al chilindrón es de los de toma pan y moja, ya sabéis lo que me ...

Otra vez llega septiembre y toca ponerse las pilas para volver a la rutina, a veces tan necesaria para dar equilibrio la vida, así que... ¡fuera síndrome postvacacional y bienvenida rutina! Bievenidos también los nuevos proyectos que poco a poco se irán materializando, quizá no al ritmo que me gustaría, pero el tiempo es el que es y mi cabecita no para de dar vueltas, tantas que al cuaderno de i ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar unas recetas de aperitivos ricos, si vas a celebrar una fiesta o te apetece un buen picoteo no puedes olvidarte de los aperitivos. Combinando diversos ingredientes, sabores y colores en tu mesa, sorprenderás a tus invitados y quedarás de maravilla. Y para que no falten ideas os dejo seis aperitivos deliciosos y muy sencillos de preparar. RO ...

Hace años que las tartas de gominolas o chuches se pusieron de moda, sobre todo con el auge de las mesas dulces o candy table para los cumpleaños infantiles. Incluso se han extendido a comuniones y otras celebraciones en las que los niños son protagonistas. Hacerlas en casa es más fácil de lo que imaginas, con la ventaja de que puedes elegir las gominolas que más te gustan, combinarlas siguiendo ...

Una semana más te traigo un recopilatorio con recetas de patatas, con la colaboración de mis compañeros de Red Facilisimo y mia. En esta ocasión le ha tocado el turno a las patatas, un ingrediente muy versátil que puede utilizarse como guarnición o plato principal. Se trata de reunir recetas sencillas, ricas y que no nos roben demasiado tiempo. Os van a encantar todas, así que... ¡dentro recetas! ...

Todavía queda verano por delante y siguen apeteciendo cosas bien fresquitas, así que hoy vamos a deleitarnos con una piña colada muy refrescante y apetecible. Puede hacerse con zumo comprado o piña enlatada, pero como más me gusta es con piña natural, triturando la pulpa en un robot o batidora, o bien, licuando la piña para obtener su zumo. Con la primera opción se aprovecha la fruta completamente ...

Si ayer fue el día más caluroso del verano en Galicia hoy las temperaturas tampoco se habrán quedado cortas. ¡Menudo calor hemos pasado! Los que no estamos acostumbrados lo llevamos francamente mal, pero lo peor no ha sido eso, sino los incendios que han arrasado parte de nuestros montes y que a esta hora todavía siguen activos. Se me encoge el corazón al ver las llamas y el humo desde mi ventana, ...