Soy creativa, sensible y entusiasta.Me gustan la cocina, las manualidades y en general las cosas bellas de la vida. Disfruto de la naturaleza y me encanta descubrir y explorar lugares nuevos. Los animales son mi pasión. Tengo dos perros y dos gatitas que me roban el corazón (y a veces la paciencia). No me gusta madrugar y los días lluviosos me aburren. Gracias visitar mi hogar virtual.
Un espacio dedicado a la cocina, las manualidades y el hogar. Un rinconcito para compartir y disfrutar de las cosas bellas de la vida.
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Continúan las temperaturas altas y lo único que apetece, en cuanto a cocina se refiere, son platos sencillos que puedan consumirse fríos. En verano me encanta dejar la cena hecha con antelación, normalmente la preparo por la mañana y así puedo tener la tarde libre para ir a la playa o lo que me apetezca, luego solo es cuestión de abrir la nevera y un plato fresquito está esperándome. Vosotros tam ...
Existen muchas posibilidades a la hora de rellenar patatas: con carne, verduras, queso, pescado... Todas ellas están buenísimas así que hoy me he animado a preparar unas patatas rellenas, en este caso, siguiendo una receta muy sencillita que cumple las tres "bes", buena, bonita y barata. Esta receta es ideal para verano porque se toma fría, si ponemos las patatas un ratito en la nevera ...
Las legumbres no son solo para el invierno, y buena prueba de ello es la gran cantidad de ensaladas que podemos preparar con ellas. Ya sean habichuelas, lentejas, guisantes o cualquier otra, el resultado es estupendo cuando las combinamos con otros ingredientes para consumir en frío. El verano no puede ser excusa para olvidarnos de comer legumbres, así que hoy vamos a tomar un plato de esta ensala ...
Seguimos con recetas de calabacín, esta vez unas varitas o fingers de calabacín con rebozado crujiente que son un aperitivo riquísimo y muy fácil de hacer. Otras veces las había preparado con un rebozado más simple pero quedaban demasiado blandas y no me terminaban de convencer. La diferencia en este es que lleva una última capa de cereales que le da un toque crujiente, eso sí, hay que tomar las v ...
No sé si os ocurre lo mismo, pero con estos calores me pasaría el día entero comiendo helados. Bueno, quizá exagero un poco... ¡están tan ricos! Lo mejor es que podemos hacerlos en casa, congelarlos y disfrutarlos en cualquier momento. Hay muchísimas variedades, hoy, en concreto, os traigo una pequeña muestra de seis recetas de helados , muy sencillos de preparar y deliciosos. ¿Os atrevéis con al ...
No sé si os ocurre lo mismo, pero con estos calores me pasaría el día entero comiendo helados. Bueno, quizá exagero un poco... ¡están tan ricos! Lo mejor es que podemos hacerlos en casa, congelarlos y disfrutarlos en cualquier momento. Hay muchísimas variedades, hoy, en concreto, os traigo una pequeña muestra de seis recetas de helados , muy sencillos de preparar y deliciosos. ¿Os atrevéis con al ...
Como os contaba hace unos días cuando publiqué el pudin salado de calabacín y ricotta, tengo bastantes calabacines que me regalaron y les estoy dando salida en la cocina poco a poco. Unas veces en preparaciones saladas y otras en dulces, como en el caso de este bizcocho jugoso de calabacín. Lleva una cobertura de chocolate que es opcional, pero si sois la mitad de golosos que yo no dudaréis en pon ...
Comenzamos este lunes, día grande de Galicia, con una receta tradicional y muy rica: berberechos a la marinera. De la misma forma podemos preparar unas almejas, si son de Carril mejor, y si no las que tengamos. Si os animáis con este plato es imprescindible tener pan a mano, porque el sabor que los berberechos dejan en la salsa la hacen irresistible, así que no olvidéis comprar un poquito más. Lo ...
Con 35º de temperatura y una sensación térmica de 39º lo que más apetece comer son helados. Desde que el año pasado me regalaron la heladera nunca más los he vuelto a comprar, y es que saber a ciencia cierta los ingredientes que llevan da mucha tranquilidad, bueno, eso y que quedan riquísimos. La única pega está en quitar las fotos sin que se derritan para poder publicarlos, así que esta vez he si ...
La receta de hoy, jurelitos en escabeche, es muy especial para mi porque me recuerda mucho la infancia, aquellos días en los que mi abuelo preparaba con mimo el escabeche de pescado que sería su merienda el resto de la semana. Entonces no me gustaba nada el escabeche, es más, ni siquiera me atrevía a probarlo... ¿cómo podía saber bien eso? Ahora mis gustos han cambiado, no es que sea un plato par ...
Para hoy una receta del día a día, muy sencillita pero rica y saludable: judías verdes con tomate. En esta época los huertos empiezan a estar cargaditos de judías, así que no nos costará nada hacernos con materia prima de calidad. Lo mismo ocurre con los tomates, siempre me parecen más sabrosos en verano, por algo será, ¿verdad? Las judías verdes contienen muy pocas calorías y una proporción de a ...
Hace unos días nos regalaron unos calabacines hermosos a los que estoy quitando mucho partido. Los padres de un amigo los cultivan en su huerto y son de una calidad extraordinaria, un poquitín más grandes que los que se suelen encontrar en el súper pero muy buenos. Ayer, preparé con ellos un revuelto riquísimo aunque no hubo tiempo para hacerle fotos, así que la receta de momento queda pendiente. ...
Una semana más os traigo una selección de recetas que he recopilado entre los blogs de mis compañeros de Red Facilisimo y del mio. En esta ocasión, se trata de postres que llevan gelatina entre sus ingredientes. Todos muy ricos, sencillos y refrescantes. Ideales para disfrutarlos durante el verano. VASITOS DE GELATINA, CREMA DE QUESO Y FRUTOS DEL BOSQUE Para elaborar estos lucidos vasitos tendréi ...
Con ensalada, con embutidos, con varitas de crudités, con tus dürum... La salsa tzatziki combina fenomenal con la mayoría de alimentos, todo lo que mojéis en ella os sabrá divinamente, os lo aseguro, merece la pena probarla si es que todavía no lo habéis hecho. Los ingredientes son muy fáciles de encontrar, si no tenéis menta, podéis sustituirla por perejil o eneldo, aunque yo prefiero la primera ...
Muchos ya sabéis que ayer fue mi cumpleaños, y por supuesto, no quería dejar de celebrarlo con vosotros aunque sea de una forma simbólica. Antes que nada, os doy las gracias a todos los que me habéis felicitado, ya sea a través de las redes sociales o por otros medios. Me hace muy feliz recibir tantísimas muestras de cariño, y a esa felicidad se une un nuevo logro, y es que la página de Hogar Y ...
