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Hoy soy cocinera

24 ideas publicadas y 37 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Hoysoycocinera

(España)

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Hoy soy cocinera

recetas de primeros

Arroz con carne

¡Hola! hoy os propongo un plato de arroz básico que se pude hacer con lo que tengáis en ese momento en la nevera. En este caso yo lo hice con verdura, salchichas y lomo de cerdo que es lo que había por la nevera en ese momento. No obstante, se puede hacer con otro tipo de carne, pollo o incluso con pescado, unos calamares, gambas...como os digo, lo que haya por casa en ese momento. Espero que os g ...

general

Uvas en nochevieja

Llegan las 12 de la noche del día 31 de Enero y casi toda España se dispone a comer las tradicionales 12 uvas al ritmo que marca el reloj de la puerta del sol. Pero, ¿de dónde viene esa tradición? hoy os hablo un poco del por qué de esta costumbre que llevamos haciendo año tras año . Las doce uvas "de la suerte" comenzaron a tomarse de manera masiva en España en la Nochevieja de 1909, de ...

general otros

Navidades con creatividad

¡¡Hola!! Hoy os traigo un post diferente, con algunas ideas para decorar la mesa de navidad de cara a estos días de comilonas. Son ideas para poner los nombres en la mesa. Espero que os guste. Gracias por los comentarios.

recetas de primeros primeros segundos

Gratinado de pollo, tomate y cebolla

¡Hola!Hoy comparto con vosotros esta receta que me salio el otro día con lo que tenía en la nevera. El resultado me gusto mucho, nos puede venir bien en cualquier momento y sobre todo que es muy sencillo. No pongo cantidades exactas porque es una receta en la que puedes añadirle todos los ingredientes que desees y siempre quedará bien. Espero que os guste, muchas gracias por vuestros comentarios. ...

recetas de segundos segundos

Alitas de pollo con miel

¿Sabías todos los beneficios de las alitas de pollo? La abundancia de vitamina B6, presente en las alitas de pollo y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 esta carne ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del túnel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el ...

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Halloween

¡¡Buenos días!! con halloween a la vuelta de la esquina hoy os enseño algunos trucos para decorar los platos para la noche más temida del año. Como veis son muy sencillos, con solo una rebanada de pan, tomate frito, queso y aceituna negra ya tenéis un plato al más puro estilo halloween. Espero que os gusten, muchas gracias por los comentarios.

general otros

Mercado de Ordizia

Hoy os enseño para quienes no lo conozcáis, un poquito del mercado de Ordizia. Este mercado se encuentra situado en Gipuzkoa y es uno de los mejores mercado donde se pueden encontrar productos autóctonos y de temporada como el conocido queso Idiazábal. El mercado de Ordizia tiene mucha importancia, no solo por la calidad de sus productos, sino también por que es la bolsa de valores para los demás ...

recetas postres postres

Hojaldres de crema y kiwi

¡¡Buenos días!! Tal y como prometí en el último post, aquí va una receta para los más golosos. No soy muy de postres, pero este me gusta especialmente porque resulta muy ligero y nada empalagoso además de que se puede variar siempre que quieras cambiando la fruta. Sin duda es un postre fácil de preparar y perfecto para cualquier ocasión. Espero que os guste. Muchas gracias por vuestros comentario ...

general otros

Sueños

Volvemos a la carga tras este largo parón causado por los exámenes finales, la selectividad y cómo no, las vacaciones. El próximo mes empezaré lo que será sin duda la mejor experiencia de mi vida. Hace ya un tiempo me di cuenta que necesitaba encontrar algo que me formase sobre lo que más me gusta, la cocina. Para mi sorpresa, ese sitio se encontraba en España, y mejor aún, en una de las que para ...

general primeros

Crema de calabaza

Primera entrada del año con un poco de retraso pero ¡aquí está! Y como no podía ser de otra forma para compensar un poco los excesos navideños algo ligero, una crema de calabaza. Sencilla, baja en calorías y lo más importante...¡Buenísima! Espero que os guste. Gracias por vuestros comentarios. INGREDIENTES 600gr de calabaza 1 Puerro 1 Diente de ajo ½ Cebolla Tomate frito P ...

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Las doce uvas

Hoy os traigo algunas ideas de cómo presentar las uvas en vuestra mesa de mañana. En una copa de champagne, en bolsitas o en unas pequeñas cajas... ¡imaginación al poder! ¡Espero que os gusten! Aprovecho también para desearos una buena salida y entrada de año, y cómo no, para daros las gracias por estar ahí cada día. Sólo llevo unos pocos meses con el blog, pero estoy segura que el próximo año ha ...

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Mesa Navidad

Antes de que acabe la semana, os dejo estas fotos para que veáis ideas para decorar vuestra mesa estas navidades. Sin duda predominan el rojo, el blanco, el dorado y cómo no, el verde. También os enseño algunas ideas para poner los nombres en la mesa, parecidas a la del último post.Yo ya estoy de vacaciones, así que durante estos días voy a poder estar más pendiente del blog. Muchas gracias por ...

recetas de primeros segundos

Bacalao con gambas

Volvemos a las recetas, en este caso se trata de pescado, bacalao. Perfecto para las próximas comidas familiares o de amigos en estas fiestas. Un plato sencillísimo, no se tarda más de 30min en tenerlo listo. Hoy además, os enseño los cartelitos para poner el nombre y decorar así vuestra mesa en las comidas navideñas. Estos son de Mr.Wonderful, los podéis descargar aquí. Espero que os guste, graci ...

general postres

Beginning is easy

Sin duda no hay mejor forma de empezar esta aventura que con una receta para los más dulces. Esto que os traigo hoy, se trata de una tarta de lo más simple, una base de bizcocho y un poco de maquillaje a base de Nutella, Lacasitos y Kit Kat. Es perfecto para las grandes ocasiones ya que no requiere mucho tiempo de preparación, o simplemente perfecta para hacerla una tarde con los más peques de la ...