Las patatas gratinadas al horno son un plato que, aunque se utiliza habitualmente como guarnición o acompañamiento de una carne o pescado, tiene suficiente fuerza por sí mismo, sobre todo si preparamos estas patatas con algún otro ingrediente de sabor intenso como el bacon o el queso. Este tipo de patatas son ideales para elaborar en aquellas ocasiones donde nos vayamos a reunir con amigos y tenga ...
La panna cotta es una receta tradicional italiana cuya textura suele recordar a la del flan o la gelatina, aunque su sabor es más similar al del yogur ya que está elaborada a partir de productos lácteos. Este postre es muy típico de la región de Piamonte y, a pesar de que su receta original se realiza a partir de nata, también existen otras versiones muy ricas como la panna cotta de café, de queso ...
Que la cocina asiática está moda es una realidad. Y es que nuestro paladar se ha acostumbrado rápidamente al sabor de platos que hasta hace años nos resultaban tan desconocidos como la tempura, el dim sum, las gyozas, o el wok de pollo salteado con verduras del que te hablamos hoy. Lo cierto es que la gran acogida que han tenido estos platos ha hecho que se hayan instalado en nuestra gastronomía p ...
Los huevos rellenos son un aperitivo ideal para preparar en aquellos días en los que tenemos invitados para comer o cenar en casa. Aunque existen muchas versiones de este plato, a nosotros nos encanta preparar huevos rellenos de atún, ya que son los que hacía nuestra abuela y por eso son nuestros preferidos. De hecho, a esta receta le tenemos un cariño especial. Si estás buscando la manera perfect ...
¿Cómo hacer un steak tartar perfecto? ¿Qué tipo de carne es la mejor para realizar este plato? ¿Cuáles son los ingredientes imprescindibles que no pueden faltar en esta receta? En el artículo de hoy resolveremos todas estas cuestiones y te daremos unos sencillos consejos para triunfar con la receta de este plato que tantas pasiones levanta entre los amantes de la carne. Si tú también eres un forof ...
Las croquetas caseras son uno de esos aperitivos que nos tiene conquistados y que siempre nos apetece comer en cualquier época del año y a cualquier hora del día, ya sea acompañando el vermú de media mañana, en la comida o en la cena. Y es que para que una croqueta triunfe solo le hacen falta dos requisitos fundamentales: una cobertura crujiente y un relleno suave y cremoso. Puede que a priori par ...
La empanada de jamón york y queso es uno de los entrantes o aperitivos más socorridos para preparar en cualquier tipo de evento. Y es que además de ser muy fáciles y rápidas de hacer, las empanadas de jamón y queso al horno se pueden preparar con días de antelación y suelen ser del gusto de la mayoría de comensales. En nuestro caso, cada vez que las hemos preparado vuelan en cuanto se ponen encima ...
¿Quieres conocer recetas de comidas y platos con coliflor para preparar en tu día a día? Ya sabemos que la coliflor no suele ser un producto demasiado apetecible para muchos. Y es que seguro que más de una vez has tenido que agudizar el ingenio y la creatividad a la hora de cocinar ingredientes que no suelen ser del agrado de todos los comensales. En el grupo de estos ingredientes “menos pop ...
El fish & chips es un plato de cocina rápida, muy popular en Inglaterra y Escocia, que se elabora a partir de pescado blanco rebozado y se sirve junto a patatas fritas y otros acompañamientos como pueden ser los guisantes, la ensalada y la salsa holandesa. La primera vez que probamos este plato fue hace ya unos añitos en Londres y tenemos que decir que nos gustó tanto, que cuando volvimos a España ...
El cosmopolitan es un cóctel tan popular que probablemente ya hayas escuchado hablar de él. Por si no lo sabías, se dice que esta bebida surgió en Estados Unidos a lo largo de los años 70, aunque no fue hasta los 80 cuando empezó a adquirir cierta popularidad en los círculos más selectos y con más glamour de Nueva York. No obstante, el cocktail cosmopolitan comenzó a ser más conocido a partir de l ...
La receta de arroz con leche es uno de esos postres que todos recordamos haber visto preparar a nuestras abuelas cuando éramos pequeños. De hecho, para nosotros es uno de nuestros dulces favoritos ya que, cada vez que lo comemos, su sabor nos traslada a la infancia. Si tú también quieres aprender a cocinar esta receta y tienes ganas de conocer cómo hacer un arroz con leche casero, fácil y rápido d ...
El popular chimichurri argentino es una salsa para churrasco y otras carnes a la brasa muy típica de esta país sudamericano, aunque en la actualidad es bastante conocido y su uso se ha extendido por todo el mundo. De hecho, en España se consume con bastante asiduidad. Pero esta salsa no solo se utiliza para darle sabor a las carnes, sino que el chimichurri casero se puede emplear como aliño en ens ...
La receta de salpicón de marisco es una elaboración muy asidua en los hogares españoles durante la época navideña y en los meses de verano. En navidad, podemos servir este aperitivo como entrante de las cenas o comidas familiares, en recipientes como vasitos pequeños o cucharitas. Mientras que en verano, como este plato se sirve frío, tendremos una excelente y ligera ensalada de marisco con la que ...
En cucurucho, en tarrina, con palo, sobre waffles o gofres… son muchas las formas en las que se nos presentan los helados para hacer las delicias de aquellos que somos más golosos. Y es que junto a los sabores más convencionales conviven, cada vez en mayor medida, otras creaciones más atrevidas que no dejan de sorprendernos por su originalidad. ¿Te pedirías un helado de sabores tan atípicos ...
El gazpacho y el salmorejo son platos perfectos para consumir en verano, dado a que son ligeritos y se sirven fríos. Además de ser comidas bastante saludables, pues se elaboran a partir de frutas y verduras de la huerta, entre sus principales ventajas se encuentran su facilidad y rapidez de elaboración o su delicioso sabor. Por si esto fuera poco, se trata de platos que podemos preparar en el día ...
