Blog intendenciaconbelen

¿Cómo lleváis la vuelta a la rutina? Supongo que hay días que se hace un poco cuesta arriba. Sobre todo porque los días cada vez se acortan y las jornadas de trabajo. Es importante que aunque los días de diario cuidemos nuestra alimentación y seamos austeros en nuestros menús, para que nuestro organismo recupere la constitución de antes de vacaciones, los fines de semana podamos hacer alguna recet ...

Hay utensilios de la cocina que a veces se almacenan y ocupan un sitio que nos vendrían bien para otras muchas cosas. Pero nos cuesta desprendernos de muchos de ellos, por nostalgia o simplemente por el "y si lo necesito alguna vez". Yo aglutino los dos comentarios, me da pena desprenderme de cosas que hace mucho tiempo que tengo, y además aunque no las use a menudo, siempre pienso que a ...

Tras las vacaciones se nos hace más cuesta arriba tener que pensar que hacer para la cena, nadie en casa nos da ideas, y al final es fácil caer en la tentación de partir un poco de chacina, cortar fiambre o meter una pizza en el horno. Hoy os traigo una propuesta que seguramente gustará tanto a pequeños como a grandes, que es sencilla y que la podemos dejar preparada con antelación. Las espinaca ...

En éste mes de Septiembre, como suele pasar también en Enero, muchos nos replanteamos volver a ponernos a dieta, empieza a cambiar el tiempo, los horarios y nuestra forma de comer. En Septiembre, la mayoría han terminado sus vacaciones, empieza el cole y la vuelta a la rutina no tiene escapatoria. Pero ¡bendita rutina!, que consiste en planificar la compra, los menús y el reencuentro con los hábi ...

Queridos intendentes, se acabaron las vacaciones, con ella la vuelta al trabajo, la preparación de carteras para el cole, y por qué no decirlo, intentar "hacer bondad" como dice mi marido, para desprendernos de los kilos disfrutados en los días de asueto. Al regresar de vacaciones, he tenido "la suerte" de encontrarme la despensa vacía, si, habéis leído bien, "la suerte&qu ...

Me encanta tener en casa plantas de hojas verdes que alegren el entorno y lo hagan más acogedor. Hace algunos meses, le pedí a mi marido que se hiciera cargo de todas las plantas de la casa, ya que por motivos laborales las tenía un poco descuidadas y no se lo merecían. A partir de ese momento, les empecé a ver un cambio progresivo espectacular. Crecían mucho más deprisa y nacían nuevas hojas. S ...

Como cada año en ésta época, hago un guiño a la Costa Gaditana, de la que soy una gran enamorada. En ésta ocasión os enseñaré como se cuecen las CAÑAILLAS, un tipo de caracol de mar que vive en fondos arenosos no más allá de los 100 metros y que suelen estar posadas sobre las rocas. La forma en la que tenemos que cocer las cañaillas y en general cualquier marisco, es muy importante, porque la te ...

En éstos días en los que frecuentamos las playas y piscinas para refrescarnos y tomar el sol, me he fijado en que algunos de los bañadores que lucen con orgullo muchos de los bañistas, al cabo de los días, aparecen deslucidos y "dados de sí", por lo que hoy os hablaré de cómo cuidar nuestros trajes de baño. A la hora de estrenar un bañador es importante fijar bien los colores.Si el ba ...

Muchos de vosotros iniciáis este fin de semana las ansiadas vacaciones como es también mi caso, y algunos os habréis decidido por alojaros en un apartamento vacacional, o en la casa del pueblo con la familia. En éstos casos el número de comensales suele multiplicarse, por lo que no debemos olvidarnos que habrá que ir al supermercado y que deberemos tener una mínima organización en las comidas dura ...

Se nos va el mes de julio y con él, los post dedicados a las cremas frías y bebidas refrescantes que hacen nuestras comidas y reuniones con amigos más sanas, divertidas y siempre nutritivas. Hoy quería finalizar ésta temática compartiendo con todos los intendentes, una crema fría del gran Martín Berasategui Es muy muy fácil, refrescante a más no poder y que seguro gustará a todos los integrantes d ...

Hace algunas semanas, Claudia, la hija de unos amigos, preparaba un viaje de voluntariado a Sri Lanka y hablando con su madre de todas las cosas a tener en cuenta, recordé la importancia de llevar un buen botiquín porque está claro que la mejor manera de acabar unas vacaciones es empezarlas bien y para ello es importante tener en cuenta 3 aspectos: - ¿Dónde vamos de vacaciones? - ¿Con quién vamo ...

Cuando hace calor queremos consumir bebidas que nos refresquen y nos quiten la sed. Podemos preparar zumos y batidos de una forma rápida y con ingredientes que tenemos en ésta época en nuestra nevera, pero a veces no sabemos como combinar las frutas para que queden deliciosas. Hoy os propongo una limonada de sandía que es saciante, refrescante y cubrirá parte del liquido que debiéramos ingerir a l ...

En las Navidades pasadas publiqué un post sobre cómo solucionar algunas de las manchas más comunes que se dan en algunas ocasiones, pero algunos intendentes me habéis pedido que de algún truco para quitar las manchas de aceite si nos salpicamos en alguna comida o simplemente cocinando. Realmente estoy encantada con el truco que os voy a dar. Es muy sencillo, pero no es inmediato, porque requiere ...

Seguimos con la rutina que os propuse a finales de junio de compartir durante todo el mes sopas frías, cremas refrescantes y bebidas para combatir el calor utilizando alimentos que nos aporten vitaminas extras y nutrientes que combatan la deshidratación y el decaimiento que a veces provoca el calor propio de ésta estación. La sopa o mejor dicho crema fría que hoy comparto hoy es muy muy refrescant ...

La organización de las toallas es importante para mantener el orden y la sensación de limpieza, además de amortizar el espacio de nuestros armarios o del baño si las mantenemos a la vista. Os enseño como las tengo en la actualidad. He descubierto que de ésta forma se arrugan mucho menos y cuando alguien de casa coge una, es fácil de mantener el resto en su sitio. Es muy sencillo, y si queréis alm ...