Blog intendenciaconbelen

En algunas ocasiones, oigo comentarios que me llenan de asombro ( "no utilizo ajo en la cocina porque las manos me huelen fatal"), ya que éste producto es indispensable en cada una de mis comidas. Hoy os daré un truco fantástico para buscaros otra excusa para no utilizar ajos en vuestras recetas, porque desde luego, no será por el olor. Sólo tenéis que abrir la cabeza y separar los dien ...

Hace tiempo que tenía ganas de compartir con vosotros una receta que me encanta y que además no requiere de demasiada dificultad, y que puede resultar un entrante perfecto en cualquier comida de amigos o simplemente para compartir el vermouth dominical con vuestra pareja. Seguramente relacionaréis el ceville con pescados blancos como el lenguado o la corvina, tan típicos en Lationamérica, pero ho ...

Mantener la ropa que más nos gusta en buen estado, no sólo consiste en tenerla bien doblada o colgada en nuestro armario, sino en lavarla, secarla con esmero y plancharla adecuadamente, y eso sólo se consigue si sabemos interpretar las etiquetas de dichas prendas. ¿Quién no se ha quedado sin un suéter de lana porque lo podría usar vuestra hija? Hoy intentaré acercaros al significado de las etique ...

La primavera nos tiene locos con los cambios tan bruscos que está mostrando, y hay días en los que necesito un buen guiso calentito que atempere el cuerpo. Hoy haré unas patatas con calamares que encantan en casa y que es realmente sencillo de cocinar. El calamar tiene una gran cantidad de yodo, que es muy bueno para nuestro metabolismo, ya que regula el nivel de energía y el correcto funcionamien ...

El mes de mayo trae consigo un tiempo bastante diferente, la primavera, el calor, la lluvia, todo puede pasar en mayo. Además con el verano tan cerca, empezamos a descuidar nuestra alimentación y comer alimentos sin tener en cuenta todas las vitaminas, como los hidratos de carbono que suponen un 50% de nuestra alimentación, las proteínas... Este mes quiero hacer hincapié en la importancia de bebe ...

Acaba el mes de abril y el buen tiempo asoma por la ventana, y el cambio de alimentación sufre algunas variaciones, sobre todo en las cenas, donde apostaremos más por las ensaladas y los bocatas fríos después de haber hecho un poco de deporte. Hoy os propongo unas cazuelitas de huevos que son ideales para una cena o para un aperitivo de un domingo con amigos. Y lo mejor de todo, es que no tendremo ...

Las cenas a veces se pueden convertir en un quebradero de cabeza, y podemos en ocasiones, caer en la tentación de recurrir a un bocadillo, o alimento pre-congelado que por supuesto no nos ayuda en absoluto a tener una alimentación equilibrada. Es por ello que quiero compartir con vosotros una Ensalada de Pescado que es equilibrada, saludable y por qué no decirlo, está riquísima, y en casa la cenam ...

Mañana celebramos el Día Internacional del Libro, un día simbólico para la literatura mundial, ya que en éste día fallecieron personalidades de la cultura como Shakespeare, Garcilaso de la Vega o Miguel de Cervantes. La decisión de que hubiese sido el 23 de abril, fue una decisión espontánea tomada en la Conferencia General de la Unesco, que se celebró en Paris en el año 1995 para rendir un homena ...

Los complementos son parte de mi día a día, y las gafas uno de mis preferidos, sobre todo ahora que el sol empieza a lucir con más intensidad y puedo sacar la gran variedad que almaceno. Este año incorporo las gafas de lectura, porque la edad no pasa de largo y las necesito para leer. Y me he dado cuenta que las voy dejando por todos lados, y que al ponérmelas tengo escozor y picor en los ojos, p ...

Hoy tengo ganas de hacerle un guiño a mi tierra , Extremadura, tierra de dehesas, de pantanos, de prados y de grandes extensiones de cereales. En cada punta de la región hay platos muy distintos, siempre influenciados por los cultivos y la ganadería de la zona, la cultura de aprovechamiento por necesidad y los conventos. Extremadura es tierra de tradiciones, y hoy quiero presentaros un producto ...

Cuando pasamos de los 40, nuestra piel requiere de cuidados y rutinas de limpieza que hagan que nuestro rostro no pierda la luminosidad que tanto nos gusta. Uno de los rituales básicos de belleza es la importancia de desmaquillarse adecuadamente cada día. Igual que nos preocupamos de elegir un maquillaje que nos favorezca, probar nuevos tonos y texturas, nos debemos preocupar por eliminar el mismo ...

Como ya sabéis, estamos en la semana de celebración del Primer Cumple-blog de intendenciaconbelen y como no podía ser de otra forma, el post de hoy debe ser especial. No soy mucho de dulces, pero los intendentes que me seguís, sabéis que en ocasiones especiales siempre aporto un dulce o postre cuando hay que conmemorar. Hoy compartiré con vosotros un bizcocho de naranja que hacemos en casa cada se ...

Hoy es un día muy especial. Hace 1 AÑO que nació Intendencia con Belén. Recuerdo como si fuese hoy, todo lo que pasaba por mi mente hace tan sólo 1 año. Estábamos pasando la Semana Santa en casa de mi madre y hablando en una sobremesa, comentábamos trucos para organizarse en casa estando fuera de ella 12 horas, y a pesar de eso SER FELIZ y disfrutar de la familia. Ahí fue cómo entre mi marido Joaq ...

Primavera, qué pronto pasa el tiempo, parece que fue ayer cuando estábamos haciendo turrón y nevaditos. Desaparece por tanto el frío y aumentamos nuestra presencia en actividades al aire libre, aunque seguro que se producen cambios en el estado de ánimo debidos a la astenia primaveral como os comentaba en el post de la crema de lechuga, ni que decir tiene que aumentan los procesos alérgicos. Nos h ...

Se fue la Semana Santa y es importante incorporar a nuestra dieta recetas que nos ayuden a depurar nuestro organismo ya que probablemente hemos abusado de los dulces tan habituales en ésta época. Para ello he hecho estos días una CREMA DE LECHUGA que además de ayudarnos a desintoxicar nuestro organismo, nos ayudará con la astenia primaveral, ya que debido a su alto contenido en hierro, combatirá e ...