Blog miembro de

Dulces, tartas y otras historias

149 ideas publicadas y 196 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Isaac Fernandez Lopez

(España)

Mi nombre es Isaac y soy un Asturiano afincado en Tenerife desde hace 9 años. La cocina es una de mis aficiones y los postres son mi pasión.

dulcestartasyotrashistorias.blogspot.com.es/

Dulces, tartas y otras historias

Fruta Con frutos secos

Manzanas asadas rellenas

Esta receta de manzanas asadas rellenas es muy sencilla e ideal para hacer a lo largo de todo el año, ya que sus ingredientes son muy fáciles de encontrar en todas las tiendas sin falta de ser una estación específica. Hay infinidad de recetas de manzanas rellenas y cada persona tiene su truquito propio pero siguiendo los pasos de esta seguro que vuestros comensales quedarán super contentos. Ingre ...

Internacional Con frutos secos

Nueces fritas caramelizadas como las de los restaurantes chinos

Si hay algo que me gustan de los restaurantes chinos son las nueces caramelizadas que hacen fritas y te las sirven sobre una camita de nata montada. Son un montón de calorías, ya lo se pero un día es un día y la verdad que no tenemos porque comernoslas todas. también las podemos guardar en un recipiente hermético para utilizarlas como decoración o acompañamiento de otros postres. Ingredientes: 20 ...

Internacional Chocolate

Receta de cupcakes de Ferrero Rocher y Nutella

Ya está lista nuestra receta, para hacer unos ricos cupcakes que están rellenos con los bombones de chocolate ferrero rocher y llevan un frosting nutella. Los ferrero son mis bombones favoritos, creo que es la mezcla perfecta entre el chocolate, el sabor de las avellanas y lo crujiente del barquillo si a eso le unimos el sabor de la nutella y todo ello lo conjugamos en forma de cupcake lo único qu ...

Sorbetes Helados Sin lactosa ...

Helado de sandía

El helado de sandía que prepararemos hoy en el blog es una de las recetas más sencillas y naturales que tenemos en toda la temporada. sólo vamos a necesitar 3 ingredientes y unos moldes adecuados para poder congelarlos. Es una fruta de temporada que ya tenemos en todos los comercios de la zona y a muy buen precio, así que aprovechad para hacer la receta que seguro os encantará. Además es una recet ...

Helados Fruta Sin gluten ...

Helado de frambuesas sin máquina

Este helado de frambuesa es otra de mis recetas para hacer helados sin máquina. Tiene un sabor potente a frambuesas y el toque ácido tan refrescante de la propia fruta. Es mucho mejor que los helados industriales y además la satisfacción de haberlo hecho nosotros mismos. A parte del sabor la cremosidad que tiene este helado lo hace algo espectacular, perfecto para terminar una comida copiosa. Ingr ...

Internacional Tartas

Tarta arco iris para el día del orgullo LGTBI

Ingredientes: 300 g de harina. 300 ml de leche. 225 g de azúcar. 125 g de mantequilla. 4 claras de claras de huevo. 1 sobre de levadura química. Extracto de vainilla. Colorante en gel o pasta ( rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta) Para la cobertura y el relleno: 500 g de nata líquida. 500 g de queso crema. 300 g de azúcar glace. Preparación: Batimos la mantequilla junto con el azúcar ha ...

Postres

Gelatina arcoiris para el día del orgullo LGBT

Ingredientes 1 caja de gelatina sabor uva. 1 caja de gelatina sabor piña. 1 caja de gelatina sabor fresa. 1 caja de gelatina sabor kiwi. 1 L de agua caliente. 1 L de agua fría. 370 g de leche condensada. 1 lata de leche de coco. Preparación: Disolvemos en 250 ml de agua hirviendo la primera caja de gelatina en polvo. Añadimos 250 ml de agua fría y lo mezclamos bien. Vertemos en un molde la mitad ...

Internacional

Panetelas borrachas

¿Que hay de postre para hoy? Unas deliciosas, dulces y extra jugosas panetelas borrachas. Las panetelas borrachas son un dulce típico cubano. Es un bizcocho que va remojado en un almíbar de ron o de vino dulce. Normalmente se hace en un molde grande, para luego cortar la panetela en cuadraditos más pequeños y añadirle el almíbar por encima, dejándolas emborrachar bien durante unas horas en la neve ...

Helados Internacional

Kakigori de fresa (かき氷) helado de nieve Japonés

El Kakigori se trata de un postre japonés que está hecho a base de hielo raspado y que va aderezado con sirope de fresa o limón, té verde, melón, uva... También se le añade leche condensada por encima para endulzarlo. Es muy habitual encontrarlo en los festivales de la temporada de verano por todo japón, cafeterías y vendedores ambulantes. La textura que tiene es mucho más ligera que los granizado ...

Sin glúten Sin lactosa

Bolitas de almendra veganas, sin lactosa ni gluten

En esta receta de bolitas de almendra hay sólo 4 ingredientes; no tienen gluten, no tienen lactosa y son aptas para veganos. Es una receta muy saludable, es rápida y fácil de hacer. Lo mejor de todo no hay que encender el horno; que ya bastante calor hace como para darle unos grados más de temperatura a la cocina. Obviamente no son aptas para niños porque llevan licor de amaretto, así que mejor de ...

Helados

Helado de piña colada sin heladera

De vuelta al mundo de los helados que ya ha empezado el verano, se nota en las playas que ya están repletas de gente y en las casas, todas las ventanas abiertas para que corra el aire... Estos días que el termómetro empieza a pasar los 35 ºC no nos queda más remedio que correr a la nevera a ver que cosas refrescantes se encuentran por ahí... Pero pobre de nosotros que no tenemos nada. Si hubiéramo ...

Postres Sin glúten Sin lactosa

Panna cotta vegana sin lactosa

La panna cotta es uno de los postres estrella de la cocina Italiana. Desgraciadamente, como su principal ingrediente es la nata hay muchas personas que no la toleran por la lactosa que tiene, otras que no consumen productos derivados de los animales, y otras que simplemente ni se acercan a ella por la cantidad de grasa que tiene. Por ello compartimos esta receta hoy en el blog; un postre que puede ...

Postres Recetas de Canarias Recetas tradicionales

Quesadillas herreñas

Es un postre muy típico de las Islas Canarias y más concretamente de la isla del Hierro. Es una pena que siendo uno de los postres más apreciados de nuestras queridas islas, cada vez nos resulta más difícil encontrar un lugar donde se sigan realizando de manera artesanal. La receta original también lleva una pizca de canela y hojaldre para verter la pasta encima y luego hornearlo todo en conjunto ...

Internacional Postres

Jerusalem Kodafa (Cuscús dulce relleno)

Navegando por la red me he encontrado con esta receta de Jerusalem Kodafa o Tarta de Cuscús. En la receta original también añaden huevo batido y luego lo disponen en capas en un molde para hornearlo y que quede en forma de tarta, pero nosotros hoy vamos a hacerlo en forma de platos individuales, consiguiendo que la receta sea un poco más rápida de preparar. Sin duda es una de las maneras más orig ...

Galletas

Galletas de m&m (lacasitos)

Que bien que ya es viernes y para muchos ya empieza el fin de semana; sobre todo para los niños que ya mañana no tienen clase. Así que os dejo esta receta para que podáis hacerla junto con los más peques de la casa y pasar un rato agradable con ellos, entretenidos y desconectados del ordenador, la consola o el teléfono. Estas galletas las podéis hacer con m&m o con lacasitos, lo que más os guste. ...