3.331 ideas publicadas y 1.908 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comRecetas sencillas de pescado Entre tanta receta de tapeo, postres de todo tipo y recetas de carne, el pescado queda un poco dejado de lado y no es porque esté malo ni mucho menos. Simplemente en general gustan más otras cosas que el pescado, pero no hay nada que pueda ofrecer el sinfín de texturas y sabores que pueden otorgarnos los productos del mar, y voy a intentar mostraroslo con estas 5 fantá ...
Galletas de canela y chocolate Una nueva receta de galletas que nos trae Carmen desde su blog “La cocina italiana de Carmen“. Tienen muy buena pinta así que yo no esperaría mucho para ponerme a hacerlas. Os recomiendo seguir su página de Facebook para estar al tanto de sus nuevas recetas. Galletas de canela y chocolate, la receta: Las galletas de canela son un clásico. Si, además, las ...
Pollo a la moruna Vaya receta que nos han preparado hoy desde el blog “Tapitas y postres“. Una adaptación de una conocida receta marroquí que tiene una pinta buenísima. No olvidéis seguir su página de Facebook para estar al corriente de las novedades que vayan saliendo. Pollo a la moruna, la receta: Esta es una receta adaptada del clásico pollo a la moruna, plato típico del norte de Ma ...
Suso de crema de chocolate Vaya postre que tenemos hoy amig@s, unos bollos rellenos de chocolate que encontramos mucho en las pastelerías, pero que en este caso haremos en plan casero y fácil. La idea nos la aportan desde el blog “Cocina a buenas horas“, así que no olvidéis seguir su página de Facebook para ver estas y otras recetas. Suso de crema de chocolate, la receta: Otra vez paso ...
5 tartas de queso deliciosas, historia: Hoy les traigo unas recetas de tartas de queso deliciosas, aprendamos un poco sobre la historia de este plato: la tarta de queso, o una especie de pastel hecho a base de queso, ya se le daba a los atletas de los juegos olímpicos en la antigua Grecia. Quiero daros a entender la fuerza que tiene este postre, quizás en calorías no llegue a ser como otros, pero ...
Recetas de pasta, un acierto seguro Hoy en día existen muchos tipos diferentes de pasta, diferentes texturas, formas, tamaños, colores? Al final van a conseguir una cosa, que no sepamos cual elegir. También existen cientos de recetas diferentes, como vais a comprobar a continuación viendo cada una de las recetas que un servidor y sus colaborado@s hemos preparado para vosotr@s. Lo bueno de la pasta ...
Mousse de chocolate con frutos rojos Hoy os traigo unos vasitos de mousse de chocolate muy fácil y para acompañarlo le hemos añadido una mermelada de frutos rojo ¡Es una combinación deliciosa! No olvidéis visitar mi blog “Cuuking!” y seguir mi página de Facebook para estar al corriente de todas mis nuevas recetas. Mousse de chocolate con frutos rojos, la receta: Esta receta de mousse d ...
Sopa de arroz y fideos con albóndigas Puede que haga mucho calor actualmente pero hay personas que tienen por costumbre comer sopa todos los días. Con la receta que nos han preparado en el blog “Anna recetas fáciles“, disfrutaréis de un gran plato de sopa. Seguidla en Facebook para ver sus demás recetas al minuto. Sopa de arroz y fideos con albóndigas, la receta: La receta de que te tr ...
4 magdalenas de escándalo Debes atreverte ya a hacer estos dulces en casa, te dejo 4 ejemplos para que veas lo fácil que son de hacer. 4 Ejemplos totalmente diferentes para que puedas variar las meriendas en casa, ¿A que a tus hijos les encantan? Y ya que estamos de confesiones? ¿A que a ti también? Estoy escribiendo y al mismo tiempo me pregunto por que narices no me pongo ahora mismo a hacer una ...
Guacamole tradicional con langostinos Una de México que nos pone sobre la mesa Sabrina. En su blog “Sabrina’s sea of colors” encontrarás maravillosas recetas nacionales e internacionales, ya que muchas de ellas son típicas de países latinos, como la de hoy. Tampoco dejéis pasar la oportunidad de seguirla en Facebook. Guacamole tradicional con langostinos, la receta: ¡Hola! Una nu ...
Ensalada de garbanzos a la menta Qué bien nos va a venir la ensalada de garbanzos que nos han preparado en el blog “Platos Plis Plas“, ahora que hace mucho calor. No olvidéis seguir su página de Facebook para estar al día de todas las nuevas recetas que vayan haciendo. Ensalada de garbanzos a la menta, la receta: Entramos en la temporada dónde las ensaladas empiezan a apetecer más que ...
Ensalada de pasta y salmón Menuda ensalada que nos ha preparado Pilar en el día de hoy, me comería una platada sin dudarlo. No dejéis pasar la oportunidad de visitar su blog “Les receptes que m’agraden” y de seguir su página de Facebook para estar al corriente de todas sus novedades. Ensalada de pasta y salmón, la receta: Hoy tenemos una ensalada fresca, contundente y a la vez li ...
6 recetas variadas de carne ¡Muy buenas tardes amig@s! Continuamos con esta nueva serie de post llenos de recetas útiles para el día a día. Ayer fueron unos bizcochos muy ricos y hoy toca una serie de recetas variadas de carne. Estoy seguro de que muchos días llegan las 10 de la mañana y os estáis preguntando todavía qué poner para comer. Con este post se acabarán ese tipo de situaciones, ya que e ...
Bizcochos para hacer en casa ¡Buenas tardes amig@s! Un nuevo día, un nuevo recopilatorio de recetas. Hoy toca dulce y dulce en Cocina Familiar, generalmente significa bizcochos caseros. Estos los podéis hacer en vuestra casa cómodamente sin necesidad de comprar grandes materiales ni ingredientes carísimos. Sin duda en vuestra casa van a alucinar con cualquiera de ellos, os lo garantizo y sin más p ...
Muffins de calabacín y crema de queso Otra receta de magdalenas caseras que nos trae Clau, que es la autora del blog “Cocina con Clau“. Siempre nos regala deliciosos postres muy sencillos de hacer para que disfrutemos en casa. Sigue su página de Facebook para estar enterada al minuto de sus últimas creaciones. . Muffins de calabacín y crema de queso, la receta: Hoy te traigo una receta ...