3.331 ideas publicadas y 1.908 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comTarta de manzana express Hola amig@s desde el blog ChiquiRecetas nos traen hoy una receta que gusta mucho, explicada paso por paso y muy fácil de cocinar para nuestra querida Cocina Familiar, una tarta de manzana express que se ve muy tentadora y con el toque especial de Kaisa, a quién puedes visitar en su Facebook. Tarta de manzana express, la receta: La tarta de manzana es un gran clásico de la ...
Canapés y otros bocados sabrosos Cuantas veces se nos han ido los ojos detrás de unos canapés, de esos que salen en las películas cuando vemos recepciones de las grandes fiestas. Pues te voy a dejar aquí un recopilatorio con 5 bocados de esos que te hacen feliz. 5 Bocados de todos los estilos, incluso me atrevo a dejarte un sándwich que si cortas en 4 trozos te sirve igual, verás que ...
Magdalenas y muffins caseros Debes atreverte ya a hacer estos dulces en casa, te dejo 5 ejemplos para que veas lo fácil que son de hacer. 5 Ejemplos totalmente diferentes para que puedas variar las meriendas en casa, ¿a que a tus hijos les encanta? y ya que estamos de confesiones… ¿a que a ti también? jajaja. Estoy escribiendo y al mismo tiempo me pregunto por que narices no me ...
Lasaña de verduras y atún Nueva receta de Sabrina. En esta ocasión nos trae una rica lasaña de verduras con atún. En su blog "Sabrina?s sea of colors" tenéis todo tipo de recetas de una cocina muy variada y podéis seguir su página deFacebook para estar bien informad@s de las últimas novedades. Hola! Hoy vengo con un plato salado delicioso y muy sano, pues todo se hace al horno y c ...
Fideos a la cazuela con costilla Vaya primer plato que nos ha traído hoy Anna. No sé ni los platos que podría comerme, además con costillita de cerdo… No os olvidéis de visitar su blog “Anna recetas fáciles” y también podéis seguir su página de Facebook para estar al corriente de todas las novedades. Fideos a la cazuela con costilla, la receta: Los fideos a la cazue ...
Canutos de crèpes y plátano Alguna vez he probado los crèpes con plátano y les va de maravilla. Si llevaran algo de chocolate ya sería la “repera”. Esta nos la ha preparado Eva desde su blog “¡Huele bien!” y os recomiendo seguir su página de Facebook para que veáis al momento sus nuevas recetas. Canutos de crèpes y plátano, la receta: Los crepes tienen fama in ...
Magdalenas rellenas con fresas Mis querid@s amig@s hoy tengo el placer de presentaros a un nuevo colaborador de Cocina Familiar, escribe habitualmente en su blog que se llama “Cuuking” y también podéis seguirle a través de su página en Facebook. Magdalenas rellenas con fresas, la receta: ¿A quien no les gustan unas magdalenas? Yo creo que son parte del desay ...
Muffins de tortilla con verdura Mis querid@s amig@s os traigo una nueva receta de Pilar Criado para Cocina Familiar que además escribe en su blog "Les receptes que m?agraden" y podéis seguir su trabajo además en Facebook donde publica con frecuencia. Muffins de tortilla con verdura, la receta: Hoy os traigo una receta de Muffins de tortilla con verdura que es de lo m ...
Menú diario en Cocina Familiar 100, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 100 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos más de 3 meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su rece ...
Pudin de galletas y manzana Nuevo postre en Cocina Familiar. El pudin es una receta de aprovechamiento que nos sirve para utilizar pan viejo, esas galletas que se quedan algo rancias… Lo que sea en ese sentido. Este es de galletas y manzana, y nos lo ha preparado María Jesús, propietaria del blog “Cocina a buenas horas“. Podéis seguirla también en su página de Facebook para estar ...
Para hacer un buen festival de pasta y sus variantes. Te traigo 4 platos de pasta, diferentes pastas y diferentes aliños... Si te pasa lo que a mí, que eres un amante de la pasta y quieres tener un buen festival de pasta lo vas a disfrutar. Fetuccine, espaguetis, macarrones y pasta fresca..., con estos se puede hacer un buen festival de pasta, si no te gusta ninguno, desde aquí te digo que no te ...
Fetuccine con marisco gratinados ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo con una nueva receta de pasta que os va a encantar. Hoy se trata de unos fetuccine (aunque podéis utilizar cualquier tipo de pasta) con langostinos y mejillones gratinados a los cuatro quesos. Un auténtico espectáculo de plato aunque he de decir, que al comerlo me dio la impresión de que quedó algo seco y no sé qué ponerl ...
Menú diario en Cocina Familiar 99, historia: ¡Muy buenos días amig@s mí@s! Llevamos nada menos que 99 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos más de 3 meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su receta ...
Bizcocho de yogur y chocolate blanco ¡Hola amig@s! Ya estoy aquí de nuevo con un bizcocho debajo del brazo. Últimamente le he cogido muy bien el tino a los bizcochos y me salen riquísimos, realmente esponjosos. Puede que algo de mérito sea de los fantásticos moldes que me están regalando, pero bueno, algo haré yo también para que queden tan ricos, ¿No? El de hoy es de yogur griego y ...
Pan strudel relleno de frutas No para la maquinaria en Cocina Familiar y tenemos una nueva receta de Eva, que es propietaria del blog “¡Huele bien!“. No podéis dejar pasar la oportunidad de visitarlo y de seguir su página de Facebook, hay recetas espectaculares. Pan strudel relleno de frutas, la recetas: Esta receta es una adaptación de la receta tradicional del Strudel. En much ...