3.331 ideas publicadas y 1.908 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Mi gran pasión es la cocina Hay un mundo por descubrir, hacia adelante y hacia atrás, yo voy a dedicar parte de mi tiempo a intentar recuperar, antiguas recetas para llegar al disfrute de las cosas sencillas. Puede parecer fácil pero hay que trabajar mucho para llegar a dar importancia a las cosas cotidianas y hacer que el espectáculo sean los ingredientes en si mismos. Cuando ves las cosas que hacen otros, no te queda mas remedio que aplaudir, les admiro, son capaces de hacer de la cocina un espectáculo y consiguen dejar con la boca abierta a un gran número de personas, hacen disfrutar, soñar, pero es algo que la gente normal no puede hacer, solo los artistas con sus herramientas espectaculares. Empiezo una aventura hacia lo desconocido, nunca me planteé transmitir mis inquietudes a través de la red pero la vida me ha traído aquí, los comienzos han sido prometedores y espero que sirva al menos para que algunas personas que no se han acercado con confianza a la cocina, bien por falta de tiempo, bien por creer que es muy difícil para ellas, lo hagan porque les transmito confianza y les proporciono la seguridad necesaria para creerse triunfadoras. Cuando se cocina con pasión, se mira la cara del comensal buscando esa sonrisa cómplice de satisfacción, es el mayor premio para el cocinero, que el comensal se deleite con tu producto, sea cual sea, no existe ni alta ni baja cocina, hay sabores, texturas, colores, la mezcla de todo ello, sea de la forma que sea, es lo que te llena de orgullo por el trabajo bien hecho. Nunca agradeceré lo suficiente la ayuda que me estáis prestando todas aquéllas personas que me visitáis, las que compartís las fotos de las recetas que hacéis, me siento querido, respetado por mucha gente, también se que algunas cuando ven mis post dicen, ya está aquí el pesado este? pero que le voy a hacer, necesito la ayuda que supone cada visita que gano en la web, si encima le sirve a alguien mi trabajo pues encantado. Javier Romero
Cocina familiar te ayuda a cocinar, aunque no tengas conocimientos de cocina, podrás encontrar recetas que puedas hacer. Seguro que puedes aprender algo, solo piensa que la cocina genera felicidad...
www.cocina-familiar.comPudin de piña, historia: En este domingo de pascua os traigo una nueva receta de aprovechamiento. El pudin es un postre de lo más práctico, ya que podemos hacerlo con pan que nos sobre o bollería que se nos haya quedado seca, así no se tira nada. La palabra pudin viene del inglés pudding, nos remontamos a los siglos XVI y XVII cuando se empezaron a hacer en las cocinas inglesas, entonces no se ha ...
Menú diario en Cocina Familiar 74, historia: ¡Muy buenos días amig@s! Llevamos nada menos que 74 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses y medio que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario ...
Guiso de frijoles canarios al estilo peruano, historia: Qué rico tiene que estar este guiso de frijoles canarios que nos han preparado en el blog “Patty’s cake“. La verdad es que todo lo que nos llega desde este espacio es espectacular, un trabajo impecable. Si queréis ver las recetas que contiene este blog de un modo más accesible al público, podéis seguir su página de Facebook. ...
Ternera con melón, historia: Nueva receta en Cocina Familiar que nos traen desde el blog “La taza de loza“. Curiosa la mezcla de ternera con melón. Si queréis enteraros de las nuevas recetas que vayan salilendo en este blog podéis seguir su página de Facebook. Ternera con melón, la receta: Es un plato sencillo pero muy "agradecido", quiero decir que queda muy rico y es sobre ...
Menú diario en Cocina Familiar 73, historia: ¡Muy buenos días amig@s! Llevamos nada menos que 73 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos ...
Salsa boloñesa, receta casera, historia: ¡Hola amig@s! En Cocina Familiar no paramos con las recetas y en este Viernes Santo os traigo una que ya conoceréis la mayoría, seguro. Se trata de la salsa boloñesa, mi versión casera de una de las salsas para pastas más famosas del mundo. Cuantas versiones diferentes conoceremos de la salsa boloñesa, por supuesto que yo pondré mi versión sobre la base o ...
Flan napolitano en el microondas, historia: Otra receta dulce para este Jueves Santo. Un flan napolitano que nos traen desde el blog “Cocina a buenas horas“. Si queréis estar al corriente de todas las recetas nuevas que vayan saliendo en este blog, seguid la página de Facebook. Flan napolitano en el microondas, la receta: Anteriormente, Javier Romero ya nos había traído la exqui ...
Menú diario en Cocina Familiar 72, historia: ¡Muy buenos días amig@s! Llevamos nada menos que 72 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos ...
Cupcakes de chocolate, historia: En este Jueves Santo tenemos una nueva receta de Clau y van a ser unos deliciosos cupcakes de chocolate. En su blog “Cocina con Clau” vais a encontrar muchas recetas, especialmente abundan las de cocina latina, que os van a encantar. También podéis seguirla en su página de Facebook para estar al día de todas las novedades. Cupcakes de chocolate, la rece ...
Orejuelas con aroma de naranja Hoy os traigo una receta de Eva que comienza a escribir en Cocina Familiar y se estrena con esta rica receta típica de Semana Santa, fácil de hacer y ya verás como disfrutas en la mesa.. Puedes ver el trabajo de Eva en su blog “Huele bien” y en su Facebook donde publica. Orejuelas con aroma de naranja, la receta: Las recetas tradicion ...
Menú diario en Cocina Familiar 71, historia: ¡Muy buenos días amig@s! Llevamos nada menos que 71 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos ...
Albóndigas suecas – Köttbullar, historia: Vaya receta nos traen hoy desde el blog “Patty’s cake“. Las albóndigas están buenas de todas las formas imaginables y dudo mucho que estas sean un excepción, solo hay que ver la foto. Si queréis ver más recetas tan ricas como esta visitad el blog y para estar al corriente de todas las novedades que vayan surgiendo seguid la página d ...
Tarta guinnes, tu cerveza favorita Hola amig@s hoy tengo el gusto de presentaros dos monumentos, el pedazo tarta guinnes es uno y nos lo trae un pedazo bloguera de Málaga llamada María José y que no podía tener mejor estreno. Podéis seguir su trabajo en su blog “Tapitas y postres” y en “Facebook” donde publica periódicamente. Tarta guinnes, la receta: El origen de esta tart ...
. 5 bizcochos para días de fiesta, historia: Hola a todos! En esta oportunidad les traigo una serie de bizcochos que son ideales para días de fiesta. Les mostraré específicamente 5 y están muy bonitos, deliciosos y geniales. Como ya he contado en alguna ocasión, el bizcocho se conoce desde tiempos inmemoriales, evidentemente no como lo conocemos nosotros, de hecho la palabra bizcocho proviene del ...
Menú diario en Cocina Familiar 70, historia: ¡Muy buenos días amig@s! Llevamos nada menos que 70 días con el menú diario en Cocina Familiar. En estos dos meses que llevamos ya con estos menús, mis colaboradores y yo, hemos querido daros buenos platos para las comidas y cenas del día a día, perfectos para que cualquiera, independientemente de su experiencia en la cocina, amplíe su recetario. Hemos ...