Unas verduritas asadas al horno, aunque es una receta lenta, podemos hacer cantidad y así tendremos un estupendo acompañamiento para cualquier plato o una simple ensalada. Esta receta la realice para confeccionar una cena espectacular y sencilla unas “aspardenyas”. Ingredientes (4-6 personas): 1 kg de pimientos morrones rojos 2 calabacines 1 berenjena 5 ajos Aceite de oliva Sal Preparación: Coloca ...
Blog de jorbasmar
Una nueva entrega, ilustrada con una fábula de Esopo. Las liebres y las ranas. Se reunieron un día las liebres y se lamentaban entre sí de llevar una vida tan precaria y temerosa, pues, en efecto, ¿No eran víctimas de los hombres, de los perros, de las águilas, y otros muchos animales? ¡Más valía morir de una vez que vivir en el terror! Tomada esta resolución, se lanzaron todas al mismo tiempo a ...
Seguimos utilizando una parte del cerdo que no es cara y en casa apreciamos mucho su sabor, se trata del secreto. Se cree, que el nombre de secreto proviene, de cuando los carniceros se guardaban esta pieza, para su propio consumo, este corte del cerdo lo encontraremos entre la paletilla y la panceta, tiene forma de triángulo y últimamente se está poniendo de moda en algunos restaurantes. En esta ...
Como siempre ando rebuscando en la nevera cosas perdidas, en esta ocasión tenia perdido en la nevera, un trozo de calabaza del huerto que mi amigo Alex me regalo, aprovechando que ya la tenía cocida, pensé que podría usarla para realizar estas ricas magdalenas Ingredientes (12 unidades) 100 ml de leche 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar 1 cucharada sopera colmada de azúcar vainillada 30 g. de ...
Hoy conoceremos un sistema de adivinación basado en el estudio de los gritos de las ratas y de los ratones o de su forma de comer. Aunque en la actualidad se considera que la presencia de ratas es sinónimo de suciedad, pobreza o dejadez, en la antigüedad las ratas estaban bien valoradas, al igual que los gatos, puesto que se consideraba que a través de ambos animales, se podía saber cuándo habría ...
Ciertamente, en la actualidad, crear energía es considerado por la ciencia un imposible. Una muy conocida ley de física, nos dice que “la energía ni se crea, ni se destruye, únicamente se transforma.” Realmente, hoy os presento un artículo un poco complejo, en el tocaremos la energía, el magnetismo, el movimiento continuo Esto son temas, los cuales para muchos de nosotros nos parecerán complejos, ...
En esta ocasión os vuelvo a traer una receta de Elisa, del blog “Que no te falte un perejil” en esta ocasión de su receta “Alpargatas”. Yo he optado por poner las alpargatas de Elisa con pollo y tomates fritos para mojar sopitas en ellos. Receta de las alpargatas de Elisa: http://quenotefalteunperejil.blogspot.com.es/2014/01/alpargatas.html Ingredientes (2 personas): 2 patas de pollo rellenas, des ...
Hace algún tiempo utilizo puntualmente un navegador poco conocido utilizado para navegar por la Deep Web(TOR), hasta ahí todo normal, un navegador mas al menos eso creí Pero como siempre me gusta cotillear un poco las cosas, sin profundizar demasiado, pero por lo menos, aunque sea superficialmente, me gusta saber lo que estoy tocando, si profundizara hasta donde se puede profundizar, no podría toc ...
En esta ocasión os presento, algo parecido a la típica tarta de manzana, pero en lugar de utilizar masa de hojaldre, utilizo masa quebrada, fresones y aderezo con semillas girasol a modo de piñones baratos. Ingredientes (4-6 personas): 1 lámina congelada de masa quebrada 1 sobre de preparado para flan Fresones 2 cucharadas soperas de semillas de girasol (pipas peladas) 4 cucharadas soperas de azúc ...
Hace algún tiempo, Víctor me mostro este efecto, el cual me llamo la atención, por ello hoy me he decidido a escribir sobre el tema. El artículo que me recomendó de la web “Muy Interesante Spain” se titula “El extraño efecto Leidenfrost”. En dicho artículo nos muestran un vídeo donde puede apreciarse el efecto Leidenfrost. Este efecto, consiste en el fenómeno que genera una capa de vapor alrededor ...
En esta ocasión os traigo una versión de la ensalada griega de “Amandines kitchen”, que hace algún tiempo ya versione. En esta ocasión he querido experimentar, añadiendo zanahoria y unas flores realizadas con rabanitos. Receta original de Ensalada griega de pepino (tzatziqui): http://cookpad.com/es/recetas/857175-ensalada-griega-de-pepino-tzatziki Ingredientes (4 personas): 1 pepino pequeño 1 zana ...
Seguimos utilizando una parte del cerdo que no es cara y en casa apreciamos mucho su sabor, se trata del secreto. Se cree, que el nombre de secreto proviene, de que los carniceros se guardaban esta pieza, para su propio consumo, este corte del cerdo lo encontraremos entre la paletilla y la panceta, tiene forma de triángulo y últimamente se está poniendo de moda en algunos restaurantes. Ingrediente ...
El otro día, se me ocurrió aprovechar unos cornetes de helado que habían sobrado del verano, para rellenarlos de tortilla de gazpacho. Para realizar un gazpacho aquí os dejo el enlace a una de las muchas versiones que os he publicado: http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2014/07/24/gazpacho-iii/ Ingredientes (6 unidades): 6 galletas de cornete de helado 4 huevos 4 cucharadas soperas de gazpacho esp ...
La Wikipedia el “egoísmo”nos lo divide en varios tipos: -Egoísmo biológico (la tendencia de todo organismo de cuidar su bienestar aunque sea a costa de los demás). -Egoísmo psicológico (es la teoría de la naturaleza humana, con una conducta interesada en si misma). -Egoísmo moral (es un egoísmo que nos permite ayudar a los demás, pero para obtener nosotros algún beneficio). -Egoísmo racional (es l ...
Aunque la cuajada solemos comprarla preparada, en este caso he optado por prepararla en casa, dándole una presentación diferente. Ingredientes (4 personas): 1 sobre de preparado para realizar cuajada (parecido a los flanes) ½ litro de leche Fondant rojo Chocolate Preparación: Preparamos la cuajada según las instrucciones del fabricante. Generalmente calentamos hasta su ebullición ¼ l de leche y d ...