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2.642 ideas publicadas y 402 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jorge Silvia

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postre receta sandía ...

Continuo aprovechando restos de la nevera, en esta ocasión, consumiendo la última raja de sandía que estaba aburrida de pasar frío en la nevera. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía 2 cucharadas soperas de azúcar Sangría Preparación: Trocemos la raja de sandía (sin semillas) en daditos pequeños y repartimos estos entre dos copas. Rociamos con el azúcar. Llenamos de sangría, hasta cu ...

memoria nemotecnia pnemotecnia ...

La mnemotecnia, palabra surgida a principios del siglo XIX, también conocida como nemotecnia, consiste en una técnica que por medio de asociaciones mentales facilita a nuestro cerebro poder recordar ciertas informaciones. Podemos encontrar que en la psicología o pedagogía, la Mnemotecnia puede ser vista como un arte. Por la manera en que nos facilita el aprendizaje y memorización. El origen de es ...

4receta ensalada entrante ...

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas anchoas, aceitunas, pepinillos en vinagre, sandía y un delicioso queso en aceite. Ingredientes (2 personas): 2 rajas de sandía 1 lata de anchoas 2 cucharadas de aceitunas rellenas 2 pepinillos en vinagre 2 cucharadas soperas de daditos de queso manchego conservado en aceite de oliva Sal Preparación: Cortamos a d ...

filete horno patatas ...

El otro día opte por realizar una comida bastante habitual, unos filetes de ternera, acompañados de patatas, pero en lugar de freírlas quise probar a realizar las patatas en el horno, la verdad es que es mucho menos complicado freírlas en la freidora y después rociarlas con sal, pero en esta ocasión quise realizarlas de una forma diferente y opté por hornearlas. Ingredientes (2 personas): 2 fi ...

ensalada pollo recetas de primeros

La remolacha no es uno de mis vegetales favoritos, pero como se ha de gastar lo que hay en la nevera, y además la idea del Canal Cocina en su receta “Ensaladilla rusa de remolacha y pollo” me pareció una opción muy interesante; decidí unir esas ideas con las mías y, adaptando los ingredientes que tenía disponibles, salió una ensalada potente de un sabor muy apetecible. Ingredientes ( ...

fruta postre sangria

En casa, es muy raro comer fruta, casi siempre hay que camuflarla o introducirla en una ensalada para que la consumamos. Realmente, con poco trabajo, se pueden realizar postres similares a este y así aprovechamos las frutas que comienzan a estar feas en nuestro frigorífico. Ingredientes (2 personas): 1 raja de sandía (sin semillas) 2 paraguayos 2 cucharadas colmadas de azúcar Frutas glaseadas ...

apio guiso receta ...

Llegado el invierno apetecen platos calentitos y de cuchara, por eso este sábado he pensado en cocinar un estofado y gastar unos níscalos que compre hace unos días. Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de ternera melosa cortado a cuadraditos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cabeza de ajos 2 patatas gordas 2 ramas de apio 125 g de alcachofas troceadas congeladas 200 g de níscalos 1 cucharada sopera ...

níscalos robellones rovellones ...

Como aún me quedaban níscalos que compre el otro día y me gustan bastante, para cenar opté por unirlos a un trozo de tocino, dos chorizos de freír y una morcilla de cebolla, acompañados de una ramita de apio. Ingredientes (2 personas): 2 chorizos 6 lonchas de panceta 1 morcilla 1 rama de apio Aceite de oliva Sal Preparación: Calentamos un chorro de aceite en una sartén grande. Partimos por l ...

ensalada entrante escarola

En esta ocasión os traigo una ensalada diferente, en la cual combinaremos unas hojas de escarola, manzana, tomate y un delicioso queso en aceite. Ingredientes (2 personas): Unas hojas de escarola 1 tomate pequeño 1 manzana 2 cucharadas soperas de daditos de queso manchego conservado en aceite de oliva Limón (su zumo) Sal Preparación: Troceamos las hojas de escarola. Lavamos y cortamos a da ...

maya precolombino civilizacion ...

El día de hoy estaremos hablando de Centroamérica, en una región conocida como Mesoamérica, formada por Guatemala, Belice, Honduras, El Salvador y parte de México, pero retrocediendo en el reloj del tiempo unos 4.000 años. En Mesoamérica, por esos tiempos, había instaurada la civilización Maya, civilización que a pesar de lo generalmente creído, aun no ha desaparecido, puesto que aun sobreviven al ...

religion brahamanismo general

En la faz de la Tierra han existido y existirán muchas religiones y el Brahmanismo del cual les hablaremos hoy es una mas de ellas Brahmanismo es un sistema social y religioso, desarrollado en la India, cuyos seguidores creen que Brahma es un dios supremo, esta caracterizado este sistema social por un sistema de castas, las cuales creen en la unión del humano con los dioses, tras una serie de puri ...

carne chuletón grill ...

Continúo con mi serie de recetas para cocineros vagos. En esta ocasión he optado por utilizar el grill doble abierto y cocinar con sólo dos ingredientes, un chuletón inmenso (para comer entre dos) y un simple manojo de espárragos. Ingredientes (2 personas): 1 chuletón de ternera 1 manojo de espárragos verdes 1 limón (su zumo) Aceite de oliva Pimienta Sal Preparación: Precalentamos el gril ...

guernica guerra civil general ...

Guernica es un municipio español, situado en el País Vasco que a casi todos los españoles nos suena, pero quizás muchos no sepamos que se esconde detrás del nombre de esta villa. Oficialmente en euskera se llama Guernika-Lumo, situada en Vizcaya y poblada por 16.812 (2012) habitantes. En el año 1.051 se tiene la primera mención conocida de la anteiglesia de Luno, mencionada en el cartulario de San ...

alitas cena huevos tontos ...

Hace unos días, vi una receta curiosa en el canal de YouTube “La cocina de la abuela”, se trata de unos “Huevos tontos”, donde nos muestran como realizar unas deliciosas y fáciles bolitas que además sirven para aprovechar el pan duro. Receta original: https://www.youtube.com/watch?v=HKt8CAXB9XU Ingredientes (para 14 bolitas): 1 bollo de pan para bocadillo (100 g) 2 huevos 50 ml de caldo de pol ...

alcachofas calamares chipirones ...

El otro día vi en el supermercado unos chipirones congelados que me apetecieron y hoy he optado por consumirlos, trabajando poco en la cocina y acompañándolos de unas alcachofas también congeladas que me quedaban en el congelador. El sofrito suelo hacerlo en grandes cantidades y posteriormente lo congelo en tapers para usarlo cuando me convenga, generalmente le pongo tomate, cebolla, ajo, pimiento ...