3.863 ideas publicadas y 496 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
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Con dos simples latas y poca cosa más, pueden cenar estupendamente dos personas, pero no es lo mismo abrir dos latas y acompañar de un trozo de pan que montarlas en la cocina con unos palillitos, colocarlas en una bandeja, además, es fácil y rápido. Receta de salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (dos person ...
El otro día compramos un melón cantalupo, pero estaba poco maduro y poco dulce, por lo cual opté por combinarlo con vino blanco fino, azúcar y su carne triturada, quedó delicioso tomado en vaso largo con una pajita. Ingredientes (4 personas): 1/2 melón cantalupo 300 ml de vino blanco seco (tipo Moriles o Montilla) 4 cucharadas soperas de azúcar Preparación (15 minutos): Desechamos la piel ...
Esta noche hemos optado por cenar a base embutido, aprovechando los restos de un pan de cerveza que realizamos en la freidora de aire. Receta de pan de cerveza en freidora de aire: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/04/pan-de-cerveza-con-vainilla.html Receta para preparar ajonesa de zanahoria. https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Receta de salsa de tomate pa ...
Hacía tiempo que añoraba zamparme unos higaditos de pollo encebollados, pero como a la mujer le da asco el hígado, lo he ido dejando para la semana próxima, pero en esta ocasión, ha llegado el día del capricho. Ingredientes (2 personas): 500 g de higaditos de pollo con sus corazones 2 cebollas 1/2 cabeza de ajos Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Cortamos ambas cebollas en juli ...
El otro día, escarbando el cajón donde guardamos el pan, encontré 3 mini cruasanes, unos gofres y panes de leche con los cuales se me ocurrio preparar esta cena. Receta de salsa para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Receta de mayonesa de zanahoria: https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 pe ...
Otra ensalada sorprendente, fácil de realizar y rica. En esta ocasión he optado por combinar manzana con naranja y tomate, toda una delicia. Ingredientes (2 personas): 1 naranja 1 tomate 1 manzana Hierbabuena fresca 1/2 limón (su zumo colado) Sal Preparación (10 minutos): Pelamos y descorazonamos la manzana. Pelamos la naranja. Cortamos a daditos de similar tamaño, la manzana, la naranja y ...
En esta ocasión hemos querido realizar el conocido melón con jamón, pero de una forma original y rica. Aunque casi todos cortamos el melón a gajos, en casa, solemos cortarlo a rodajas, como si fuera una piña, así ocupa menos sitio en la nevera y se puede poner en un plato la parte del melón que tiene el corte. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de melón cantaloup 1 quesito fresco individual ...
En casa se ha convertido en un clásico la realización de panes en la freidora de aire, pero con diferentes variaciones, en esta ocasión he probado a realizarlo con cerveza, ajo y perejil en polvo. Ingredientes (650 g aproximadamente): 1 lata de cerveza 12 g de levadura fresca 400 g de harina 2 cucharadas de ajo y perejil seco 25 g de azúcar 1 cucharadita de sal 50 g de margarina Prepa ...
En esta ocasión, optamos por cenar unos mini bocadillos, los cuales quedaron muy ricos. Receta para preparar ajonesa de zanahoria. https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 1/2 barra de pan 1 queso fresco individual 2 rodajas gruesas de mortadela Ajonesa de zanahoria Lechuga Preparación (15 minutos): Cortamos el pan en 4 mini bocadillos y ...
En esta ocasión he sustituido mis habituales ensaladas por una cremita de melón con patatas y jamón. También una recomendación, casi todos, cortamos el melón a rajas, pero si lo cortamos a rodajas, se conserva mejor en la nevera y además, ocupa menos espacio. Ingredientes (4 personas): 1/2 melón 300 g de patatas 1/2 l de zumo de piña 1 blíster de daditos de jamón 2 ramitas de hierbabuena fresc ...
En esta ocasión he optado por utilizar un redondo de pollo (de esos que nos vienen preparaditos en las neveras de los supermercados), pero en lugar de prepararlo al horno con verduritas, he optado por consumirlo en bocadillo. Salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 2 chapatas con cereales (2 p ...
Hoy ha tocado comer lentejas, que aunque con el calor no apetecen demasiado los guisos, no solo nos alimentamos de sopas fría, ensaladas y bocadillos, por lo cual, también es bueno comer caliente de tarde en tarde. Ingredientes (4 personas). 200 g de lentejas Huesos de ternera Preparado para guiso (hueso de jamón, trozo de tocino, chorizo, morcilla) 1 lata de pisto (400 g) 1 cabeza de ajos Col ...
Últimamente nos hemos acostumbrado a cenar latas de conserva repartidas sobre rebanadas de pan untadas de mi habitual salsa de tomate. Receta de salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 1 lata de merluza del Cabo 1 lata de sardinillas en tomate 1 lata de mejillones en escabeche picante Rodajas ...
En esta ocasión he optado por realizar una mini ensalada para consumir dos huevos cocidos que llevaban días dando vueltas por el frigorífico, uniéndolos a una deliciosa mayonesa de zanahoria. Receta de ajonesa de zanahoria: https://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 3 pepinillos en vinagre 1 guindilla en vinagre 2 cucharadas ...
En esta ocasión he optado por cocinar a la vieja usanza, en cazuelita de barro, a fuego medio, sin prisas, para cocinar unos daditos de ternera que tenía muertos de frío en el congelador. Ingredientes (2 personas): 300 g de carne de ternera cortada a daditos 1 lata de pisto (400 g) 1 lata de tomate triturado (400 g) 1 cabeza de ajos 1 vaso de vino tinto (200 ml) Pimienta blanca en polvo Cúrcum ...