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El otro día, vi en la prensa que Mercadona había vuelto a poner a la venta carne de kebab (de pollo) congelada y me apeteció tanto probarla, que me desplace hasta el supermercado para comprarla y utilizarla envuelta en unas tortitas de trigo que hace días dan vueltas por el cajón donde guardamos el pan. En un principio, pensé en acompañar las tortitas con las típicas patatas fritas, pero opté por ...
En ocasiones, en casa, acostumbramos a pelar un pepino, abrirlo por la mitad, rociarlo con sal y comerlo simplemente a mordiscos, pero en esta ocasión se me ha ocurrido complicar un poco más esa idea, troceando el pepino, agregándoles aceitunas y también una guindilla troceada, para darle alegría al plato. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 2 cucharadas de aceitunas variadas 1 guindilla en vi ...
En casa se ha convertido en un clásico la realización de panes en la freidora de aire, pero con diferentes variaciones, en esta ocasión he probado a realizarlo con cerveza y vainilla. Ingredientes (650 g aproximadamente): 1 lata de cerveza 12 g de levadura fresca 400 g de harina 1 cucharada de vainilla líquida 25 g de azúcar 1 cucharadita de sal 50 g de margarina Preparación (70 minut ...
Continuamos sacando provecho de la freidora de aire, en esta ocasión con unas salchichas cocktail y unas simples patatas, cena rica y realizada en media horita. Ingredientes (2 personas): 14 salchichas cocktail (salchichas de Frankfurt pequeñitas) 4 patatas Curry Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva Preparación (30 minutos): Pelamos, cortamos y lavamos las patatas, se pueden cortar de ...
Como hay que ahorrar, el postre de hoy es casi gratis, el otro día, recolecte los dos únicos melones me regalo mi melonar de maceta, ambos eran tan pequeños como el de la foto, pero bueno, son gratis, no nos quejemos demasiado. Ingredientes (2 personas): 1 mini melón de Galia 2 yogures griegos 2 cucharadas soperas de azúcar (bien colmadas) 3 cerezas en almíbar Fideos de chocolate Preparación ...
En esta ocasión traigo una cena fría y fácil de preparar que admite todas las variaciones que el contenido de vuestro frigorífico os permita. Ingredientes (2 personas): 8 tartaletas redondas 8 tartaletas cuadradas 16 galletitas saladas 4 uvas blancas sin semillas Naranja confitada Sucedáneo de caviar Carne de membrillo 8 rodajas de pepinillos en vinagre Preparación (10 minutos): Llenamos c ...
Esta es una de las pocas recetas que de tarde, en tarde y con variaciones, nos hemos acostumbrado a repetir en casa. Ingredientes (2 personas): Dátiles hidratados en brandy 1 blíster de lonchas de beicon (tocino ahumado) Brandy Preparación: Esta receta es muy fácil de realizar y sorprende bastante al paladar. El día anterior retiramos el hueso a los dátiles y los sumergimos en ...
Nada más simple y barato que la cena de hoy con dos simples latas, una de mejillones y otra de calamares en salsa americana, cenamos estupendamente dos personas. Receta para preparar la salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 1/2 barra de pan 1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de calamar ...
Como en casa casi nada se tira, acabamos el contenido de una lata de piña en almíbar y se me ocurrió utilizar dicho almíbar para realizar un pan en freidora de aire, sustituyendo el agua por el almíbar de la lata de piña. Ingredientes (500 g aproximadamente): 180 g de almíbar de piña 12 g de levadura fresca 300 g de harina 25 g de azúcar 1 cucharadita de sal 50 g de margarina Preparac ...
Últimamente me ha dado por realizar bocadillos de magdalenas y como quedaban dos magdalenas en casa, preparamos esta cena de lujo. Ingredientes (2 personas): 2 magdalenas 2 mini cruasanes 4 lonchas de jamón curado 6 lonchas de jamón cocido 2 quesitos (tipo El Caserío) 12 espárragos verdes de bote 2 rodajas gruesas de mortadela 1 lata de paté 1 bote de all i oli de ajo negro Queso de untar Pr ...
En esta ocasión, para aprovechar sobras de las acelgas que recolecte de mis macetas, pensé que el caldito de cocer las acelgas, aportaría sabor a un guiso de judías pintas. Receta de acelgas de maceta: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/12/acelgas-de-maceta-con-patatas.html Ingredientes (6 personas): 300 g de judías pintas 4 lonchas de panceta 500 g de ternera cortada a daditos 1 hueso de ...
En esta ocasión, traigo un riquísimo postre, espectacular y muy fácil de realizar. Como cuando los higos estaban en temporada, me pasé y compre demasiados, acabe congelándolos y aprovechando que aún tengo una tarrina de helado de chocolate, he unido los higos, unas mandarinas y unas cucharadas de helado para realizar este estupendo y fácil postre. Ingredientes (2 personas): 6 higos congelados ...
A casi todos nos gusta la ensaladilla rusa, pero, en esta ocasión, he querido hacer una ensaladilla rusa diferente, sustituyendo el habitual atún por gambas, almejas y mejillones, además cocí huevos para añadírselos a la ensaladilla y olvidé ponérselos, pero quedó riquísima, incluso sin el huevo cocido, también, sustituí la habitual mayonesa por una ajonesa de gambas. Receta de ajonesa de gambas ...
En esta ocasión traigo un curioso postre, pero con riquísima combinación de sabores, con estos aperitivos que hasta alguien no acostumbrado a pisar puede realizar con suma facilidad y además, sin encender el fuego. Ingredientes (2 personas): 6 galletas María 1 naranja 1 plátano 1 cerezas confitadas Preparación (10 minutos): Pelamos y cortamos en 6 rodajas la naranja. También pelamos y cor ...
En esta ocasión he optado por realizar una ensalada utilizando piña de lata aderezándola con hierba buena que le aporta un estupendo olor. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de piña en almíbar 1 tomate 1 cucharada de aceitunas variadas 1/2 cebolla 1 huevo cocido 1 ramita de hierba buena Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Troceamos la piña y la colocamos en la bandejita donde s ...
