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2.778 ideas publicadas y 406 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jorge Silvia

(España)

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batido receta vegano

Como a la mujer le gusta mucho el sabor del apio, el otro día, buscando ideas diferentes para utilizarlo encontré en Cookpad, la receta que nos presenta Roseta, su “Batido détox de manzana, pepino y apio”, la cual adultere un poquito para adaptarla a mi paladar. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/12139218-batido-detox-de-manzana-pepino-y-apio?via=profile Ingredientes (4 personas): ...

alitas cena congelados ...

El otro día compramos alcachofas, hacía días que le apetecían a la mujer, nada más llegar a casa, nos pusimos a prepararlas, para acompañar una cena de fritos, los cuales, de tarde en tarde, también entran en nuestra cocina. Ingredientes (2 personas): 4 alcachofas 4 empanadillas (del gusto que prefiráis) 3 alitas de pollo adobadas 1 tomate Sal Preparación: Limpiamos las alcachofas (tarea q ...

aprovechamiento pan platano ...

Aunque raramente sobra pan en casa y cuando sobra suelo realizar migas, estos días se nos ha acumulado pan duro y he rebuscado por Cookpad ideas para aprovechar pan duro, que las pocas veces que nos sobra suelo hacer migas, pero no hace mucho que las comimos, entonces buscando ideas encontré la receta que nos propone Ángeles, su “Pudín de pan duro y plátano”, el cual he versionado. Receta origin ...

atún cena pita

Como todo lo raro lo he de comprar, el otro día vi en el súper uno paquete de panes de pita y decidí probarlo, se trata de una especie de tortitas mexicanas, pero más gruesas. Opte por prepararlas rellenándolas de una ensalada de atún, pensé también en pasarlas por la plancha, pero finalmente optamos en casa por tomarlas frías. Ingredientes (2 personas): 2 tortitas de pan de pita 1 huevo cocid ...

aperitivo cena embutido ...

Unas rebanadas de embutido variado siempre es una salida apetecible para una cena fácil y apreciada por casi todos los paladares, ciertamente, es más fácil llevar unos blísters de embutido a la mesa, la barra de pan y que cada comensal se busque la vida, pero no es lo mismo eso, que presentar unos platos como estos en la mesa, para los ojos de vuestros comensales y vosotr@s mism@s. Yo he colocado ...

caliente cocido cuchara ...

Aunque hace cosa de 20 años que tengo en casa la cocinera Breadman, cuando la compre, la utilice muchísimo, pero ahora solo la utilizo esporádicamente para asar pimientos. Pero bueno, en esta ocasión, he optado por cocinar un cocido de judías, sin complicarme la vida. Receta de pisto: https://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mama-de-chicote-adulterado.html Ingredientes (6 personas): ...

aprovechamiento bocadillo cena ...

Como hace unos días nos gustó, a Silvia y a mí, la idea de cenar un bocadillo al gusto de cada uno y después partirlos por la mitad, esta noche volvemos a repetir cena de bocadillos y así aprovechamos para consumir un blíster de salmón ahumado de llevaba varios días dando vueltas por la nevera, así como unos restos de sobrasada de untar, aprovechamos para realizar una cena fácil y rápida. Ingred ...

aperitivo banderillas entrante

Hacía días que tenía rodando por el refrigerador unos boquerones en vinagre y se me ocurrió preparar estas banderillas para que los pobrecitos no estuviesen solitos. Ingredientes (8 unidades): 8 filetes de boquerón en vinagre 16 aceitunas rellenas 4 tomates cherrys Preparación: Partimos los lomos de los boquerones por la mitad, para que no sean tan largos. Partimos también por la mitad los ...

huevo naranja pan aprovechamiento

Hace unos días vi en Cookpad la receta de Pilar “Porra de naranja”, la cual me llamo la atención y como además andaba buscando ideas para consumir pan duro, fue la ocasión perfecta para adulterarla. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/12499647-porra-de-naranja Ingredientes (2 personas): 1 bollo de pan para bocadillo o 1/2 barra de pan duro 300 ml de zumo de naranja 1 huevo cocido ...

bocadillo cena chorizo ...

La otra noche, a Silvia y a mí, se nos ocurrió preparar unos bocadillos para cenar, pero no hubo forma de ponernos de acuerdo con el contenido del bocadillo, así que hicimos dos bocadillos diferentes, uno al gusto de cada uno, después los partimos por la mitad y así cenamos dos mini bocadillos cada uno. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan 3 lonchas de queso manchego curado 4 lonchas de c ...

aprovechamiento pan receta ...

En esta ocasión, para consumir un bollo de bocadillo, que se había quedado más duro que una piedra, he optado por realizar una tortilla de atún y pan. Ingredientes (4 personas): 1 bollo para hacer bocadillo 2 latas de atún 4 huevos 1/2 l de leche Aceite de oliva Orégano Sal Preparación: El día anterior troceamos el pan y lo unimos a la leche, para que se reblandezca bien. Añadimos los huev ...

asado ternera vaca ...

En esta ocasión he adulterado una receta de Javier Romero,donde el conocido cocinero hornea un redondo de ternera al vapor. Receta original de Javier: https://www.youtube.com/watch?v=92OUgidbyWY Ingredientes (2 personas): 1 redondo de ternera (800 g aprox) 2 tomates 2 pimientos morrones 4 alcachofas 5 ajos 1 puñadito de almendras Jengibre en polvo Mostaza en grano Comino en grano Aceite de oliva ...

aperitivo ensalada entrante

Aunque realmente esta no es una auténtica tzatziki, he optado por realizarla con daditos de pepino en lugar de añadirle el pepino triturado o rallado para que se note másal masticarlo. Ingredientes (2 personas): 1 pepino mediano 1 yogur con sabor a limón 1 limón (su zumo colado) 1 rama de menta fresca Sal Preparación: Pelamos y troceamos a daditos pequeños el pepino. Dejamos escurrir el ex ...

aperitivo calabacín entrante ...

Hacía varios días que tenía una berenjena dando vueltas por la nevera y como la mujer no le metió mano, al final me toco consumirla a mí. Esta receta está basada en una receta de calabacín que publique no hace mucho. Receta original: http://jorbasmar.blogspot.com/2020/09/montaditos-de-calabacin.html Ingredientes (6 montaditos): 12 rodajas de berenjena 3 tranchetes de queso Sobrasada de unt ...

ape4ritivo cena entrante ...

Aunque la morcilla no es uno de mis embutidos preferidos, a la mujer se le antojo hace unos días comprar unas morcillas de cebolla en la carnicería, pero como no las ha utilizado, antes que se pongan malas he optado por consumirlas yo, para preparar una cena facilita. Ingredientes (2 personas): 1/2 barra de pan 6 morcillas de cebolla 1 tomate Aceite de oliva 1 ajo Sal Preparación: Lavamos ...