En esta ocasión traigo una cena fabulosa con dos simples rebanadas de pan y cuatro chorizos de freír. Ingredientes (2 personas): 2 rebanadas de pan de payés 4 chorizos de freír Margarina (para untar el pan) Preparación (15 minutos): Untamos el pan generosamente de margarina o mantequilla. Partimos por la mitad, longitudinalmente, los chorizos, desechando su piel. Troceamos cada rebanada e ...
Blog de jorbasmar
Como viene siendo habitual en mis recetas, suelo complicarme muy poco la vida realizando la cena, pero realizando cenas muy originales, para no aburrir el paladar. Ingredientes (2 personas): 2 tortillas mexicanas 6 galletas María 6 rodajas de jamón cocido 1 lata de pimientos rojos en tiritas Queso de untar Paté 6 aceitunas sin hueso Preparación (10 minutos): Nada más simple y sorprendente ...
Esta “complicadísima” receta la cocinamos a medias Silvia y yo. Ella troceo las patatas, batió los huevos y yo realice la tortilla y la puse en bocadillos de hamburguesa. Ingredientes (2 personas): 4 panecillos de hamburguesa 4 mitades de patatas asadas de tamaño mediano 4 huevos Hojitas de lechuga 2 cucharaditas de sazonador de ajo y perejil Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): A ...
Hoy traigo un simple tomate relleno de surimi, para cenar, acompañado de unos pimientos de Padrón, de esos que unos no pican y los otros tampoco. Realmente, es un receta un poco tediosa, puesto que cocinar al horno es bastante lento, casi dos horas, para cocinar un simple tomate pero bueno, he de reconocer que quedo rico. Ingredientes (2 personas): 1 tomate maduro enorme 300 g de pimientos de ...
Como hacía semanas que no comemos fritoleo, en esta ocasión hemos optado por consumir restos de pescado que teníamos perdidos en el congelador. Ingredientes (2 personas): 3 rodajas de merluza congelada 1/2 kg de gambas congeladas 6 patatas pequeñas 1 huevo Mix de especias (curri, pimentón, cardamomo, etc) Harina (para rebozar) Sal Preparación (30 minutos): El día anterior sacamos del conge ...
Hoy traigo una simple y rica ensalada con poquitos ingredientes, pero un estupendo acompañante para cualquier plato. Ingredientes (4 personas): 1 bolsa de mix de lechugas variadas 2 espárragos de lata grandes 1 tomate enorme Encurtidos variados Sal rosa del Tíbet Aceite de oliva Preparación (10 minutos): Para conservar más tiempo la lechuga troceada, yo opto por vaciar la bolsa en un taper ...
Ayer aproveche unos mini cruasanes que andaban dando vueltas hace días en el cajón del pan, uniéndolos a unos calamares pequeños que tenía en el congelador. Ingredientes (2 personas): 6 mini cruasanes 1 blíster de calamares limpios congelados 1 cebolla 4 ajos 1 copa de brandy (para flambear) Queso de untar Lechuga Pimienta negra molida Aceite de oliva Sal Preparación (30 minutos): Calentam ...
Continuamos realizando cenas, con complejo de aperitivo y combinando ingredientes dulces y salados. En esta ocasión, he optado por combinar magdalenas, galletas María, huevos cocidos, anchoas, paté, jamón cocido, quesitos en porciones y cerezas confitadas toda una explosión de sabores. Ingredientes (2 personas): 4 magdalenas 4 galletas María 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de paté 2 quesito ...
Como tenía un puñadito de gambas saladas y algo más de media lata de pimientos rojos asados, se me ocurrió preparar este tortillón que en esta ocasión lo consumimos sobre cuadraditos de pan de molde cubiertos de queso de untar, la tortilla que sobre, ya la tenemos preparada para consumir otro día, de otra forma, quizás, en bocadillo, untado de tomate y con hojitas de lechuga, o quizás no, ya se ve ...
En las macetas de casa, me suelen nacer acelgas, como si de una mala hierba se tratase, nacen sin sembrarlas, y hasta en muchas ocasiones, tampoco las llego a recolectar, pero son más cabezonas que yo y siguen naciendo año tras año. Pues bueno, en esta ocasión he optado por recolectarlas y realizar un simple guiso de acelgas con patatas, puesto que lo verde, suelo esconderlo dentro de la receta, p ...
Continuamos buscando cenar con gran contraste de sabores, en esta ocasión, he optado por unir el sabor dulce de una magdalena, con el contraste de una lata de paté y una rodaja de pepino sazonada. Para acompañar, unas lonchas de jamón con queso y espárragos verde de bote, junto a unas tartaletas con paté y anchoa, decoradas con una aceituna. Cena sorprendente y de lujo. Ingredientes (2 personas) ...
En casa somos muy vagos para comer fruta y tenemos que llevarla preparadita para comerla. Ingredientes (2 personas): 12 fresas 1 raja de melón 1 puñadito de pistachos tostados 2 cucharadas de miel Preparación (10 minutos): Lavamos las fresas. Desechamos el pedúnculo de las fresas y cortamos estas a daditos pequeños. Quitamos la piel y las semillas al melón, troceándolo a daditos de similar ...
Hoy toca aprovechar sobras, la salsa de tomate que sobro de unas rodajas de merluza, una salchicha de Frankfurt y restos de una tortilla cuadrada. Receta de medallones de merluza con tomate frito de bote: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/medallones-de-meluza-con-tomate-frito.html Receta de tortilla cuadrada de sobras: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/04/tortilla-cuadrada-de-sobras-esp ...
Una rica y sencilla cenita, con dos simples salchichas y dos lonchas de beicon con pan calentito. Ingredientes (2 personas): 2 panecillos para salchichas 2 salchichas 2 lonchas de beicon Queso de untar a las finas hierbas Kétchup Mostaza de Dijón Lechuga Preparación (15 minutos): Colocamos las salchichas y el beicon en el grill doble unos 10 minutos, dándoles la vuelta a media cocción. Mi ...
En esta ocasión, os presento un riquísimo y fácil postre, combinando palo santo, mandarina y yogurt griego, aderezado con miel y fideos de chocolate. Ingredientes (2 personas): 2 palo santos maduros 2 mandarinas 1 yogurt griego 2 cucharadas de miel Fideos de chocolate Preparación (15 minutos): Colocamos la carne de cada palo santo en el recipiente donde serviremos nuestro delicioso postre, ...