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2.690 ideas publicadas y 403 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jorge Silvia

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bacalao cocina marmitaco ...

En esta ocasión me he basado en la receta que nos presenta en Cookpad, Jesús Vega, se trata de su “Marmitako con calabaza”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14160163-marmitako-con-calabaza Ingredientes (2 personas): 300 g de bacalao desalado en dos trozos 1/2 kg de calabaza cortada a daditos grandes 1 cebolla 1 pimiento 500 g de tomate triturado (1 lata) 2 dientes de ajo 3 hoj ...

down sindrome enfermedades

Aunque suelo dedicar mis post a las enfermedades de la mente, en este caso dedicare este post, a dar a conocer un poco mejor un trastorno genético. Este trastorno es causado por una trisomia del cromosoma 21 (en lugar de tener 2 cromosomas 21, poseen 3). Jhon Langdon Haydon Down, en el año 1.866 fue el primero en describir esta alteración genética. Hasta el año 1.958 no se descubrió el motivo que ...

breva higo postre

Un rico postre combinando las dos frutas favoritas para el paladar de la mujer y mío, además con yogurt griego y frutas escarchadas. Ingredientes (2 personas): 2 palo santos 6 higos 2 yogures griegos 2 cucharadas de azúcar Frutas escarchadas variadas (para decorar) Preparación: En esta ocasión he optado por utilizar unas cazuelitas de barro para la presentación de este rico postre. Partimo ...

huertos plantas aromáticas y medicinales romero ...

El romero (rosmarinus officinalis), es un arbusto aromático que se encuentra en la zona mediterránea. Algunos afirman que su nombre procede del latín ros marinus (rocío marino), aunque al parecer su nombre viene del griego rhops myrinos (arbusto aromático). El romero tiene sus hojas perennes, es muy ramificado, pudiendo alcanzar con facilidad una altura de hasta 2 metros. Sus flores son azules, ro ...

cocina ensalada entrante ...

Aunque preparar esta ensalada no tiene mucho secreto, como es raro que en una ensalada mía no lleve tomate y si es bastante raro que lleve lechuga, esta ensalada cumple esas dos condiciones. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga 1 pepino 4 rábanos 2 cucharadas de aceitunas rellenas 4 guindillas en vinagre Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Cubrimos el fondo de la fuente don ...

chistorra horno manzana ...

Como aún me quedan manzanas para aburrir de nuestro manzano, el otro día se me ocurrió una idea de bombero (con el perdón de los bomberos), meter dentro de la manzana, sustituyendo sus semillas, unos trozos de chistorra, acompañándolas de patatas fritas, bastante escasitas y pan tostado para completar después el plato con embutidos variados. El resultado fue estupendo, aunque las manzanas las saqu ...

biogracia asimov ciencia ficcion ...

Isaac Asimov (Isaak Yudóvich Ozimov), nació en Petróvichi (Rusia) un 2 de enero del año 1.920, falleciendo en Nueva York (Estados Unidos), el 6 de abril de 1.992. En algunas partes aparece como fecha de nacimiento de Asimov, el 4 de octubre de 1.919, pero esa es la fecha que corresponde a que su madre alteró para poder escolarizarlo un año antes del que le correspondía por su edad. Asimov fue un ...

hojaldre niscalos receta ...

El otro día, encontré los primeros robellones de la temporada en una frutería de barrio, aunque la mujer no los aprecia mucho, a mí me gustan mucho. Como a la mujer le gustan los hojaldritos salados y sabía que tenía un blíster en la cocina opte por unir los robellones y los hojaldritos para cenar. Ingredientes (2 personas): 1 blíster de 10 hojaldritos variados salados ¼ kg de robellones 1/2 c ...

celula biomedicina medicina preventiva

Creo que a todos nos suenan estas dos palabras “células madre”, pero creo que muchos no tenemos muy claros que son este tipo de células y es lo que vamos a intentar aprender en este post. Empezaremos por saber que una célula es la unidad morfológica y funcional que constituye, sola o en compañía de otras, todos los seres vivos, consiste en el elemento más pequeño que consideramos &ldqu ...

cena huevos naranja

En esta ocasión, traigo una combinación de sabores que para muchos será extraña, pero se trata de una receta, la cual ya cocinaba mi madre, hace muchísimos años, aunque en esta ocasión me ha apetecido añadirle como novedad unos granitos de comino. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 2 naranjas 1 cabeza de ajos 1 cucharadita de comino Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos y troceamos amb ...

aprovechamiento pan reciclaje postre

El otro día buscando ideas para consumir un bollo de pan duro, encontré la receta de Almu Fernandez Villegas, “Pan de calatrava en microondas”, que me pareció interesante y opte por adulterar su receta. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14000952-pan-de-calatrava-en-microondas?focus=comment_14217694 Ingredientes (10 unidades): 4 huevos 1/2 l de agua 150 g de leche condensada 4 cuc ...

brevas higos postre

En casa, los higos, quizás sea la fruta más apreciada, hasta la mujer me pega la bronca si los combino con otros ingredientes, pero me gusta jugar con la comida y comer todos los días higos, también puede aburrir. Ingredientes (2 personas): 4 higos 1 yogurt griego, sin azucarar 2 cucharadas soperas de azúcar Preparación: Lavamos y troceamos en cuatro trozos, longitudinalmente, cada higo. R ...

mitra mitraismo salir y viajes

Consiste en una religión muy difundida en el Imperio romano, también conocida como los Misterios de Mitra. Entre los siglos I y IV después de Cristo los soldados romanos rendían culto a una divinidad llamada Mitra. Curiosamente, a pesar de haber numerosos restos de templos, obras de arte, e inscripciones sobre Mitra, en Roma, ***, Mauritania, Britania, en el curso del río Rin y del Danubio, existe ...

pisto receta salsa

En esta ocasión he optado por imitar la receta de Alfonso López de su “Pisto israelí con huevos”, pero, como casi siempre, versionándola. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/14118753-shakshouka-%F0%9F%8D%B3-pisto-israeli-con-huevos Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 kg de tomates maduros 1 cebolla 1 berenjena 1 pimiento morrón 4 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1 ...

cena receta rápida ...

Como Silvia, mi mujer, compró el otro día un blíster de salmón ahumado y teníamos dos panecillos de hamburguesa pequeños dando vueltas por casa, más los restos de un bote de paté, se me ocurrió preparar esta cena para la cena. Ingredientes (2 personas): 1 lata de paté 2 lonchas de salmón ahumado 4 rebanadas de pan de molde 2 panecillos de mini hamburguesas 4 tranchetes 1 tomate Aceite de oliva ...