Hoy traigo una cena espectacular y rica, son dos simples latas de sardinas y dos rebanadas de pan de payés (hogaza). Receta para realizar salda de tomate para untar el pan: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 1 lata de sardinas en aceite 1 lata de sardinas picantes 2 rebanadas grandes de pan de payes Salsa de tomate para unt ...
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Seguro que sabéis que unos simples huevos duros con mayonesa están muy ricos, pues imaginaros estas copas donde también hemos troceado patatas cocidas y hemos decorado. Ingredientes (2 personas): 2 huevos cocidos 1 patatas cocida mediana Mayonesa Aceitunas negras cortadas a láminas Mostaza de Dijon Kétchup 2 guindillas en vinagre Preparación (10 minutos): Pelamos la patata y los huevos, tr ...
En esta ocasión, para consumir los restos de unos garbanzos que llevan unos meses dando vueltas por la cocina, con unos cuantos ingredientes más, opte por hacer un cocido para medio pueblo (la olla exprés hasta arriba). Nosotros que somos dos para comer, cometeremos tres veces y el resto en tapers guardaditos en el congelador. Receta de tomate frito casero: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/07/ ...
Aunque realizar un simple flan de sobre es facilísimo, como en esta ocasión he utilizado un azúcar diferente, aprovecho a explicaros como se realiza, porque con el tamaño del texto que suelen llevar las instrucciones, casi nos hace falta un microscopio a muchos de nosotros para poder leerlas. Ingredientes (4 unidades): 1 sobre de preparado para flan 1/2 l de leche 4 cucharadas soperas colmad ...
Continuo adulterando la famosa receta catalana de jamón con pan y tomate y la del jamón con melón, pero sin jamón. Receta de salsa de tomate para untar el pan: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html Ingredientes (2 personas): 2 rebanadas de pan de payés (hogaza) 1/2 cajita de gambitas saladas 1 raja de melón maduro Salsa de tomate para untar el pan Pr ...
Como para realizar un arroz con leche utilice la piel de una naranja, mientras reposa el arroz en el frigorífico para comerlo al día siguiente, prepararemos un postre sencillo para consumir la naranja. Receta de arroz con leche al microondas: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/08/arroz-con-leche-al-microondas-con.html Ingredientes (2 personas): 1 naranja 2 melocotones 1 raja de melón 1 cu ...
En esta ocasión os presento un simple flan de sobre, con la variación de cambiar la leche por gazpacho de brick. Ingredientes (4 unidades): 1 sobre de preparado para flan 1/2 l de gazpacho 4 cucharadas soperas colmadas de azúcar morena 4 bolas de helado de chocolate (para decorar) Preparación (30 minutos): Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y a ...
En Cataluña es muy habitual consumir melón con jamón, pero en esta ocasión, he pensado que si el contraste del dulce del melón con el salado del jamón queda muy rico, también pueden quedar muy ricas unas gambitas saladas unidas a unos daditos de melón. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de melón 24 gambitas saladas Preparación (15 minutos): Aunque lo habitual es cortar el melón a rajas, ...
Hoy traigo un postre tonto, pero no por ello poco rico. Ingredientes (2 personas): 2 naranjas grandes 2 cucharadas soperas de azúcar 4 bolas de helado de chocolate Preparación (5 minutos): Pelamos ambas naranjas. Cortamos las naranjas a daditos. Repartimos los daditos entre dos recipientes. Añadimos una cucharada de azúcar a cada plato. Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el mome ...
Hoy ha tocado cenar las sobras de la tortilla que realice el otro día, aunque re preferido darle un crujiente especial, cubriendo una rebanada de pan con salsa de tomate y láminas de pepino. Receta de tortillón: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/08/tortillon-de-patatas-cebolla-y-pimiento.html Receta de mi salsa de tomate: http://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pa ...
Hoy, aprovechando que hemos comprado un cartón de huevos, me ha apetecido cocinar una tortilla de patatas con cebolla y pimiento. Ingredientes (6 personas): 10 huevos 1 cebolla 3 patatas medianas 3 pimientos verdes pequeños Sal Preparación (30 minutos): Aunque sobra explicar cómo hacer una tortilla de patatas, pero puede que nos lea alguien (como me ocurrió a mí cuando empezaba a cocinar, ...
Como nos gustó mucho la cena de ayer y además nos sobraron calamares en salsa americana, hoy volvemos a cenar una cena similar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de calamares en salsa americana (sobras) 1 aguacate 1 raja de sandía sin semillas 1 naranja 16 filetes de anchoas en aceite 8 filetes de boquerones en vinagre 8 zamburiñas 12 gambitas saladas 1 pepino 4 mini volovanes 4 tartaletas cua ...
En esta ocasión he optado por preparar una cena facilita, uniendo conservas y fruta, nos gustó tanto que al día siguiente prepararnos otra cena similar. Ingredientes (2 personas): 1 lata de calamares en salsa americana 1 aguacate 1 raja de sandía sin semillas 1 naranja 20 filetes de boquerones en vinagre 1 pepino 8 mini volovanes Queso de untar a las finas hierbas Pimiento rojo de lata (para d ...
Como siempre tengo exceso de algo en la nevera, en esta ocasión compre 10 kg de tomates directamente del agricultor, pues ahora toca consumirlos, así que opte por combinarlos con otras verduras, para acompañar unas alitas de pollo, pero poniendo gran cantidad de salsa, para congelarla y tenerla lista para futuras recetas. Me sobraron dos tapers de salsa que están pasando frío en el congelador. I ...
Como me pase comprando pepinos, ahora toca consumirlos, en esta ocasión preparando una sencilla ensalada, aderezada con crema balsámica de frambuesa que puede ser sustituida por vinagre de Módena. Ingredientes (2 personas): 1 tomate grande 1 pepino 2 cucharadas de encurtidos variados Aceite de oliva Crema balsámica de frambuesa Sal Preparación (10 minutos): Lavamos y troceamos e ...