La Cuchara Verde

51 ideas publicadas y 39 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mercedes Alvarez

(España)

Hola! Soy Mercedes Álvarez El placer que me producía meterme entre fogones, mi amor por los animales y el ser cada vez más consciente de que otro tipo de alimentación más ética y saludable es posible me llevó al maravilloso mundo del conocimiento. Me sumergí en libros, recetas, y estudios sobre nutrición holìstica. Y en ese infinito mundo de placer y sabiduría me quedé y entre estudios y experimentos salen de vez en cuando recetas maravillosa que quiero compartir con vosotros. Bienvenido a mi pequeño mundo y humilde blog!

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La Cuchara Verde

general cocina meditación

Si tienes a quién amar, tienes a quien cocinar. Este es uno de nuestros lemas. Cocinar con amor para nuestros amigos y seres queridos nos transporta a otros mundos muchos más profundos e íntimos de nuestro Ser. Hemos descubierto por casualidad esta hermosa foto y este antiguo texto Vedanta que para nosotros lo resume todo. Gracias a nuestros nuevos amigos de Cocina y Bienestar. ?Dedica el acto de ...

general

Hemos hecho algunos cambios a la receta que nos llegó de una de nuestras participantes en Facebook del concurso de Recetas Veganas https://www.facebook.com/lacucharaverdesaludintegral nos han quedado así de ricas nuestros muffins o magdalenas de calabaza y canela. El plátano tenía la función de sustituir al huevo, pero le ha dado un punto riquísimo de sabor combinado con la calabaza. La leche de a ...

general chia coco ...

Nada mejor que comenzar el día con un súper alimento como esta combinación de mango, coco y semillas chía.Tendrás energía hasta la hora de comer y habrás nutrido correctamente a tu cuerpo de una manera absolutamente saludable. En una batidora, echa el mango maduro, dependiendo de la cantidad que quieras conseguir, yo utilicé un par de mangas grandes y medio litro de leche de coco, pero puedes aña ...

general pan integral pate de tofu y aceitunas ...

Hoy nos apetecía comer de "picoteo" y hemos decidido darnos un "caprichito": Estos deliciosos aperitivos que harán felices a tus invitados y te sacarán de más de un apuro quedando además como un rey/reina! El salmorejo de papaya es todo un descubrimiento y una deliciosa y saludable receta anti-cáncer. El humus del líbano con pimentón de La Vera es una delicia nutritiva con much ...

general

Nos encanta preparar nuestra propia leche vegetal de manera artesana y lo más natural posible. Como hemos vistos en un post pasado son muchos los inconvenientes de consumir lácteos de origen animal, desde el aspecto ético de la no explotación animal y sobre todo desde el enfoque de llevar una alimentación sana y consciente. Hoy vamos aprender a hacer leche de avena. Es muy sencillo y está delicio ...

general alimentación consciente alimentación saludable. ...

CURSO EXPERTO EN NUTRICIÓN NATURAL Y HOLÍSTICA Es un curso pionero en el sector de la nutrición y la dietética natural. Su programa de estudios es uno de los más elaborados,completos y exhaustivos que existen.Enfocamos la alimentación desde una concepción totalmente holísitca, abordando todos los aspectos fisiológico,científico y psicológico, que toman parte en nuestra relación con a alimentació ...