Blog de Lcocinadelagata

54 ideas publicadas y 135 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cocina de la Gata

(España)

Hola a todos, Bienvenidos a mi blog, mi nombre es Angélica, pero a partir de ahora, mi álter ego culinario será conocido, simplemente, como La Gata. Os hablaré cada semana un poco de mis recetas, de la cocina típica venezolana, española y de otros países, cocina vegetariana y creativa. Encontrarás combinaciones de sabores e ingredientes, formulas culinarias en pro de la salud y las infinitas formas y sabores que un mismo ingrediente puede tomar según el lugar donde se prepare, así como los diversos nombres que adopta. ¡No te lo puedes perder!

lacocinadelagata.com

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Cocina Creativa Dulces Frios ...

Mousse de Fresas

Queridos Cocinillas del mundo, os deseo un día maravilloso, y para que sea perfecto, os propongo esta Mousse de Fresas, aprovechando las primeras de esta temporada. Mousse de Fresas Hoy, he dejado descansar al horno y a los fogones, y os he preparado una espuma o mousse de fresas, cuya fórmula, apareció en el recetario Les soupers de la cour, del cocinero francés Menon, por allá por el año 1755. D ...

Calientes Cocina Creativa Dificultad: ninguna ...

Pastel de espinacas y queso de cabra (con Masa Brise sin lactosa)

¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo! ¡Con este Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa), decimos adiós a enero 2019!  ¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo! ¡Con este Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa), decimos adiós a enero 2019! Pastel de Espinacas y Queso de Cabra (con Masa Brise sin lactosa) ¡Hola febrero! mes cargado d ...

Cocina Creativa Dificultad: media Dulces ...

Tarta especiada con toffee de plátano y brown buttercream

Queridos Cocinillas del mundo, os deseo una muy feliz navidad 2018 con mi Tarta especiada con Toffee de Plátano y Brown Buttercream. ¡Para los entendidos de la repostería, el porn food y el postureo en Instagram, sería un Drip layer cake especiado con Toffee de Plátano y Brown Buttercream! Tarta especiada con Toffee de Plátano y Brown Buttercream Ya sea cual sea tu stylelife, si ves las cosas si m ...

Barquitas de repollo y mostaza

¡Hola Cocinillas del mundo, con estas Barquitas de Repollo y Mostaza damos la bienvenida a Diciembre! Estas fiestas para mí, siempre han tenido un significado o encanto especial que me atrapa, y yo, me dejo llevar por sus canciones, tradiciones, decoraciones, platos típicos y demás algarabías Navideñas. ¡Sobre todo en las comidas, y me encanta planificar y pensar que platos navideños preparar, así ...

100% libre de Lactosa Almuerzos o Comidas Calientes ...

Pollo con mandarinas e hinojo

¡Último domingo de noviembre Cocinillas míos, y para celebrar que dentro de poco será Navidad, os traigo una delicia: Pollo con Mandarinas e Hinojo! Este Pollo con mandarinas e hinojo, es un manjar digno de dioses. Mientras lo horneas, manan los aromas del jengibre fresco, los cítricos, el hinojo, luego el toque de granada al servir… ¡No es de extrañarse, que al comerlo te transporte a orillas del ...

100% libre de Lactosa Almuerzos o Comidas Calientes ...

Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver)

¡Bienvenidos otra vez a mi humilde morada cocinillas míos! Mi propuesta para este día es: Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver) aromático, cremoso, con toques caribeños ¿Se puede pedir más?. Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver) No sé si os he dicho en alguna ocasión, que si hay un cocinero con el que me identifico y tengo como referencia, es Jamie Oliver, si no lo conocéis ¡os invito a hacerlo! es ...

Cocina Creativa Dificultad: media Dulces ...

Tarta Halloween

¡Toc-Toc! ¿Truco o trato? ¿Treat or Trick?… ¡Lo siento no puedo abrirte, estoy zampándome mi Tarta Halloween! Jejeje es lo que diría yo fijo. ¿Sabías que la Noche de brujas, Noche de Muertos o Noche de Víspera de Difuntos o fiesta del fin del verano para los celtas, se viene celebrando desde el siglo XIX? ¿Os imagináis cuantas recetas hay en el mundo para celebrar esta fecha? ¿Cuántas Pumkin ...

Calientes Cocina Tradicional Dificultad: media ...

Canelones de Pollo

¿Hay mejor forma de pasar el domingo que no sea comiendo? ¡El que diga lo contrario miente, por eso, hoy te traigo unos Canelones de Pollo! Todo un lujo al alcance de tod@s. ¡Confieso que son mis primeros canelones de pollo, y me declaro culpable de haberlos preparado con recelo por aquello de ser pollo y no carne, pero el resultado valió la pena señores! Han quedado súper jugosos, cremosos y llen ...

Cocina Creativa Dificultad: ninguna Dulces ...

Helados de yogur griego y cerezas

¡Bienvenidos Dulzainas del mundo, con estos helados de yogur griego y cerezas inauguramos la temporada de otoño 2018! Helados de yogur griego y cerezas Hace algunos días al ver el tiempo me dije ¿y si hago unos helados fáciles y sin máquina para mis chicos aprovechando estos días de calor otoñal? Me puse manos a la obra, saqué las fotos, edité la receta y la dejé lista para publicar. Quiso el dest ...

Almuerzos o Comidas Cenas Cocina Creativa ...

Quiche de manzana y puerro (sin masa)

Cocinillas del mundo bienvenidos, mí propuesta para hoy ¡Quiche de manzana y puerro (sin masa)! Quiche de manzana y puerro (sin masa) Esta Quiche de manzana y puerro (sin masa) es ideal para esos días en que no hay tiempo para la cocina, y lo que prima es la rapidez, además de sano y rico. Para despedirnos de septiembre, toca convertirme en mangante de recetas y participar en el reto #Asaltablog, ...

Almuerzos o Comidas Calientes Cenas ...

Brochetas de pollo y manzana con salsa barbacoa

¡Hello Septiembre! Comencemos esta temporada con unas Brochetas de pollo y manzana con salsa barbacoa. Tus deseos de comer algo super rico, fácil de hacer y económico ¡se han hecho realidad, prueba las Brochetas de pollo y manzana con salsa barbacoa homemade! ¡Que ganas tenia de escribiros, tengo mil cosas que contaros y compartir! Cierto es que no me agrada la idea de volver a la realidad y que h ...

Almuerzos o Comidas Cenas Cocina Creativa ...

Trenza de Tomates secos y Orégano

¡Con esta trenza de Tomates secos y Orégano, le decimos adiós a mayo! ¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo! Trenza de Tomates secos y Orégano Yo, que me confieso más adicta a la repostería que a cualquier otra rama de la cocina, no he podido resistirme a esta belleza de las artes panaderas: trenza de Tomates secos y Orégano. Es indescriptible el olor que desprende al hornearse, y luego, q ...

100% libre de Lactosa Almuerzos o Comidas Calientes ...

Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)

¡Despertemos este domingo con unas Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)! Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante) ¿Te apetece comer algo muy rico, tierno, con un toque de dulce, salado, picante, fácil de hacer? ¡Prueba estas Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)! Como cada último domingo de mes, nos hemos visto obligad@s a sustraer de forma autor ...

Cocina Tradicional Dificultad: media Dulces ...

Tarta Hummingbird o tarta Colibrí

Cocinillas del mundo, os traigo un clásico que os hará delirar ¡tarta Hummingbird o tarta Colibrí! Tarta Hummingbird o tarta Colibrí Desde las América profunda, nos llega la tarta Hummingbird, o tarta Colibrí, clásica e inconfundible de todos los libros de repostería americana. Repostero, Cocinillas o Dulzainas que se respete a sí mismo, no estará consagrado, hasta no haber  caído ante este Hummin ...

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Hamburguesas de quinoa

¡Feliz domingo y bienvenidos una vez más a mi cocina, para hoy: hamburguesas de Quínoa! Hamburguesas de Quínoa Antes de adentrarnos en materia, me gustaría felicitar a mi amiga Cheryl, quien a estas horas ya habrá pasado por el altar, bailado hasta el amanecer y será la mujer más feliz del mundo, rumbo a su Luna de Miel. Te quiero un montón. Ahora sí, preparaos para este recetón con Quínoa. Com ...