Blog de lolyn

146 ideas publicadas y 1.310 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

dolores lloret

(España)

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trucos y consejos

Ya hace tiempo que queria hacerlo y al ver de la forma tan sencilla que lo explican en el el blog " EL ADEREZO " hoy me he puesto a ello.. nos hace falta.. medio kilo de azucar 150 ml de agua mineral y dos sobrecitos de soda el sobre blanco que es bicarbonato sodico y el sobre azul que es acido tartarico y asi lo hacemos.. ponemos el azucar y el contenido del sobr ...

recetas de primeros

Este que os cuento es "primohermano" del pisto manchego el manchego lleva mas tomate , para hacer un buen " mojete" . Yo he sustituido parte del tomate por patata El secreto es una parte del cerdo muy tiernecita yo lo he comprado asi , partido en tiritas para freirlo o hacerlo a la plancha para hacer el pisto.. una cebolla medio pimiento verd ...

recetas postres

HECHOS CON LOS POLVITOS ESOS DE HACER EL FLAN ( EN ESTE CASO , ROYAL ) Pero con cualquier otra marca es igual Hay que seguir las instrucciones del paquete para hacer los flanes solo tener en cuenta usar la mitad del producto.. ( si para 1/5 litro de leche hay que usar un sobre de flan pues solo ponemos la mitad ) lo demas es igual.. poner la leche al fuego y cuando empi ...

recetas postres

Para seguir refrescando las tardes... Os acordais cuando solo comiamos helado los domingos o en dias especiales ?¿ en que casa falta ahora el helado en verano y si hay niños ?...seguro que a diario comen helado Haciendolo en casa siempre ahorramos algo en este caso con... 1/5 litro de leche dos yemas de huevo dos cucharaditas de maicena una cucharada de cacao sin azucar dos cuc ...

leche merengada recetas postres
LECHE MERENGADA

Estamos a cuarenta de mayo y ya llevamos semanas sudando este año el calor a venido muyyyyy temprano ¡¡ asi ,que aqui vengo con mas cosas frias para intentar mitigarlo las cantidades son estas.... un litro de leche cuatro claras de huevo 100g de azucar piel de limon canela molida y canela en rama y la manera de hacerla.. po ...

recetas postres

Si te siguen regalando limones no vas ha hacer el feo de no cojerlos Con los sanitos que son pál cuerpo ¡¡ El sorbete se diferencia del granizado en que lleva clara montada ( PINCHANDO AQUI puedes ver mi granizado ) Estas son las cantidades.. 4 limones 200g de azúcar 1/5 litro de agua 2 claras canela en rama y este el procedimiento.. ponemos el agua ,el azúcar y la rama de c ...

recetas de primeros

Otra de conejito ¡¡ si podeis con la tentacion de mojar pan es muy buena recetita para la " operacion bikini " con.. conejo limon ajos tomillo pimienta Ponemos a freir el conejo salpimentado ( si es pequeño quedara mas tierno ) con unos ajos sin pelar y tomillo ( o cualquier otra especia si gustais) una vez bien doradito, añadimos medio limon en rodajas y el jugo d ...

recetas postres

Que te regalan limones.. Pues hay que buscarles aplicaciones Nada mejor que esta CREMA DE LIMÓN tan famosa con.. 200 ml de zumo de limon 100g de mantequilla 200g de azucar ( de la normal o glass ) 4 huevos ralladura de un limon Los muy expertos lo hacen al fuego directamente pero yo aconsejo el baño maria , asi seguro que no se nos quema ponemos en el cazo la mantequilla ...

recetas de primeros

Que peligro tiene ¡¡ para hacernos un bocata o para mojar una barra entera con la salsa y cunde muchisimo en esta epoca de vacas flacas con; magro de cerdo en taquitos tomate triturado pimiento verde vino blanco Primero se frien los trocitos de pimiento se apartan y en el mismo aceite se frie la carne la sacamos y freimos el tomate y ya al final le "arr ...

recetas postres

Me gustan las tortas de aceite ¡¡ aunque para mi les sobra el anis... todas las que he probado lo tienen , las industriales se entiende hoy he decidido buscar la receta para hacerlas a mi gusto y he encontrado esta en " mundorecetas" Esta es la receta completa ( yo he suprimido el anis ) y tan contenta ¡¡ 50 ml de aceite unas pieles de limon 180g de harina ...

recetas de primeros

Con la receta del " recetario de canecositas " y estos ingrdientes... 250g de pechuga de pollo un huevo 75g de queso rallado pimienta y sal y harina , huevo y pan rallado para rebozar en la receta consultada ponia que la pechuga tenia que estar semicongelada ( esto es para poder manejar mejor la masa) pero la mia no lo estaba por eso la mezcla a resultado un poco bla ...

recetas postres

1/2 litro de leche cinco cucharadas de maicena cuatro cucharadas de azucar una cucharada de azucar avainillado dos yemas Disolver la maicena en medio vaso de leche fria cuando este bien disuelta , añadimos las yemas y mezclamos bien poner el resto de la leche a calentar con el azucar antes de que empiece a hervir la apartamos y la dejamos templar uan vez templado unimos la me ...

recetas de primeros

Las he visto en blog " el pucherete de mari " y me he dicho a mi misma... hoy sabado , sabadete de cena hamburguesas Ahí van los ingredientes.. masa de hojaldre congelada hamburguesas huevo sesamo queso fundido tomate frito o cualquier otra cosa que os guste o apetezca ( cebolla frita, bacon , ect.... ) Pasamos las hamburguesas por la sarten ( solo un poco , ...

recetas de primeros

Para desayunar o merendar recien salidos del horno quien resiste la tentacion ? Los ingredientes son ; pan de molde huevos bacon queso Encendemos el horno a 200º cortamos el pan de moldde a medida del molde ( yo he usado una tacita de cafe ) esclafamos los huevos encima del pan y les echamos sal ponemos los taquitos de bacon y el qu ...