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La que se avecina en mi cocina

56 ideas publicadas y 230 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ana Labrador

(España)

Enamorada de la vida y de la cocina, me encanta cocinar y compartir mis recetas para todos aquellos que quieran realizarlas.

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La que se avecina en mi cocina

general carnes segundos

¡¡Feliz Lunes a tod@s!! Esta semana la empezamos con una receta que me encanta. Se trata de filetes al whisky, o al menos así la llamamos en mi casa. A ver, os explico, esta receta no lleva whisky aunque su nombre lo indique (mis cosas raras y yo jajaja). Mi madre hace ya muchos años le pidió la receta de filetes al whisky a una cocinera de un bar, y ¡¡¡menuda sorpresa se llevó cuando le dijo que ...

general postres postres y dulces

¡¡Buenas a tod@s!! Hoy estoy muy contenta porque mañana estaré en mi tierra, Sevilla :) No sé si muchos lo sabéis, pero soy una sevillana afincada en Málaga y como muchas otras personas que tienen que vivir en otras ciudades, países... dejé todas mis raíces en Sevilla: familia, amigos, lugares... Así que mañana que podré estar allí de nuevo durante unos días, estoy muy feliz y por ello, esta recet ...

general aperitivos carnes

Sí, sí, habéis leído bien, no me he equivocado al ponerle el título a la receta jajaja... hoy os traigo unos chicken pops. Hoy en día que tan de moda están los cake pops, he querido trasladar esa receta dulce a una salada y así se me ocurrió que usando unas albóndigas podría presentarlas de una forma original y divertida, y de paso otra forma distinta de hacerlas a como yo acostumbro, ya que yo si ...

general cupcakes postres y dulces

¡¡Ya están aquí mis primeros Cupcakes!! jajaja. Sí, era una asignatura pendiente que tenía y que aún no había probado (que no Aprobado :P jajaja). El caso es que me apetecía mucho hacerlos y saber qué tal era la experiencia. Y ya por fin puedo decirlo: me ha gustado mucho :) Sé que tengo que mejorar en muchos aspectos, pero creo que para ser los primeros no están mal. Ya me diréis vosotros qué os ...

general masas recetas base

La primera receta de mi blog es una Empanada de Atún pero claro la masa que utilicé sirve para cualquier relleno, así que he pensado que estaría bien ponerla en mi apartado de Recetas Base y así la podréis utilizar siempre que queráis. Os voy a explicar cómo hacer una masa de empanada para 4 personas. Y ya más adelante os pondré una receta para más comensales y así según vuestras necesidades podéi ...

general arroces primeros

Este plato me encanta por el sabor que tiene y por lo sencillo y rápido que es de elaborar. Además la receta que comparto hoy es la que me enseñó mi madre, así que para mí tiene un sentido aún más especial. En resumen... ¡¡¡me encanta!!! jajaja. Los ingredientes que lleva suelen gustar a todo el mundo y lo mejor de todo es que se suelen tener en la despensa, así que para esos días en los que tene ...

general recetas base

Con esta entrada inauguro un nuevo apartado de mi blog llamado "Recetas Base". Se trata de una serie de recetas que iré subiendo poco a poco y que aunque en un primer momento utilizaré en una receta concreta, en otras ocasiones también nos servirá para nuevas. De esta forma, sólo tendréis que buscarlas en este apartado cuando la necesitéis. Hoy en concreto hablaré de cómo cocer arroz. ...

general postres postres y dulces

Hoy os pongo la receta de esta bavarois de fresa. Este fin de semana hemos tenido una reunión familiar y aprovechando la fruta de temporada que tenía en casa (como eran las fresas y naranjas) pensé en hacerla para que pudiéramos deleitarnos todos con ella en la comida que tuvimos. Y la verdad que lo que duró en el plato fue un visto y no visto jajaja. Este postre me gusta mucho porque es muy lige ...

general galletas y pastas postres y dulces

Como todos sabéis esta semana es el Día de los Enamorados. Pues bien, en esta época que estamos viviendo, he pensado que sería una buena idea poner una receta que sirviera para agasajar a nuestras parejas de una manera económica y además mucho más "elaborada" que el simple hecho de ir a un centro comercial y comprar un detalle. Si por el contrario no os gusta eso de celebrar San Valentín ...

general primeros tartas saladas

Para inaugurar mi blog he querido preparar una empanada de atún. Pienso que es un plato muy útil y socorrido. Verás lo fácil que es de hacer y lo buena que está jajaja. Cuando la hagas una vez repetirás. Además es ideal para llevar a la playa o al campo ya que se puede dejar hecha con antelación, incluso yo diría que de un día para otro está aún más buena. A mí me gusta preparar tanto la masa com ...

general sobre mí

¡¡¡Bienvenidos a mi pequeña aportación al mundo culinario!!! Me llamo Ana y soy una apasionada de la cocina, aunque eso sí, de forma totalmente vocacional. Me gusta saber hacer de todo así que elaboro desde aperitivos hasta postres pasando por primeros, segundos... Me atrevo con todo y no descarto nada. Por eso me encanta conocer recetas nuevas y darles mi toque personal para hacerlas mías. La v ...