Blog de lydiaMB

Crema de tarta de queso con arándanos Esta es una variante de la típica tarta de queso "Filadelphia", más rápida y sencilla pero sin renunciar al sabor. Para cualquier ocasión, un postre muy rápido y fácil. Para 4 tarrinas individuales: - 1 tarrina de queso de untar - 1 brick de nata 18% MG (200 ml) - 4 o 5 cucharadas de azúcar - 2 hojas de gelatina neutra - 10 galletas María - 25 gr d ...

- una lamina de hojaldre - 1 huevo para dorar Crema pastelera: - 1/2 litro de leche - 3 yemas - 1 huevo entero - 40 gr de harina - 15 gr de Maizena - 90 gr de azúcar - unas gotas de esencia de vainilla o un sobre de azúcar vainillado (8g) Nata: - un brick de nata para montar 35% MG (200 ml) - 50 gr de azúcar glás - almendras caramelizadas (crocanti) Base Ponemos la lamina de hojaldre en un molde ...

- 300 gr de calabaza pelada y sin semillas - 250 gr de azúcar - 4 huevos medianos - 300 gr de harina - 60 gr de aceite de girasol (o de oliva suave) - 4 sobres de gasificante para repostería: 2 blancos y 2 morados (en Mercadona) - 2 cucharaditas de levadura - azúcar glás para decorar Cortamos la calabaza en trocitos, la ponemos en un recipiente (sin agua) para micro ondas y la dejamos asarse 4 min ...

Y aquí van estas espantosas galletas (que apetecibles no es que sean la verdad) pero a los niños les encantan y más para esta fiesta tan terrorífica que es Halloween. Quedarán todos sorprendidos, puede que algunos no se atreveran ni a probarlas....Yo, las he hecho con mis hijos y han disfrutado de lo lindo. - 100 gr de mantequilla a punto de pomada - 125 gr de azúcar glás (el mío es azúcar normal ...

Para la masa "sablé": - 50 gr de mantequilla blanda - 50 gr de azúcar - 1/2 sobre de azúcar vainillado - 1 huevo - 125 gr de harina Para el relleno: - 200 ml de leche condensada - 200 ml de nata líquida - 3 yemas - 1 huevo - 1 cucharada de maizena - 2 manzanas aproximadamente dependiendo del tamaño. Primero preparamos la masa de la base: para ello en un bol mezclamos la mantequilla a ...

Para la genovesa - 3 huevos - 100 gr de harina - 100 gr de azúcar - 1 sobre de azúcar vainillado - 20 gr de mantequilla Para la mousse - 200 gr de chocolate negro para cocinar - 250 ml de leche - 3 huevos (3 yemas y 2 claras) - 40 gr de azúcar - 4 hojas de gelatina - 200 ml de nata líquida para montar Para la cobertura de espejo - 120 gr de agua (o 60 gr de agua y 60 de leche) - 50 gr de azúcar - ...

- base de galletas trituradas con mantequilla - 150 gr de frambuesas - 150 gr de azúcar - un sobre de azúcar vainillado - 100 ml de nata fresca espesa - 100 ml de leche - 200 ml de nata - 200 ml de nata para montar (35% MG) - 6 hojas de gelatina neutra - 50 gr de azúcar glás - Opcional: frambuesas para decorar, mermelada, caramelo, nata montada... Para empezar en un molde redondo y desmontable po ...

Para unas 18 magdalenas aproximadamente. - 120 gr de harina - 100 gr de mantequilla - 120 gr de azúcar - 1 cucharadita de levadura en polvo - 150 gr de cholocate fondant (el de cocinar) - 8 huevos Derretimos el chocolate troceado junto con la mantequilla en el micro ondas. Cuando esté perfectamente derretido añadimos las yemas batidas (primeros las separamos de las claras) y el azúcar. A continu ...

Existen muchas variantes para la elaboración de la leche frita, está no es la receta tradicional pero es muy sencilla de hacer y queda muy bien. El origen de la receta es incierto. Aunque se sabe que proviene del norte de España, varias regiones españolas reividican su autoría, si bien se suele considerar que surgió en Palencia propagándose luego por diversas provincias. - un sobre de prepar ...

Galletas de chocolate con coco - 250 gr de chocolate fondant (para cocinar) - 55 gr de mantequilla - 100 gr de azúcar - 2 huevos - 210 gr de harina - 1 cucharadita de café de levadura en polvo - 1 cucharadita de café de azúcar vainillado - sal Opcional: coco rallado, frutos secos picaditos... Fundimos el chocolate al baño maría o al micro ondas, añadimos la mantequilla y removemos bien. Por otro ...

- 125 gr de mantequilla reblandecida - 3 huevos - 300 gr de azúcar - 250 gr de harina - 40 gr de coco rallado - 160 ml de leche - 1 sobre de levadura en polvo - 1 limón (el zumo y la ralladura) Primeramente batimos con la batidora eléctrica la mantequilla a punto de pomada con el azúcar, vamos incorporando los huevos a temperatura ambiente uno a uno sin dejar de batir. Una vez que hayamos conse ...

Para el tamaño de un bandeja de horno se necesitan el doble de cantidades. - 50 ml de aceite de oliva - 50 ml de agua - 50 ml de leche - 50 gr de azúcar - 1 huevo grande + otro huevo para pintar - 15 gr de levadura fresca de panadero - sal - 250 gr de harina (o más) - 2 tabletas de chocolate de 125 gr cada una - 2 cucharadas soperas de agua de azahar (opcional pero recomendable) Mezclamos el aceit ...

Un postre refrescante y nutritivo. - 1/2 litro de leche - 2 claras de huevo - 150 gr de azúcar - 1 rama de canela - cáscara de limón - canela molida Ponemos la leche a calentar a fuego lento con 100 gr de azúcar, la rama de canela y la cáscara de limón. Apagamos y dejamos infusionar hasta que se enfrie la leche. Por otro lado montamos las claras con los 50 gr de azúcar restantes al baño maría dur ...

Helado de menta y chocolate Hay muchas maneras de hacer helado casero, pero muchas veces las recetas requieren ingredientes difíciles de encontrar como el azúcar invertido (el más adecuado para hacer helados) o aparatos como heladoras, thermomix... Si no disponemos de todo eso, con esta receta básica obtenemos muy buenos resultados. La base del helado es unaa crema inglesa (con yema de huevo) y l ...

Helado de dulce de leche con trocitos de galleta Los helados son los postres ideales para el verano. Los helados caseros son mucho más sanos, sin conservantes, sin colorantes ni sabores artificiales y con menos grasas que los industriales. Son muy sencillos de hacer aunque no dispongamos de heladera, eso sí, hay que disponer de tiempo porque el proceso de congelado deber ser lento al principio p ...