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Macadamia

31 ideas publicadas y 207 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Ro Bucheli

(Colombia)

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Macadamia

Arequipe Galletas Alfajores ...

Alfajores de chocolate y arequipe

Hoy les traigo estos alfajores de chocolate y arequipe, pero no se asusten, no son tan dulces como parecen. Son perfectos para ofrecer este fin de año porque su preparación no es complicada y además porque la receta rinde muchísimo; si escogen hacer alfajores pequeños tendrán mas ó menos unos setenta, si son más grandes un poco menos, todo depende del gusto de cada uno, pero al final todos estarem ...

nutrición reto dieta saludable cereal casero ...

Granola casera

Después de un pequeño receso vuelvo al blog en plan saludable. Les traigo la receta para una granola casera, que en mi opinión es mucho más rica que las comerciales, y lo mejor es que siendo uno mismo el que pone los ingredientes, podemos estar seguros de lo que contiene realmente. Otra ventaja es que pueden hacerla a su gusto, suprimir o añadir lo que más les guste o hacer variaciones cada vez qu ...

recetas postres cupcakes chocolate ...

Cupcakes de naranja y chocolate blanco

Estos son los cupcakes más esponjosos que se puedan imaginar, y además tienen un saborcito a naranja que los hace perfectos para cualquier ocasión; son de esos que gustan a todo el mundo. Están acompañados de una crema de chocolate blanco que se derrite en la boca, es muy suave y lo mejor es que está lista en un par de minutos. Tanto para los cupcakes como para la crema, les recomiendo que usen m ...

recetas postres mousse de moras recetas de postres ...

Mousse de moras

Pensarán que las moras han invadido mi casa y que últimamente no hago más que publicar recetas que lleven moras o frutos rojos? y bueno, sí, en parte tienen razón, sí me invadieron las moras pero es tambíen que en mi casa nos volvimos adictos a éste dulce de moras o mermelada casera, que les enseñé en un post anterior. La verdad queda bien con todo, y ya le he hecho algunas reformas que lo hacen a ...

vida sostenible chocolate blondies de avena ...

Reunión de blondies (compilación de recetas)

Hoy tenemos reunión de Blondies! Pero no de l@s rubi@s que se imaginan, sino de los hermanos gemelos de los brownies. Aunque toda mi vida estuve deslumbrada por los negritos de esa familia, el día en que conocí los blondies decidí que les ayudaría a darse su lugar. Y es que a pesar de mi amor sincero por el chocolate, no podía permitir que los brownies opacaran a sus hermanitos, menos cuando escon ...

snickers chocolate helado de chocolate ...

Helado de chocolate y Snickers®

Hoy les traigo el postre más tentador del mundo: helado de chocolate con Snickers, y no, no es tan dulce como suena, aunque bueno, todo depende de la cantidad de azúcar que le pongas. Realmente es una receta muy fácil de preparar pero les garantizo que es para todos los gustos, nadie puede rechazar este helado. Yo usé una máquina para hacer helados pero si no cuentan con ella no se preocupen, ...

blondies brownies rubios postres ...

Reunión de Blondies

Hoy tenemos reunión de Blondies! Pero no de l@s rubi@s que se imaginan, sino de los hermanos gemelos de los brownies.Aunque toda mi vida estuve deslumbrada por los negritos de esa familia, el día en que conocí los blondies decidí que les ayudaría a darse su lugar. Y es que a pesar de mi amor sincero por el chocolate, no podía permitir que los brownies opacaran a sus hermanitos, menos cuando escond ...

general cupcakes frutos rojos ...

CUPCAKES TROPICALES

Por fin he podido completar este nuevo post, subir las fotografías me estaba dando un poco de problema, pero ahora ya tengo todo listo para compartirles la receta de estos cupcakes deliciosísimos. Los he bautizado Cupcakes Tropicales porque tienen mango, moras y fresas; todas son frutas de temporada, así que no hay excusa para dejar de prepararlos. Además recuerden que como todo cupcake, demoran m ...

torta de chocolate sin gluten reto recetas sanas ...

Torta de chocolate sin harina, sin gluten y sin azúcar refinado (Gluten Free)

TORTA DE CHOCOLATE SIN HARINA, SIN GLUTEN Y SIN AZUCAR REFINADO (Gluten Free)

Esta torta está cargada de amor, y no solamente en honor a que hoy se celebra el Día de las Madres en Colombia, sino tambien en honor a la vida, para celebrarla cuando se nos antoje, pues es la torta más rica y más saludable que se puedan imaginar, no contiene harinas, ni gluten, ni azúcares refinados, y su sabor es tan bueno que ni siquiera lo notarían. Digamos que es una torta light, que cabe en ...

chantilly merengue postres ...

Canastitas de merengue con dulce de moras

CANASTICAS DE MERENGUE CON DULCE DE MORAS

Un postre muy ligero pero sobre todo es delicioso, muy crujiente por fuera y luego por dentro como marshmallow o malvavisco, acompañado de crema de leche montada y, para esta ocasión, también de un dulce de moras. La verdad es que no necesitan excusa para prepararlo, va bien incluso como desayuno, doy fe de que funciona a cualquier hora! Y sin distraerlos más, ésta es la receta: CANASTICAS DE MER ...

postres barritas dulces leche condensada ...

Barritas de leche condensada y limón

BARRITAS DE LECHE CONDENSADA Y LIMON

Esta receta surgió mientras organizaba la alacena donde guardo mis ingredientes de repostería, y surgió como una necesidad; me di cuenta que una lata de leche condensada de las grandes! estaba a dos días de expirar. Y con lo que me encanta la leche condensada no podía permitirlo. Se me ocurrieron estas barritas pero también pensé en abrir la lata y comer la leche a cucharadas, no se iba a perder p ...

general profiteroles postres ...

PROFITEROLES RELLENOS CON CREMA DE VAINILLA

Otro postre delicioso! Las comúnmente conocidas como repollas o por su nombre su nombre más sofisticado: Profiteroles. En este caso he decidido acompañarlas de un relleno de crema pastelera y crema de leche, que en el mundo de la pastelería han denominado crème diplomat. Tanto el profiterol como el relleno son extremadamente deliciosos, no miento, se trata de un postre muy suave y como todo lo q ...

general sin gluten galletas ...

GALLETAS DE SOYA Y PLATANO (Gluten Free)

Nueva receta! y de las que no engordan! Bueno, solo un poquitín. Lo que sí puedo asegurar es que no contiene gluten (Gluten Free GF). Uno de los ingredientes importantes en estas galletas es la harina de soya, y según lo que investigué para escribir este post, la soya es una legumbre con propiedades nutricionales excepcionales, es rica en minerales y vitaminas, de bajo contenido en grasas saturad ...

general postres mug cake ...

MUG CAKE DE LIMON Y COCO

Otro sinónimo de felicidad instantánea: mug cake de limón y coco en solo 3 minutos. Al igual que la mug cake de chocolate y arequipe que publiqué en días pasados, está buenísima, y nada más necesitamos un horno microondas. Es una torta esponjosa y perfecta para preparar en cualquier momento. La idea la tomé de aquí. MUG CAKE DE LIMON Y COCO (Receta tomada de aquí)Ingredientes: 4 cucharadas de ha ...

general sandwich postres ...

HELADO DE QUESO CREMA Y COCO 'ENSANDUCHADO'

Para esta Semana Santa les traigo otro sandwich! esta vez con helado de queso crema y coco y algunas decoraciones elaboradas con fondant y chocolate. Son perfectos para quienes no salieron de la ciudad en estas vacaciones? comen rico y además se salvan de la mala programación que la televisión trae en todas las Semanas Santas :P Utilicé mi máquina para hacer helados y solo tardé 50 minutos en tene ...