63 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
De vivir creyendo que no me gustaba cocinar a entender lo que Dios había hecho conmigo a través de mi tiempo en la cocina es... maravilloso!!!!
Hola...buenos días... para nosotros en este lado del continente!!!...estamos con una primavera de mucha lluvia, las plantas felices.... En este fin de semana pensaba muchas cosas con respecto al blog, como contarles que contarles.. y si esto,... y si aquello...y llegue a una conclusión...como lo dice el nombre, son recetas con historias de vida!!!...y que vida puedo contar que no sea la mía???...c ...
Hola...hoy les cuento en mi blog de algo muy muy importante para nuestras vidas....la simpleza, la sencillez!!!! No solo para aplicarlo en cuanto a vivir cada momento sino para aplicarlo en la cocina. Cuando mas nos compliquemos para cocinar es mas seguro no llegar a buen fin lo que estamos preparando. Por eso es muy importante aprender a cocinar simple, y una de las formas de hacerlo es avanzando ...
Hola...buenos días por acá...en estos días he estado viendo cuan hermoso es poder caminar en la vida con simpleza...con sencillez...y cuando me refiero a estas palabras no estoy hablando nada que tenga que ver con la economía. Simpleza y sencillez de vida!!!...de pensamientos, de actitudes...algo que hoy es muy difícil de encontrar en la velocidad en la que se vive. Es como que nos estamos empeña ...
Hola...hoy he publicado en el blog la receta del Pastel de carne..... ...les cuento algunos trucos para cuando lo hacemos. Hay veces que la carne desprende demasiado jugo y si la ponemos así sobre la masa,esta se ablandará...para que eso no suceda le añadimos pan rallado, no demasiado por que si no se nota en el paladar...simplemente que espese el jugo. Otra forma de variar el pastel es cubrirlo c ...
Vamos a necesitar 2 cebollas medianas, 1 cebolla verdeo, condimentos a gusto ( yo le puse albahaca, ajo, pimentón,sal), 1k carne picada, queso rallado cantidad necesaria y unas laminas de berenjena y morrón para el detalle final, aceite. ponemos a fritar las cebollas, agregamos los condimentos, menos el pimentón, y luego la carne, mezclamos bien, agregamos el pimentón, tapamos y cocinamos a fueg ...
Hola...estamos acá!!!..no me fui...ha sido una semana de mucho trabajo, gracias a Dios!!!....pero aun así hay tiempo para nuestras recetas. Así como llega la primavera con esa fuerza en las plantas que hasta ayer parecían secas, hoy reverdeciendo, floreciendo de una manera que nunca deja de asombrar ....así nos sucede en la vida todos los días. Parece que estamos llegando al final de la vida que n ...
Hola...hermosa primavera hemos comenzado!!!...ayer tuvimos un día de sol y cálido...hoy frío y lluvia, pero no importa...la primavera ya llegó!!! Para mi ha sido un hermoso fin de semana, ha sido de trabajo en equipo...con la menor de mis hijas mujeres hicimos una torta para un cumple con temática en la película de Frosen. Y es muy lindo cuando llegas a hacer trabajos con tus hijos, el compartir ...
Hola...este fin de semana a sido trabajar en equipo.....los resultado muy buenos!!!.....nos hemos dedicado a hacer una torta para un cumpleaños con temática en Frozen la película. Nos ha quedado hermosa!!!... así que la comparto para que ustedes me digan si piensan lo mismo... las velas y la bengala lo ponía la cumpleañera .... en un próximo post les paso la receta de la torta que hace mi hija, he ...
Hola...en mi blog les cuento el tema de medir la sal,....... pero no por una cuestión de enfermedad o control, sino medir por medida en una receta!!!...los invito a leerlo y a realizar la receta que allí comparto de Tomates Rellenos...pero todo esto de la sal me llevó a leer y refrescar la importancia que tiene en nuestra vida y como ha sido y es un componente vital. Entre otras cosas, mantien ...
Ingredientes: sal,...importante...salar los tomates antes de rellenar!!! 2 papas medianas salsa de morrón y verdeo 2 zapallitos limpios 1/2 berenjena limpia, con cascara (se puede pelar) 4 hojas de acelga 4 tomates redondos medianos Elaboración: cortamos las papas y las hervimos con una cucharadita de sal gruesa, con la cáscara, la vamos a pelar cocida. en otra ...
Hola....esto de vivir es lindo!!!..cada día tenemos algo para agradecer...si es bueno, por que lo disfrutamos y si no tan bueno, por que de ello aprendimos, y esto, es para dar gracias!!! No siempre lo podemos ver con calma...a veces pasa tiempo antes de poder ver que lo que no se da, o se da de una forma que para nada es agradable a nosotros, nos va a servir para crecer y fortalecernos en la vida ...
Hoy en el blog sigo con esto de relacionar nuestros afectos con distintos puntos en la gastronomía. Ayer fue con el rol de padres y los condimentos, hoy es Hermanos...como el pan!!!....te animo que lo leas en mi blog. Y esto del pan es por demás interesante, por que si investigas un poco como se comportan las harinas cuando se elaboran distintos tipos de pan, dulces y salados, te darás cuenta que ...
Ingredientes: harina 000 1/2 kg levadura 1 cucharadita sal 1/2 cucharada grasa 60 g agua tibia 125 cc... jengibre para rallar, a gusto. Yo tenia harina con levadura, ya la compras así para panes y pizas, así que usé esa. Elaboración: Ponemos la harina la grasa y la ralladura de jengibre agregamos el agua y formamos una masa tierna pero no blanda....amasamos para que quede suave formamos un bo ...
En esto de pensar y anotar las mil cosas que vienen a mi mente, se me ocurren cosas que en un primer momento parecen disparatadas?es como que se me está quemando la cabeza, no???...pero no es así!!! Y si te animas a seguir mis pensamientos vas a ver qué encuentras mucho de lógico y real en esto que te voy a contar. Viendo que los condimentos tenían mucho que ver con el rol de padres me pregunté y ...
MILANESAS A LA MEDIA-NAPOLITANA CON PAPAS Y HUEVOS FRITOS Después de unos días de descanso, estamos nuevamente compartiendo con ustedes!!!!.....una forma de decir descanso, sin estar sentada aquí escribiendo, por que el resto ha sido con notas permanentes de todas las cosas que se me ocurrían que podía contarles, es cuestión de ir ordenando y las iremos compartiendo. Hoy en mi blog hablo de la imp ...