Blog de Mandi28

Me encantan las croquetas caseras y algunas de las mejores las he probado en Euskadi, así que para el reto de este mes de la Cocina TS he decidido realizar estas deliciosas croquetas de bacalao, que también es un producto que se consume mucho en esta tierra. Ingredientes: - 100 gramos de bacalao desalado. - 80 gramos de harina de trigo. - 80 gramos de aceite de oliva vi ...

Todavía tenemos tomates del huerto y no he podido resistirme a realizar una rica ensalada. Ingredientes: - 1 tomate grande. - 5 lonchas de jamón serrano. - 1 trozo de queso curado de oveja. - ¼ de cebolla. - Aceitunas. - Vinagre. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Colocamos las lonchas de jamón en un papel apto para horno ...

En Guadalajara hay una pizzería que se llama pizca y que me encanta por su estilo casero y su masa fina. Una de las que más nos gusta es la tumaca que he intentado recrear en esta receta. Ingredientes: - Masa fina: o 140 gramos de harina de trigo. o 3,5 gramos de levadura de panadero. o 80 gramos de agua tibia. o Una cucharadita de sal. o Una cuchara de aceite. - Relle ...

Hoy os traigo un aperitivo muy tradicional, sencillo y que está para chuparse los dedos. Además, lo puedes realizar con antelación y cuando vengan tus invitados servirlo directamente, ya que se toma bien fresquito. Ingredientes: - 1 kilo de mejillones. - 1 pimento verde pequeño. - 1 pimiento rojo pequeño. - 1 tomate. - 1 cebolla. - 1 hoja de l ...

Parece que empieza a llegar poco a poco el frío y apetece más encender el horno así que aquí os traigo este rico y sencillo y bizcocho. Ingredientes: - 200 mililitros de nata. - 200 gramos de harina. - 1 sobre de levadura. - 3 huevos. - 150 gramos de azúcar. - Un chorrito de esencia de vainilla. - Gotas de chocolate (opcional). Elabo ...

Hoy os traigo una receta tradicional que recuerda a los sabores de antaño y que viene muy bien para cuando empiecen a bajar las temperaturas. Ingredientes: - 1/2 pollo troceado o gallina. - 1/2 cebolla. - 1 huevo. - 1 diente de ajo. - Un poco de pan. - Unas hebras de azafrán. - 10 almendras. - 150 mililitros de vino blanco. - ...

Estamos a último domingo de mes, y tras el parón del verano, volvemos con un nuevo reto del asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar a nuestra compañera de Migas en la mesa: https://migasenlamesa.com/. Os recomiendo que os paséis por su blog, ya que se pueden encontrar recetas muy interesantes. En este caso yo me he decantado con un rico bacalao al horno acompañado de patatas y con mayonesa, ...

Ambrona es un pueblo de la provincia de Soria que cuenta con un pequeño yacimiento paleolítico, pero que puede ser un bonito lugar para los amantes de la Prehistoria, sobre todo para aquellos que tenían un especial interés por los mamuts, ya que lo más impresionante de este yacimiento es la reproducción de un enorme mamuts que se encuentra en lo alto del cerro y que se ve desde varios kilómetros. ...

Me encantan las patatas fritas y la pizza, así que anoche para cenar decidí fusionar estas dos ideas y salió un plato para chuparse los dedos. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 4 cucharadas de tomate frito. - Queso rallado. - 4 salchichas. - Orégano. - 2 tranchetes queso cheddar. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Ela ...

La verdad es que no soy muy dada a comer verduras, pero si me las enmascaro entran solas. Así que hoy os traigo una rica propuesta con espinacas y quesos que para los que no sois muy amantes de este productos os las vais a comer sin enteraros. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 250 gramos de espinacas. - 200 gramos de queso de cabra. - 3 tranchetes. - ...

Ha comenzado el otoño y llega la temporada de setas, así que hoy os traigo una recetas con unas ricas setas de chopo. Ingredientes: - 8 salchichas frescas. - 300 gramos de setas. - 1/2 cebolla. - 2 dientes de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Un chorro de vino blanco. Elaboración: Lo primero que hacemos es las setas, echam ...

Si os gusta el dulce os encantará esta receta, ya que se hace muy rápido y está deliciosa. Además, le podéis poner el relleno que más os guste en este caso yo lo he rellenado de trufa, porque el chocolate le encanta a mi pequeña, pero puede ser de nata o crema pastelera. Ingredientes: - 6 panes para perritos calientes. - Aceite de girasol. - Azúcar. - 400 milil ...

Estamos a día 20 de mes y vuelve Desafío en la Cocina, en este caso y con la vuelta al cole había que preparar unas ricas barritas energéticas. La verdad es que no soy muy dada a consumir este tipo de productos, pero la verdad es que la que hice en casa estaban bastante buenas. El Desafío de este mes lo ha propuesto M.Luz del blog Trasteando en mi Cocina, así que no dejéis de visitarla. Y siqueréi ...

Pronto comienza la época de setas y champiñones. La verdad es que yo lo estoy esperando como agua de mayo porque me encantan, así que para ir abriendo boca aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes: - 250 gramos de champiñones. - 7 tomates cherry. - 50 gramos de queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - 1 diente de ajo. - Sal. - ...

He probado la hamburguesa con diferentes tipos de carnes y tengo que confesar que me gustó mucho esta de pavo, ya que tiene un sabor muy suave y se come muy fácilmente. Ingredientes: - 350 gramos de carne picada de pavo. - 1 cucharadita de sal. - 1 cucharadita de ajo en polvo. - 1 cucharadita de cebolla en polvo. - 1 tomate. - 1/2 cebolla. - ...