1.535 ideas publicadas y 1.557 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com
Hoy os traigo una tarta para todos aquellos a los que les haya sobrado turrón de chocolate de Navidad para que sepan en qué gastarlo, además es una tarta muy especial para mí porque se la preparé a mi abuela en su 100 cumpleaños y aunque no está tan buena como sus rosquillas, la verdad es que tuvo un gran aceptación entre toda la familia. Ingredientes: - 300 gramos de queso crema. - ...
Hoy os traigo una nueva receta vegana que está deliciosa, se trata de las típicas galletas cookies con chip de chocolate crujiente. Ingredientes: - 250 gramos de harina de trigo. - 150 gramos de azúcar. - 100 gramos de aceite de girasol. - 60 gramos de bebida vegetal. - Una pizca de sal. - 1 cucharadita de bicarbonato. - 1 cucharadita de extracto d ...
Me encantan las patatas y si tienen una buena salsa es el aperitivo perfecto, por eso os traigo esta deliciosa receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 500 gramos de patatas. - 1 cabeza de ajo. - 4 cucharada de mayonesa casera. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Pelar, cortar en cuadrados las patatas. Salpimentar y roc ...
Me encantan las tortitas pues el otro día decidí hacerles a mis peques estas minitortitas y la verdad es que están de vicio, se pueden utilizar con brochetas de fruta o como cereales. Ingredientes: - 50 gramos de mantequilla. - 300 mililitros de leche. - 2 huevos - 30 gramos de azúcar. - 200 gramos de harina de repostería. - Una pizca de sal. ...
Una de mis ensaladas favoritas es la ensalada caprese y decidí añadirle otro de mis productos favoritos y hacerla en brocheta y fue todo un éxito. Ingredientes: - Una bola de queso mozzarella bien escurrida. - Tomates cherry. - Un aguacate maduro. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal y albahaca (si puede ser fresca). Elaboración: Cortamos los tomates ...
Hoy os traigo otro delicioso postre de #Halloween para que celebréis esta festividad. Ingredientes: - 400 gramos de nata para montar. - 250 mililitros de leche. - 150 gramos de leche condensada. - 2 sobres de cuajada. - 8 cucharadas de crema de chocolate. Elaboración: Separamos un poco de leche y lo mezclamos con los dos sobres de cuajada. Batimos hast ...
Hace unos años os presenté un cementerio dulce para Halloween realizado a partir de un browniey hoy os traigo este otro salado que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 100 gramos de queso crema. - 200 gramos de tomate con pisto. - 8 aceitunas negras. - 2 tortillas de maíz. - Especias. Elaboración: Echamos en una fuente de cristal el queso crem ...
Se acercan los Santos, o como ahora lo llaman Halloween, y un dulce típico de estas fechas son los buñuelos. Ingredientes: - 125 gramos de leche. - 50 gramos de mantequilla. - 20 gramos de azúcar. - Una pizca de sal. - Unas gotas de extracto de vainilla. - 70 gramos de harina. - 2 huevos. - Aceite para freír. - Para ...
Hoy os traigo una receta con todo el sabor del Meditérraneo que os encantará. Ingredientes: - 2 panes de pita. - 1 aguacate maduro. - 2 filetes de pechuga de pollo. - 50 gramos de queso feta. - Un tomate. - Lechuga. - Canónigos. - Aceite de oliva. Elaboración: Cocéis un poco el pollo y lo desmenuzáis, lo juntáis con el tomate ...
Si os gusta la cuajada no podéis dejar de probar esta con un toque de queso. Ingredientes: - 250 mililitros de nata líquida. - 200 gramos de queso crema. - 250 mililitros de leche. - 120 gramos de azúcar. - 2 sobres de cuajada. - Miel para servir. Elaboración: Disolvemos la cuajada en un poco de leche. Calentamos el resto de la leche con la nata y el azúcar y el queso hasta que se disuelva todo y ...
Hoy os traigo una receta de magdalenas con una harina especial que se elabora en mi comarca y con un toque a chocolate que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 3 huevos. - 150 gramos de azúcar moreno. - 125 mililitros de yogur. - 125 mililitros de aceite de girasol. - 200 gramos de harina de espelta. - 1/2 sobre de levadura. - ...
Me encanta la ensalada César y también los sándwich así que he decidido fusionar los dos y la verdad es que da una receta deliciosa. Ingredientes: - Pan de molde. - Pechuga de pollo rebozado. - Lehugas variadas. - Un par de lonchas de queso. - Queso parmesano rallado. - Salsa César. Elaboración: Lo primero hacemos la pechuga de pollo empanada en abundante aceite. Sacamos y reservamos. Tostamos el ...
Uno de mis dulces favoritos cuando era pequeña eran los phoskitos así que aquí os traigo la versión casera. Ingredientes:- 50 gramos de leche. - 50 gramos de aceite. - 4 huevos. - 70 gramos de azúcar. - 80 gramos de harina. - Chantilly: - 250 gramos de nata montada. - 50 gramos de azúcar glass. - Un poco de esencia de vainilla. - Cobertura de chocolate: - 200 gram ...
Esta receta me recuerda mucho a mi abuela y la verdad es que es muy sencilla y está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 kilo de boquerones limpios y abiertos. - Huevo. - Harina. - Sal. - Aceite. - Un chorro de cerveza. - Un poco de colorante. Elaboración: Se sala los boquerones, pedir que os los limpien en la pescadería y así o ...
Me encantan los nachos, pero en casi ningún sitio los preparan bien y menos en restaurantes de comida rápida. El año pasado estuvimos veraneando en Calpe y tengo que reconocer que en la mayoría de los sitios donde los probamos estaban bastante logrados, aunque en mi propio pueblo los preparan espectaculares así que aquí os traigo su receta que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - ...