Blog de Mandi28

1.069 ideas publicadas y 1.180 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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carne costillas guiso ...

COSTILLAS AL PEDRO XIMÉNEZ

Como sabéis me encanta guisar las costillas de cerdo y hoy os traigo una receta que ha realizado mi padre y que espero que os guste. Ingredientes: - 2 tiras de costillas de cerdo. - 2 dientes de ajo. - Un chorro generoso de Pedro Ximénez. - 1/2 cebolla. - Aceite de oliva virgen extra. - Caldo. - Sal, orégano y pimienta blanca. Elabor ...

ensalada Irlanda patatas ...

ENSALADA DE PATATAS IRLANDESA

Sabéis que me encanta las patatas y el otro día decidí preparar esta ensalada que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 400 gramos de patatas. - ¼ de cebolla. - 30 gramos de mayonesa. - Medio yogur. - Una cucharada de mostaza. - Una cucharada de vinagre - Pimienta y sal. - Cebollino. Elaboración: Lo primero que hacemo ...

jamón macrolepiotas queso ...

Setas rellenas de jamón y queso

Buscando setas encontramos unas macrolepiotas, la verdad es que es una seta con la que hay que tener mucho cuidado porque algunas de ellas pueden ser venenosas, pero si su sombrero tiene más de diez centímetros no os preocupéis que la podéis comer sin problemas. En otra ocasión las comí empanadas y estaban deliciosas, aquí podéis ver la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/10/setas ...

dulce horno postre ...

POSTRE DE YOGUR

Tenía muchos yogures por casa y decidí realizar este postre de yogur que se parece a la quesada y que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 yogures griegos. - 125 gramos de azúcar. - 180 gramos de harina de repostería. - 3 huevos. - 500 mililitros de leche entera. - 75 gramos de mantequilla. - Un poco de esencia de vainilla ...

aguacate aperitivo brie ...

QUESADILLA DE AGUACATE Y QUESO BRIE

Esta quesadilla está espectacular y además he empleado un queso diferente que en las anteriores recetas que he publicado de quesadillas y la verdad es que le da un toque estupendo a este plato. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 1 aguacate maduro. - 1 cuña de brie. - 1 tomate. - Medio limón. - Sal. Elaboración: Ponemos una par de tortill ...

agria aperitivo asadas ...

PATATAS ASADAS CON CREMA AGRIA

Aquí os dejo este rico aperitivo con unas ricas patadas asadas al horno, aunque también se pueden realizar en una estufa o en la lumbre y una deliciosa crema agria. Ingredientes: - 4 patatas medianas. - Crema agria: o 200 mililitros de nata para cocinar. o Zumo de medio limón. o Sal y pimienta. o Cebollino. Elaboración: Lavamos bien las patatas y las envolvemos en papel ...

carne lomo pimientos ...

WRAP DE LOMO CON PIMIENTOS

Esta semana decidí reinventar un clásico de la comida española, el bocadillo de lomo con pimientos. Lo hice parecido, pero con una tortilla de trigo en forma de wrap y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 3 lomos adobados. - 1 pimiento verde frito. - Queso rallado. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Ponem ...

alitas de pollo América aperitivo ...

ALITAS DE POLLO ESTILO BUFALO

En la mayoría de series de televisión y películas americanas los actores acompañan sus veladas deportivas con un rico plato de alitas, pues hoy os traigo la receta de esas alitas, lo único que en vez de fritas las he realizado al horno para disminuir el número de calorías, pero vosotros las podéis hacer cómo más os gusten. Ingredientes: - Una docena de alitas. - Un chorro genero ...

carilleras carne guiso ...

CARRILLERAS CON TOMATE

La carne de las carrilleras es muy jugosa, si las haces en algún tipo de salsa están deliciosas. Hace un par de años publiqué la receta que realiza mi padre para cocinar esta carne: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/09/carrilleras.htmly ahora ha decidido darle una vuelta de tuerca y realizar otra receta la cual también está muy sabrosa. Ingredientes: - 12 carrilleras. - ...

dulce Guadalajara harinosas ...

TORTOS O HARINOSAS DE UVAS

Vamos a celebrar el #díadeldulcetypicalspanish y para ello he preparado un dulce que comía mucho cuando era pequeña y es típico de mi tierra como son los Tortos o Harinosas de uva. Se preparan en octubre y noviembre y la verdad es que están riquísimos. También se pueden preparar con manzana, personalmente me gustaban más, aunque de pequeña sólo recuerdo los de uva. Ingredientes: - 500 gr ...

#asaltablogs aperitivo camembert ...

FLOR DE QUESO CAMEMBERT Y SALCHICHAS

Bueno estamos a último domingo de mes y toca el reto #Asaltablog. En esta ocasión ha tocado asaltar los blogs de María y la verdad es que tiene multitud de recetas, pero yo me he decantado por una que enseguida me entró por los ojos y la verdad es que no me equivoqué porque estaba buenísima, una rica flor de queso Camembert y salchichas. Si queréis ver la receta original, pinchad en el siguiente e ...