Blog de Mandi28

1.035 ideas publicadas y 1.131 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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carne hamburguesa pavo

HAMBURGUESA DE PAVO

He probado la hamburguesa con diferentes tipos de carnes y tengo que confesar que me gustó mucho esta de pavo, ya que tiene un sabor muy suave y se come muy fácilmente. Ingredientes: - 350 gramos de carne picada de pavo. - 1 cucharadita de sal. - 1 cucharadita de ajo en polvo. - 1 cucharadita de cebolla en polvo. - 1 tomate. - 1/2 cebolla. - ...

calabacín huerto peques ...

MINIPIZZAS DE CALABACÍN

Si tenéis calabacines del huerto y niños pequeños en casa seguro que esta receta les encantará. Ingredientes: - 1 calabacín grande. - Queso rallado. - Tomate. - Orégano. - Pechuga de pavo, tranchetes, salmón, cecina… - Sal y aceite. Elaboración: Cortamos el calabacín en rodajas de unos 2 centímetros, colocamos papel de horno en una bandeja ap ...

pimientos queso sándwich

SÁNDWICH DE PIMIENTOS FRITOS Y QUESO

La verdad es que me da un poco de vergüenza colgar esta receta por lo sencilla que es; pero es un sándwich o bocadillo que se prepara mucho en verano mi madre cuando tiene pimientos del huerto y la verdad es que está espectacular. Ingredientes: - 4 rebanadas de pan de sándwich. - 2 pimientos fritos. - Queso crema. - Anchoas, tomate, jamón york… (opcional). Elab ...

brazo gitano chocolate dulce ...

BRAZO GITANO DE GALLETAS

Hoy os traigo un postre muy rico a base de galletas, chocolate y nata que se hace muy rápido y está delicioso. Ingredientes: - 1 paquete de galletas redondas, en este caso María. - Un vaso de batido de chocolate. - 300 gramos de nata para montar. - 2 cucharadas de azúcar glass. - Cobertura: o 100 mililitros de nata para montar. o 100 gramos de choc ...

aperitivo desayuno pan con tomate ...

Pan con tomate o pan tumaca

Esta es una receta muy sencilla, pero para que esté buena hay que seguir algunos pasos que os cuento a continuación. Además, ahora es un buen momento para realizarla porque hay tomates del huerto y como hoy juega la Selección Española es un buen momento para degustar este rico pan acompañados de amigos. Ingredientes: - Pan de hogaza. - Tomate maduro. - Aceite de oliva virgen extra. - Ajo. - Sal ...

aperitivo Asturias Cabrales ...

CREMA CABRALES A LA SIDRA #AsturiasTS

Estamos a día 10 de mes y toca reto de la Cocina TS, en este caso se podía elegir la receta de varias Comunidades Autónomas: Asturias, Extremadura, Cataluña, Cantabria y Ceuta y Melilla. Como no podía ser de otra manera he elegido Asturias, ya que es una tierra donde me gustaría vivir algún día, así que aquí os dejo una rica receta con uno de sus productos estrella, el queso Cabrales. Ingrediente ...

Andalucía Antequera cremas ...

PORRA ANTEQUERANA

Lo que tenéis huertos en vuestras casas, seguro que habéis cogido tomates maduros y por ello os voy a enseñar a realizar esta receta que es muy parecida a la del salmorejo. Su principal diferencia es la densidad, ya que la porra por la cantidad de pan que lleva es bastante más espesa. Ingredientes: - 1 kilo de tomates maduros. - 500 gramos de miga de pan. - 1 diente de ...

croquetas rebozado salmorejo ...

CROQUETAS DE SALMOREJO

La verdad es que estas croquetas no son unas croquetas propiamente dichas, ya que les falta uno de los ingredientes más importantes, la bechamel, pero bueno ya veréis como si las probáis os encantarán. Ingredientes: - Salmorejo. - Huevo. - Pan rallado. - Aceite de oliva virgen extra. - Jamón y huevo duro (opcional). Elaboración: Lo primero que debéis h ...

aguacate arroz ensalada ...

ENSALADA DE ARROZ, AGUACATE Y SURIMI

Antes de que termine el verano no podía dejar de colar una rica y fresquita ensalada con base de arroz. Ingredientes: - 150 gramos de arroz blanco. - 1 aguacate. - 4 palitos de surimi. - 1 tomate - Un bote pequeños de maíz. - Aceite de oliva, vinagre y sal o mayonesa. Elaboración: Lo primero que realizamos es el arroz, lo cocemos con agua y s ...

aguacate aperitivo aros de cebolla ...

Aros de cebolla rellenos de guacamole

Una de mis recetas favoritas para el aperitivo son los aros de cebolla y el otro día decidí darles una vuelta de tuercas y rellenarlos y la verdad es que la experiencia fue deliciosa, así que ya os pondré más recetas de este tipo en el blog. Además, al final de la receta podréis ver un vídeo que ayer colgué en youtube donde explicó cómo realizar un rico guacamole casero. Ingredientes: - ...

champiñones queso sándwich

Sandwich de champiñones y queso

En verano no apetece mucho cocinar y un rico sándwich nos puede salvar más de un día la cena, así que aquí os traigo este delicioso sándwich caliente. Ingredientes: - 250 gramos de champiñones laminados. - 4 rebanadas de pan de molde. - 2 puñados de queso rallado. - 2 cucharadas de mayonesa. - 1 diente de ajo picado. - 1/2 cebolla. - Un poco de mantequilla. - Sal y pimienta. - Aceite de oliva v ...

calabacín hasselback horno ...

Calabacín Hasselback

Me encantan las patatas hasselback y ahora que tengo calabacines del huerto decidí realizar esta receta con este producto y la verdad tengo que reconocer que el resultado me sorprendió gratamente. Ingredientes: - 2 calabacines grandes. - 4 cucharadas soperas de aceite. - 1 cucharadita de sal. - 1 cucharadita de ajo en polvo. - 1 cucharadita de orégano. ...

chocolate nata plátano ...

Tarta de chocolate y plátano

Aunque sea verano seguro que a más de uno os apetece un rico postre para después de comer, así que aquí os dejo esta tarta de chocolate y plátano. Ingredientes: - 1 tira de galletas tipo María. - 80 gramos de mantequilla. - 3 plátanos maduros. - 500 mililitros de nata para montar. - 125 mililitros de leche entera. - 80 gramos de azúcar. - ...