Blog de Mandi28

1.263 ideas publicadas y 1.387 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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anchoas pimientos asados queso ...

TOSTA DE PIMIENTOS ASADOS, ANCHOAS Y QUESO

Me encantan las tostas te pueden solucionar una en un momento y si utilizas los ingredientes adecuados están de muerte. La verdad es que no suelo asar pimientos muy a menudo por el precio que cuesta poner el horno, pero la verdad es que cuando los hago me encantan me arrepiento de no prepararlos más a menudo. Ingredientes: - Pimientos asados: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/ ...

pastrami quesadillas queso

Quesadilla de pastrami

Hoy voy a unir dos de mis grandes pasiones las quesadillas junto con el pastrami. Es una receta muy sencilla que os solucionará más de una cena. Ingredientes: - 4 tortillas de trigo. - 75 gramos de pastrami. - 8 lonchas de queso cheddar. - 1 aguacate. - Jalapeños. Elaboración: Ponemos un poco de aceite en la sartén y colocamos una de las tortillas de t ...

bebés Mambo puré ...

PURÉS PARA BEBÉS CON MAMBO

Tengo un bebé en casa y me encanta darles purés caseros porque así sé exactamente lo que está comiendo, así que en cuanto tuve mi robot de cocina fue una de las recetas que probé y con las que más satisfecha estoy. Os voy a dar dos recetas para hacer unos ricos purés para vuestros pequeños, una utilizando la vaporera y otra sólo con la jarra. PURÉ CON VAPORERA Ingredientes: - 100 gramos ...

cupcakes dulces postre ...

Cupcakes de vainilla

En casa para el cole de mi peque preparamos todas las semanas algún dulce casero y en esta ocasión han tocado estos deliciosos cupcakes. Ingredientes: - 100 gramos de mantequilla sin sal. - 200 gramos de azúcar. - 3 huevos. - 180 gramos de harina. - 100 mililitros de leche entera. - 1 cucharadita de levadura. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - Buttercream de vainilla: o 250 gramos de mante ...

QUICHE A LOS CUATRO QUESOS

Estamos a día 20 de mes y toca un nuevo reto de Desafío en la Cocina, en este caso se trataba de realizar quiches y yo la verdad es que me decanté por esta receta de cuatro quesos que estaba deliciosa, sobre todo por el queso azul que le da un toque fantástico, así que os recomiendo que lo añadáis. Si queréis ver el resto de las recetas no dejéis de echar un vistazo al siguiente enlace: https://de ...

calle Laurel calle San Agustín logroño ...

De tapas por Logroño III: A la tercera va la vencida

En Navidades he estado otra vez en Logroño, es mi cuarta visita y la verdad es que una ciudad que me encanta por lo accesible que es y por su gastronomía. Además, la iluminación navideña es muy bonita, tienes un curioso belén en la plaza del Ayuntamiento, un mercado en el Paseo del Espolón, aunque un poco caro, un tren de Navidad gratuito que recorre parte de Logroño para enseñarte las luces y una ...

bechamel croquetas Mambo ...

Croquetas de queso con mambo

Este año los Reyes me han traído un nuevo juguete de cocina, se trata del robot de cocina Mambo de la marca española Cecotec, con el que el que se pueden realizar un gran cantidad de recetas, así que he pensado en ir colgando recetas para los que tenéis este robot. En este caso como hoy se celebra el Día de la Croqueta he decidido comenzar por esta receta, ya que encima sé que a muchas personas le ...

bacalao empanada Galicia ...

EMPANADA DE BACALAO

Estamos a día 15 de mes y toca realizar un nuevo reto de Viajando entre Sabores, en este caso podíamos elegir en qué país viajar y yo me he quedado en el nuestro, España, ya que me encanta nuestra gastronomía y me he ido a Galicia, uno de los mejores lugares donde se come y he preparado esta deliciosa empanada. Ingredientes: - 2 masas de empanada: si vais a hacerla casera aquí os dejo la ...

café crema dulce ...

Crema de café con frambuesas

Hoy os traigo un postre muy sencillo que se hace con sólo tres ingredientes y que se le puede añadir la fruta que queráis y quedé de rechupete, también lo podéis utilizar para vuestras tartas, así que apuntaros la receta. Ingredientes: - 20 gramos de café soluble. - 140 gramos de azúcar. - 130 mililitros de agua fría. - Frambuesas. Elaboración: Antes de montar l ...

bollos cocina typical masas ...

Suizos

Estamos a día 10 y toca una nueva receta de la Cocina Typical Spanish y este cas había que hacer una receta dulce con masa levada y yo me he decantado por este rico bollo, que aunque con su nombre parece que sean originarios de Suiza, la verdad es que son españoles, así que espero que os gusten. Ingredientes: - 500 gramos de harina de fuerza. - 250 mililitros de leche entera. - ...

TIRAMISÚ DE MOJITO

Hoy es el día de Reyes y queríamos darles una sorpresa a las anfitrionas del reto Desafío en la Cocina que mes tras me nos proponen que realicemos unas deliciosas recetas para mostrarlas a todos nuestros seguidores. En mi caso me tocó el blog Tomillo, Laurel y las cosas del comer y la verdad es que como me encantan las recetas que hace no tuve ningún problema en elegir este rico Tiramisú de Mojito ...

huevo merengue navidad

MERENGUES DE NAVIDAD

Hoy os traigo un dulce sencillo que podéis poner en vuestras mesas el día de Reyes o en estos días navideños, además se necesitan muy pocos ingredientes, por lo que no tenéis excusa para no hacerlos. Ingredientes: - 300 claras de huevo. - 150 gramos de azúcar. - Colorantes: verde y rojo. - Confeti de azúcar. Elaboración: Separamos las yemas de las claras, monta ...

#asaltablogs champiñones empanada ...

EMPANADA DE SALMÓN AHUMADO

Hoy toca un nuevo reto #asaltablogs, pero este es especial ya que en vez de todos asaltar un blog jugamos al amigo invisible y cada uno nos toca un blog diferente. En este caso me ha tocado robar en la cocina de https://www.patycocandybar.com/ y la receta escogida ha sdo esta rica empanda de salmón. Si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: https://www.patycoca ...

Desafío en la Cocina dulces morenitos ...

Morenitos

Estamos en época navideña y estamos a día 20 y en Desafío en la Cocina nos han propuesta realizar una receta de polvorones o mantecados. Yo me decantado por estos ricos morenitos, aunque me han quedado un poco finos es que son para mi peque y si los hago muy gordos como los típicos se le hacen un poco de bola, así que los hago más finos tipo galletas y se gastan en un momento. También he decidido ...