Blog de Mandi28

987 ideas publicadas y 993 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

Blog de Mandi28

El Laurel logroño pinchato ...

De tapas por Logroño II

La semana pasada fue mi cumpleaños e hicimos una breve escapada para visitar Logroño y sus alrededores y desde hoy hasta el viernes dedicaré las entradas del blog a contaros mi experiencia por esta maravillosa tierra, sobre todo a aquellos a los que les guste el buen comer. Comenzaremos como no podía ser de otra manera con un especial por la calle El Laurely sus alrededores, aunque ya hice uno e ...

aperitivo flores hojaldre ...

Flores de hojaldre y salchichas

Hoy os traigo un rico y llamativo aperitivo que os puede servir como entrante cuando tenéis invitados en casa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - 2 pack de salchichas. - 1 huevo. - Queso rallado (opcional) - Salsas. Elaboración: Enrollamos cada una de las salchichas en masa de hojaldre, las partimos por la mitad y a su vez hacemos cuatro cortes, co ...

2018 disney disney on ice ...

Disney on ice, diversión para pequeños y mayores

Una de las cosas buenas de tener un niño pequeño es que te hace vivir vivencias que de otra manera no haría y en este caso fuimos a ver el espectáculo de Disney on ice en Madrid y la verdad es que me gusto tanto o más que mi pequeña, ya que como todavía tiene algunos miedos hubo en algún momento que la pobre no lo paso muy bien. Lo que menos me gusto fue el principio del espectáculo no le encontr ...

chocolate crêpes dulce ...

Crepes de chocolate y nata

Estamos a último domingo de mes y toca reto del asaltablog y en esta ocasión ha tocado asaltar La Cocina de Rebeca: http://www.lacocinaderebeca.es/. Si sois amantes de la cocina os recomiendo que os deis una vuelta porque tiene recetas muy apetecibles. Yo como tengo un pequeño duende en casa al que le encanta el chocolate decidí preparar estos ricos crêpes cambiándoles el relleno por nata. Ingred ...

champiñones gratinados horno

Champiñones gratinados

Me encantan los champiñones y los he realizado de mil maneras. Aquí os dejo esta nueva versión que he realizado basándome en esta que preparo: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/04/dos-formas-de-cocinar-champis-con-jamon.html Ingredientes: - 10 champiñones grandes. - 4 pimientos rojos en tiras. - Media cebolla. - 1 diente de ajo. - 100 gra ...

magdalenas miel yogur

Magdalenas de yogur y miel

Hoy os traigo otra manera de realizar unas ricas magdalenas utilizando un producto de mi tierra, la miel de la Alcarria. Ingredientes: - 125 gramos de huevo. - 150 gramos de azúcar moreno. - 50 mililitros de leche. - 190 mililitros de aceite de girasol. - 230 gramos de harina de repostería. - 7 gramos de levadura química. - 50 gramos ...

carne patatas rabo de toro ...

Rabo de toro con patatas al romero

Estamos a día 20 y toca una nuevo Desafío en la Cocina. La verdad es que me ha encantado el desafío de este mes ya que llevaba tiempo queriendo cocinar esta receta y la verdad es que estaba para chuparse los dedos. Ingredientes: - 1 kilo de rabo de toro. - 3 zanahorias. - 1/2 cebolla. - 1 pimiento verde. - 4 tomates maduros. - 2 vasos de vino ...

Alcalá de Henares bares ruta ...

De tapas por Alcalá de Henares II

Se acerca el fin de semana y hace un mes escribí un artículo sobre los mejores bares de tapas que hay en Alcalá de Henares. Nos gustó tanto la experiencia que decidimos realizar una segunda visita, sin embargo tengo que confesar que esta segunda fue algo peor, pero bueno también encontramos un par de sitios a los que seguro volveremos. Comenzamos nuestro tapeo en La Taberna de Rusty, para mí el me ...

aperitivo atún entrantes ...

Milhojas de gulas y atún

Mañana se celebra San Valentín y hoy os traigo un entrante muy sencillo de realizar, pero que os puede salvar de un apuro. Ingredientes: - Obleas de empanadillas (2 por milhoja). - 2 latas de atún. - 1 paquete de gulas. - Mayonesa. - 1 diente de ajo. - Sucedáneo de caviar. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: M ...

adobo bienmesabe cazón ...

Cazón o bienmesabe

Hoy publicó una receta que compartiré en La Cocina Typical Spanish, un nuevo reto en el que me embarcado y que espero que os guste. En este caso, la receta tiene que estar relacionada con Andalucía. Y la verdad es que me encanta el Día de Andalucía, porque es mi cumpleaños y desde hace tres años lo comparto con mi pequeña, así que para mí ese día es muy especial. Pero si hablamos de Andalucía y de ...

Carnaval dulce filloas ...

Filloas sin gluten

En Carnaval uno de los dulces más tradicionales de Galicia son las filloas, que en Asturias se llaman frixuelos. La receta original la podéis ver en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2016/02/filloas-de-leche.htmlSin embargo, ahora existen muchas personas con intolerancia al gluten y he realizado esta nueva versión para aquellas que padezcan este síntoma. Ingredientes ...

gulas huevo patatas

Huevos rotos con angulas sucedáneas bajos en calorías

Si estáis preocupados por vuestra línea pero no podéis renunciar a un rico plato, aquí os traigo estos ricos huevos rotos, pero en versión light. Ingredientes: - 2 patatas grandes. - 2 huevos. - 1 pack de angulas sucedáneas. - 1 diente de ajo. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. Elaboración: Lo primero que hacemos es cocer las patatas, bie ...

atún surimi wrap

Wrap de atún y surimi

Sabéis que me encantan las tortillas de harina y en esta ocasión os las traigo rellenas de atún y surimi. No obstante si queréis hacer las tortillas caseras, aquí os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/06/wrap-de-salmon-ahumado-masa-casera.html Ingredientes: - 8 palitos de cangrejo. - Una lata de atún. - ¼ de repollo. - Mayonesa. - ...