Blog de Mandi28

1.186 ideas publicadas y 1.322 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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aguacate milhoja patata ...

Milhoja de aguacate, patata y salmón

En este viernes al reto pedían una milhoja realizada con fruta, pero tenía que ser salada y no llevar ningún tipo de masa. La verdad es que no me gusta mucho mezclar las frutas con alimentos salados, así que decidí realizarla o de tomate, que aunque parezca mentira es una fruta, o de aguacate, que desde mi último embarazo me encanta y me decanté por este último y me salió esta receta que está para ...

ensalada ranch salsa

Ensalada con salsa ranchera

Me encantan las ensaladas en verano ya que son un plato muy socorrido y aquí os presentó esta con esta deliciosa salsa que la podéis comprar en el supermercado preparada o realizarla en casa. Para los que hayáis elegido esta segunda opción, en el siguiente en enlace os dejo la receta: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2013/08/bacon-cheese-fries-con-salsa-casera-y.html. Ingredientes: - ...

bebida fresa merienda ...

Smoothie de fresa

Desde hace unos años se han puesto de moda los smoothies que bajo mi punto de vista no dejan de ser batidos de fruta con hielo, pero he decidido realizar uno para el blog porque en esta época de verano son muy recorridos para la hora de la merienda. En este caso los he realizado con fresas, pero los podéis realizar con la receta que más os gusten e incluso mezclar varias. Ingredientes: - ...

#asaltablogs anchoas aperitivo ...

Canapés de atún y anchoas

Y mi último reto de #asaltablogs es para la Cocina de Catina y estos deliciosos canapés de atún y anchoas. Si queréis ver la receta original aquí os dejo el enlace: https://catinabarbero.blogspot.com/2018/11/canapes-con-atun-y-anchoas.html. Ingredientes: - 3 rebanadas de pan de molde. - 2 latas pequeñas de atún. - ¼ de lechuga. - 4 aceitunas. - 4 ancho ...

#asaltablogs queso dulce tarta

Tarta sencilla de queso crema

Continuamos con nuestro reto #Asaltablogs y en esta ocasión le toca el turno al blog Croketypot y decidí escoger una deliciosa tarta de queso porque es una de mis debilidades y tengo que decir que la lleve a una merienda con amigos y fue todo un éxito. Si queréis ver la receta original no dejéis de entrar en su blog: https://croketypot.blogspot.com/2017/03/tarta-sencilla-de-queso-la-tarta-de.html. ...

#asaltablogs atún pastel ...

Pastel de atún y salmón con queso cremoso

Estamos a último domingo de mes y toca reto #Asaltablog, aunque como es el último del año y tres compañeras han quedado empatadas durante los dos próximos días también asaltaré sus blogs para que podáis descubrir sus deliciosas recetas. Pero bueno vamos a centrarnos en el blog que hoy nos corresponde, se trata de El Paraíso de los Golosode Encarnita Fernández. La verdad es que me costó mucho elegi ...

carne hojaldre horno ...

Perritos al horno con hojaldre

Me encantan los perritos caliente y en cuanto vi en Instagram que en #losviernesalreto proponían cocinar perritos calientes no pude resistirme a realizar esta receta. Ingredientes: - 4 salchichas gordas. - 1 masa de hojaldre. - 4 lonchas de queso cheddar. - 1 huevo. - Queso rallado. Elaboración: Colocamos la masa de hojaldre encima de la mesa, tiene qu ...

albahaca mayonesa rellenos ...

Tomates rellenos con atún y mayonesa de albahaca 

Uno de mis platos favoritos para el verano son los huevos rellenos, pues esta vez he realizado una receta parecida con tomates rellenos. En el blog podéis encontrar unos rellenos de arroz, pero con el relleno que os explico a continuación me gustaron mucho más y el toque de mayonesa de albaca espectacular. Ingredientes: - 4 tomates. - 2 latas de atún. - 2 huevos cocidos ...

gallega huevos lacón ...

Huevos rotos a la gallega

La verdad es que me encanta los huevos rotos, en el blog podéis encontrar varias recetas y el otro día en un bar de Alcalá de Henares vi esta y no pude resistir a realizarla en casa. Ingredientes: - 3 patatas medianas. - 2 huevos. - 250 gramos de lacon cortado en lonchas. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - Pimentón. Elaboración: Lo prim ...

carne chef Gordon Ramsay ...

Hamburguesa Gordon Ramsay

Supongo que la mayoría de los que visitáis el blog sabréis quien es Gordon Ramsay, se trata de un famoso cocinero que tiene numerosos programas relacionados con el mundo de la hostelería y que cuenta con muchas recetas, por lo que como soy una amante de las hamburguesas he decidido realizarlas a su manera y la verdad es que están deliciosas y al añadirle la yema de huevo muy jugosas. Ingredientes ...

bonito cantabria ensalada ...

Ensalada cántabra de patata y bonito (PERIÑACA)

Estamos a día 20 de este mes y toca un nuevo Desafío en la Cocina. En esta ocasión y como se acerca el verano y el calor tocaba realizar una rica ensalada, que en este caso la he realizado de patata porque es un ingrediente que me encanta. Si queréis ver el resto de las creaciones no dejéis de entrar en el siguiente enlace: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2019/06/ensaladas-73-desafio-en-la ...

dulce helado nubes ...

Helado de nubes

Me encantan los helados en verano y desde que tengo heladera preparo muchos en casa. El otro día en una heladería de Alcalá de Henares probé el helado de unicornio y a mi peque le encanta. La verdad es que estaba bastante rico y sabía mucho a nubes, así que decidí preparar helado de nubes en casa y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 200 mililitros de leche entera. - ...

cerezas fruta gazpacho ...

Gazpacho de cerezas

Me encantan los gazpachos en verano y lo hago con diferente tipos de frutas para que no sea muy repetitivo en este caso os traigo este de cerezas. Ingredientes: - 500 gramos de tomate. - 250 gramos de cerezas sin hueso. - 1/2 pimiento. - 1/2 cebolla. - 1/2 pepino. - Sal y pimienta. - Un chorro de vinagre de vino. - Aceite de ...

desayuno dulce horchata ...

Magdalenas de horchata

Aunque es verdad que con el calor no apetece mucho encender el horno, la verdad es que en nuestra familia nos encantan las magdalenas caseras y siempre que hace un día malo aprovecho para realizarlas, en este caso he empleado horchata que es un ingrediente que le da un sabor delicioso. Ingredientes: - 300 gramos de horchata. - 3 huevos. - 200 gramos de azúcar. - ...

conservas desayuno dulce ...

Mermelada de fresas #tetengoenelboteTS

Estamos a día 10 de mes y toca un nuevo reto de la Cocina Typical Spanish, en este caso había que realizar una rica conserva y yo me decanté por esta deliciosa mermelada de fresa. Si queréis ver más receta, podéis pinchar en el siguiente enlace: https://lacocinats.blogspot.com/2019/06/recopilatorio-conservas-caseras-tetengoenelbotets.HTML Ingredientes: - 325 gramos de fresas limpias. - ...