Blog de Mandi28

985 ideas publicadas y 993 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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crema de cacao desayuno dulce ...

Magdalenas rellenas de Nutella

A mi peque le chiflan las magdalenas, pero claro tienen que llevar chocolate, así que el otro día decidí realizarle estas rellenas de cacao y la verdad es que le encantaron, así que os animo a que las preparéis en casa. Ingredientes: - 5 huevos. - 250 mililitros de aceite de girasol. - 250 gramos de azúcar. - 250 gramos de harina. - 1 sobre de levadur ...

camembert carne cerdo ...

Secreto de cerdo con queso Camembert

Me encanta el secreto de cerdo, como más me gusta es al hornoa la parrilla, pero también está muy rico vuelta y vuelta en la sartén y si ya lo completáis con una rica salsa está delicioso. Como sabéis que me encanta el queso, en este caso he decidido realizarlo con una salsa Camembert que está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 filetes de secreto de cerdo. - Medio queso ...

dulce flan huevos ...

Flan de huevo

Revisando las recetas del blog, resulta que tengo diversos flanes realizados con distintas técnicas y no tengo el más básico o conocido que es el flan de huevo, así que hoy os traigo esta rica receta. Ingredientes: - 250 mililitros de leche entera. - 2 huevos. - 50 gramos de azúcar. - Un chorro de esencia de vainilla. - Caramelo. Elaboración: Lo prime ...

crema Desafío en la Cocina entrante ...

Crema de tomate

Estamos a día 20 y hoy toca otro reto de Desafío en la Cocina, en este caso había que preparar alguna sopa o crema con nombre propio y yo me decanté por una que llevaba bastante tiempo querer hacer y que tengo que confesar que me encantó así que os animó a que la preparéis y que echéis un vistazo a todas las creaciones que han realizado mis compañeras: https://desafioenlacocina1.blogspot.com/2018 ...

Francia guarnición lionesa ...

Patatas a la lionesa

Esta guarnición puede acompañar tanto a carnes como a pescados y gustará a pequeños y mayores. Se trata de una receta francesa, pero que está muy extendida en nuestro país, por lo que seguro que en más de un ocasión la habéis probado. Ingredientes: - 500 gramos de patatas. - 1/2 cebolla. - Sal y pimienta. - Un poco de mantequilla. - Aceite de oliva virg ...

carne lomo cerdo quesadilla ...

Quesadilla de cerdo

Me encanta experimentar con las tortillas de trigo y esta vez una mezcla a base de lomo de cerdo y quesos que estaba espectacular, además la acompañé con pico de gallo y guacamole. Ingredientes: - 3 lomos de cerdo. - 2 tortillas de trigo. - 3 lonchas de queso cheddar. - Queso rallado. - Jalapeños. - Aceite de oliva virgen extra. - Pic ...

gratinados guarnición tomates

TOMATES GRATINADOS

Hoy os traigo un acompañamiento para carnes y pescados, que puede ser una saludable alternativa a las patatas fritas. Estos tomates se utilizan mucho en Francia y podéis realizarlos con las especias que más os gusten. Ingredientes: - 2 tomates grandes y maduros. - Albahaca. - Orégano. - Sal y pimienta. - Queso rallado. - Aceite de oliva virgen ...

aperitivo paté sardinas

Paté de sardinas

Para el fin de semana aquí os dejo este rico paté a base de sardinillas en aceite que es muy sencillo y rápido y nos resuelve un gran aperitivo. Ingredientes: - 1 lata de sardinillas en aceite. - 70 gramos de queso crema. - 1 cucharadita de mostaza. - Hierbas provenzales. Elaboración: Lo primero que hacemos es abrir la lata de sardinillas y quitarles todo el a ...

adobo alitas aperitivo ...

Alitas de pollo adobadas

Me encanta adobar la carne y hace unos años os puse un adobo riquísimo para pinchos morunos: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2013/09/pinchos-morunos.htmly hoy os traigo otro para adobar el pollo. Ingredientes: - 1/2 kilo de alitas de pollo. - 2 dientes de ajo. - 1/2 vaso de vino. - 1/2 cucharada de pimentón. - 1/2 cucharada de orégano. - ...

aperitivo jamón merienda ...

Napolitanas de jamón y queso

Hoy os traigo un plato que sirve de merienda, cena o como un rico entrante para la comida, además se puede rellenar de lo que queráis en este caso lo he hecho con jamón y queso, pero podéis emplear aquellos productos que más os gusten. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre. - 1 paquete de jamón york o serrano. - 1 paquete de tranchetes. - 1 yema de huevo. - ...

fresas mascarpone muffins

Muffins de mascarpone y fresas

Ahora que estamos en temporada de fresas aquí os traigo esta receta. La verdad es que existe una parecida ya en el blog, pero el toque de queso mascarpone le da un sabor espectacular. Ingredientes: - 90 gramos de mantequilla pomada. - 160 mililitros de leche entera. - 2 huevos. - 380 gramos de harina floja. - 10 gramos de levadura. - 150 gramo ...

dulce flan plátano

Flan de plátano

Bueno tras la Semana Santa aquí os dejo un rico dulce para los amantes del plátano. Ingredientes: - 2 plátanos maduros. - El zumo de medio limón. - 160 gramos de azúcar. - 5 huevos medianos. - 500 mililitros de leche entera. - Caramelo líquido. Elaboración: Pela los plátanos, quítales las hebras y corta en trozos pequeños, vertemos el zumo de ...

aperitivo calabacín croquetas ...

Croquetas de calabacín y quesitos

Sabéis que me encanta realizar todo tipo de croquetas, en este caso he optado por las de calabacín porque a mi peque le cuesta mucho comer verdura y las croquetas le encantan, así que he realizado esta receta y la verdad es que ha sido un éxito. Además, los quesitos que se pueden cambiar por queso crema le dan un toque delicioso. Ingredientes: - 75 gramos de calabacín rallado. - ...

Doritos huevos tortilla

TORTILLA DE DORITOS

Hace un par de años decidí elaborar un tortilla con patatas de bolsa y la verdad es que fue todo un éxito y el otro día viendo que tenía una bolsa de Doritos en el armario que se iba a caducar decidí elaborar esta receta y tengo que confesar que me llamó mucho la atención su sabor, así que espero que la preparéis en casa. Ingredientes: - 4 huevos. - 100 gramos de Doritos. - ...