Blog de Mandi28

1.051 ideas publicadas y 1.157 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

La Cuchara en la Maleta G.P.

(España)

Hace algo más de tres años descubrí una nueva afición en mi vida, la cocina. Desde entonces he ido recopilando recetas tanto en familia, como a través de Internet y poco a poco he ido redactando un pequeño recetario que me gustaría compartir con todos los amantes de la cocina en el blog www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com

www.lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es

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chocolate nata plátano ...

Tarta de chocolate y plátano

Aunque sea verano seguro que a más de uno os apetece un rico postre para después de comer, así que aquí os dejo esta tarta de chocolate y plátano. Ingredientes: - 1 tira de galletas tipo María. - 80 gramos de mantequilla. - 3 plátanos maduros. - 500 mililitros de nata para montar. - 125 mililitros de leche entera. - 80 gramos de azúcar. - ...

maíz quesadilla surimi

QUESADILLA DE SURIMI Y MAIZ

Hoy os traigo otra quesadilla que es muy sencilla de realizar y muy veraniega, así que no la dejéis de realizar este mes. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 4 palitos de surimi. - 1 lata pequeña de maíz. - 2 puñados de queso rallado. - 2 cucharadas de queso crema. Elaboración: Picamos muy finito el surimi o compráis surimi rallado, lo mezcláis con el maíz ...

aperitivo cecina patatas ...

PATATAS CON SALSA DE QUESO Y POLVO DE CECINA

Tal y como os comenté ayer en mi paso por Leónla tapa que más me gusto fueron estas ricas patatas y la he intentado recrear en casa. La verdad es que me quedaron mucho mejores, ya que les eché mucha salsa de queso y polvo de cecina que es lo que le da gusto a estas patatas. En la receta como iba con un poco de prisa utilicé patatas gajo congeladas, aunque en el siguiente enlace os pongo como las p ...

Barrio Romántico León tapas ...

De tapas por León II

Hace un par de años estuve en León y la verdad es que la ciudad me enamoró, no sólo por su catedralque para mí es la más bonita de España, si no por sus bares de tapeo. Este año además la han nombrado Capital Española de la Gastronomía, por lo que sus establecimientos se han esforzado un poco más. Como me gustó tanto la ruta de tapas que realicé hace un par de años, este año he decidido elaborar ...

carne salchichas sidra

Salchichas a la sidra

En muchas ocasiones sobre todo si ceno con amigos preparo salchichas al vino, ya que se pueden realizar con antelación y son muy fáciles de preparar. En este caso os traigo salchichas a la sidra y en vez de cocerlas, las he caramelizado y estaban deliciosas, eso sí preparar bien de pan porque la salsa está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 10 salchichas frescas. - ¼ de cebolla. - ...

flautas pavo queso

FLAUTAS DE PAVO Y QUESO

Para que no perdáis ni un segundo este verano aquí os traigo esta sencilla receta que encantará a pequeños y mayores. Ingredientes: - 2 tortillas de trigo. - 4 lonchas de pavo. - 4 tranchetes. - 2 cucharadas soperas de mayonesa. - 2 cucharadas de queso crema. - Un poco de mantequilla. Elaboración: Lo primero que hacemos es batir la mayonesa c ...

jamón melón tomate ...

TÁRTAR DE JAMÓN CON MELÓN

Uno de los platos típicos del verano es el jamón con melón, pues en este caso os enseño una nueva manera de prepararlo. Ingredientes: - 2 lonchas gordas de jamón. - 2 tomates pequeños. - ¼ de cebolla. - 2 rajas gordas de melón. - Un chorro de aceite. Elaboración: Picamos el melón, el jamón y la cebolla en trozos pequeños. Pelamos el tomate y lo picamos ...

carne guiso limón ...

POLLO GUISADO AL LIMÓN

Los que me seguís habitualmente sabéis que vivó en un pequeño pueblo de Guadalajara, llamado Mandayona. La carnicera de mi pueblo, María Jesús, me dio el otro día una receta muy sabrosa y con muy poca grasa que os sirve para todos aquellos que estéis a dieta o queráis controlar un poco los excesos del verano. Según me cuenta María Jesús, la receta viene de su tía Felisa, aunque como en cada plato ...

Albacete crema pastelera dulce ...

MIGUELITOS

Esta primavera volviendo de la playa decidimos parar en La Roda a comer y comprar sus deliciosos Miguelitos y la verdad es que me gustaron tanto que he decidido recrear esta receta en casa. Ingredientes: - 1 masa de hojaldre. - Crema pastelera: lo podéis realizar de manera tradicionalo al microondas. - Una cuchara sopera de miel. - Un poco de agua. - A ...

aperitivo embutido fuet ...

WRAP DE FUET

Me apetecía el otro día una receta fresquita y tenía un fuet en casa y en la página web de embutidos Noelencontré este rico wrap tan sencillo. Ingredientes: - 1/2 barra de fuet. - 1 bola de mozzarella. - 1 tomate. - Aceite de oliva virgen extra. - Sal. - 4 tortillas de trigo. - Hojas de albahaca. Elaboración: Partimos en trozos la bo ...

Brihuega campo Guadalajara ...

El color púrpura invade los campos de Brihuega

Brihuega es uno de los municipios más bonitos de Castilla-La Mancha y gracias a la lavanda ha conseguido un atractivo más y en este mes de julio ha logrado aumentar el número de visitas turísticas a su localidad. La verdad es que tanto los hosteleros de la localidad como diversas autoridades han dado un revulsivo a esta impactante floración para conseguir atraer a numeroso curiosos que se acercan ...

Albariño carne cerdo ...

SOLOMILLO DE CERDO AL ALBARIÑO

Bueno termino mi semana por Galicia por una receta que no he probado por allí si no que me he inventado, pero que es muy sencilla y está riquísima. Eso sí, si tenéis un vino Albariño bueno os aconsejó que os lo bebáis y no lo empleéis en ninguna comida. Ingredientes: - 500 gramos de solomillo de cerdo cortado en medallones. - 3 ajos picados y uno entero con cáscara. - 1 ...