Blog de maria851

33 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

maria pore

(Argentina)

me gusta la cocina en mis tiempos libres

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general manzanas tarta ...

Tarta de manzana casera

Tarta de manzana casera Una lámina de masa quebrada (se vende en cualquier supermercado junto a la masa de hojaldre, también podemos hacerla casera dejo la receta mas abajo si la quereis hacer casera 4 o 5 manzanas 3 cucharadas de mermelada de melocotón Para la crema: 100 g. de azúcar 500 ml. de leche 80 gr. maicena 3 huevos Un poco de ralladura de vainilla o esencia 1. Engrasamos el molde de hor ...

general

manzanas asadas con almendras tostadas

manzanas asadas con almendras tostadas Ingredientes (4 personas): 4 manzanas (Golden) 30 g de uvas pasas 60 g de almendras picadas 2 yemas de huevo 5 cucharadas de azúcar 30 g de mantequilla 2 cucharadas de ron menta (para decorar) Elaboración de la receta de Manzanas asadas con almendras: Tuesta las almendras en el horno a 140ºC. Calienta el ron en una cazuela durante unos segundos y añádeselo ...

general

Tarta de limón y naranja

Ingredientes para preparar Tarta de limón y naranja Para la masa: 500 g de harina 150 g de azúcar 250 g de mantequilla 1 Huevo 1 yema de huevo 1 cucharada de leche 1 cucharada de nata 1 pizca de sal Para el relleno: 100 g de mantequilla en pomada 3 Huevos 1 yema de huevo 3 Limones en zumo 2 Naranjas en zumo 125 g de azúcar En primer lugar, pr ...

general chocolate tarta ...

tarta rellena de crema pastelera de chocolate

Ingredientes para preparar tarta rellena de crema pastelera de chocolate Para el bizcocho: 6 huevos 180 gr. de harina de repostería 250 gr. de azúcar 1/2 sobre de levadura en polvo Sal Para la crema pastelera de chocolate Ingredientes: 4 tazas - 1 litro leche 2 tazas - 400 gr azúcar 6 oz - 170 gr chocolate semi dulce o negro en trozos 1 cucharadita extracto de vainilla 10 yemas de huevo ...

general chocolate flan

Flan de chocolate blanco casero

hoy prepararemos un rico flan casero de chocolate blanco riquisimo para ello tenemos que tener los siguientes Ingredientes ½ litro de leche 100 g de azúcar 100 g de chocolate blanco 4 huevos Caramelo Preparación: 1-calentar la nata en una cacerola y fundir el chocolate blanco. 2-batir los huevos con el azúcar y agregar posteriormente la nata con el chocolate. 3-verter en un molde previamente ...

general

crema pastelera de chocolate riquisima

Como hacer crema pastelera de chocolate Todos conocéis y utilizáis la crema pastelera de toda la vida. Pero aquí hay una dulce alternativa a la receta clásica ? especial para todos nosotros los chocolateros ? una crema pastelera de chocolate. Lo puedes usar exactamente igual que la crema pastelera ? para rellenar pasteles, donuts, tartas, profiteroles, roscones de reyes hasta como un delicioso p ...

general

Mini-conos de crema de limón

Ingredientes: - 1 lamina de hojaldre - 2 huevos - 2 cucharadas de maicena - 120 ml de zumo de limón - 40 ml de agua - ralladura de un limón - 125 g de azúcar - 30 g de mantequilla - 2 claras de huevo - 3 cucharadas soperas de azúcar glass - 1 paquete de azúcar vainillado Preparación: Paso 1: Mezclar el jugo zumo de limón, la ralladura, agua y la maicena, echar a un cazo y calentar a fuego medio. A ...

general tarta

Tarta de frutillas y crema riquisima

Ingredientes para Tarta de frutillas Para la masa: 100 Gramos de Mantequilla sin sal ½ Taza de Azucar 1 Unidades de Huevo frío 2 Taza de Harina leudante 1 Puñado de Ralladura de Limón o esencia de Vainilla (opcional) Para el relleno: 200 Gramos de Crema pastelera 2 Cuchara sopera de Azucar 250 Gramos de Frutillas 1 Sobre de Gelatina en polvo Pasos para preparar Tarta de frutillas Lo prim ...

general

Receta del fondant o masa elástica

Receta del fondant o masa elástica Ingredientes 2 cucharadas y media de gelatina sin sabor 6 cucharadas de manteca hidrogenada o vegetalina 100 cc de agua 3 cucharadas grandes de glucosa 1 kilo y medio de azúcar glass pulverizada Elaboración: * Se hidrata la gelatina sin sabor en agua fría , luego llevarla a calentar a baño de maría hasta que se disuelva, o se puede hacer también en el microondas. ...

general

Paleta helada de chantillí

Ingredientes Para el merengue italiano: 330 g de claras de huevo 560 g de azúcar 150 cc de agua Para el helado: 1 vaina de vainilla 660 g de crema de leche 10 g de gelatina sin sabor Para la cobertura: 300 g de chocolate cobertura amargo 150 g de manteca Preparación Para el merengue italiano: Poner a batir las claras. Aparte, llevar a fuego medio el agu ...

general flan

Flan de manzana

Un Flan de manzana que resultará todo un éxito con los niños ? ¿Y los mayores? ¡También se van a sumar! Te lo aseguro ? Ingredientes 4 manzanas maduras 4 huevos enteros 2 yemas más 1/4 litro de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 5 o 6 cucharadas soperas de caramelo líquido Preparación Pelar las manzanas, quitarles el tronco y partirlas en láminas muy finitas. Caramelizar un molde y forrarl ...

general

postre Bombones Rellenos de Toffee

Elaboración Fundimos el chocolate y bañamos las paredes y la base de nuestros moldes de bombones. Llevamos a la nevera 10 minutos. Hacemos mientras tanto la salsa toffee: Calentamos la mantequilla con elazúcar moreno removiendo con movimientos circulares y sin introducir ninguna cuchara. Cuando haya mezclado bien retiramos y vertemos la nata (crema de leche). Volvemos a llevar al fuego hasta que e ...

general

postre cuadraditos de chocolate y coco

Para hacer en minutos, los cuadraditos de chocolate y coco aparte de deliciosos, son muy fáciles de prepararIngredientes: 1 y 1/2 taza de harina 4 huevos 120g de mantequilla 1 taza de coco rallado 10 cucharadas de cacao en polvo pizca de sal vainilla cantidad necesaria 1 y 1/2 taza de azúcar Preparación: Primero cernimos harina, sal y cacao. Aparte derretimos la manteca y la batimos junto con el a ...

general

Tarta de Mousse de Limon

Increible receta de tarta de mousse de limon, todo el sabor de la mousse de limon hecho en forma de tarta, una delicia Ingredientes: TARTA MOUSSE DE LIMÓN INGREDIENTES: ? 3 huevos. ? 4 cucharadas de azúcar. ? 250 grs. de nata. ? un sobre de gelatina neutra. ? 1/2 vaso de zumo de limón (al gusto de cada cual). ? 1/2 sobre de gelatina de limón ? 1 cucharada de zumo de limón. ? Para la base ...

general torta

torta rápida de piña

Lo maravillosa de esta torta de piña es que la podes tener pronta para llevar al horno en apenas quince minutos, por lo cual puede sacarnos de un apuro, servir para sorprender a alguien o simplemente cuando no sabes que cocinar de postre. Así que aquí les dejo está receta tan deliciosa. Ingredientes: 300g de pulpa de piña 80g de manteca 4 huevos ¾ taza de azúcar 1 y ¼ taza de harina 2 cucharaditas ...