33 ideas publicadas y 12 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
me gusta la cocina en mis tiempos libres
Ingredientes: Masa 150 grs de manteca 70 grs de azúcar 25 grs de miel 30 grs de cacao amargo 1 huevo 170 grs de harina leudante 80 grs de almidón de maíz esencia de vainilla 1 cucharadita Relleno Dulce de leche repostero cantidad necesaria Cobertura 2 claras de huevo 200 grs de azúcar impalpable 2 cucharadas de jugo de limón 200 ml de agua casi hirviendo Modo de Preparación Salen 12 alfajores de 5 ...
Masitas con masa de nueces muy ricas Una receta para tener en cuenta, porque la incorporación de nueces da por resultado una deliciosa masa crujiente para combinar de diversas formas, de acuerdo al momento del día en que la vamos a consumir. Buenísima para usarla como base de tartas o de cheescake, masitas y alfajores. Además de su sabor, las nueces aportan una buena canti ...
INGREDIENTES Base brownie Manteca 75 g Chocolate 150 g Azúcar 135 grs. Harina 40 grs. Huevos 3 Unidades Merengue italiano Agua 150 cc Claras 6 Unidades Azúcar 360 grs. Mousse de chocolate Yemas 8 Unidades Azúcar 40 grs. Manteca 90 g Crema 120 g Chocolate osccuro 240 grs. Claras 8 Unidades PREPARACIÓN Base: - Derretir el chocolate con la manteca. - Batir los huevos con el azúcar y agregar el choco ...