La Cocina de Masito

Me siento una persona afortunada, ya que puedo criar mis propios pollos y gallinas de una manera natural y dejarlos en libertad, que campen a sus anchas y que me den los huevos mas ricos y mas amarillos que haya comido jamÁs, además, no os imagináis la alegría que da ver como buscan el alimento  entre las hierbas y ver como se crían sanas y sobre todo, libres. El aporte que hago de maíz  y de alim ...

Hoy os enseño a preparar un espectacular bizcocho basico esponjoso, esta es una receta de bizcocho con la que nunca fallaras, ademas te doy trucos y consejos para que te quede el bizcochuelo perfecto. Me viene a la memoria tambien el maravilloso y facil bizcocho de manzana que tambien te recomiendo o el no menos famoso bizcocho de zanahoria. Este bizcocho basico lo puedes usar tanto en postres com ...

Canapes frios con pande molde, una receta facil con la que sorprenderás a tus familiares o amigos, ademas, estos canapes los puedes tomar a modo de bocadillo ya que antes de partirlos se conservan a modo de sandwich frio . También van perfectos como canapes navideños ya que es una época del año en la que los entrantes de navidad están muy solicitados. Yo los he rellenado de lo que a mi mas me gust ...

Hoy te traigo un recopilatorio de recetas de naveidad, son todas muy faciles de hacer y estan muy bien explicadas, en la web ya tengo publicado al gun que otro menu de navidad, en los que incluyen recetas de pescado para navidad y recetas de carne para navidad, te animo  a que les eches un vistazo. Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al ...

Hoy os traigo una receta facil y económica un pastel de carne: con su puré de patatas, su relleno de carne picada y para rematar un poco de queso rallado para darle ese toque pastel gratinado en el horno. Con esta combinación triunfarás tanto con niños como con adultos y en todo tipo de ocasiones. Se puede hacer partiendo de cero pero por otro lado también es perfecto como receta de aprovechamient ...

Hoy vamos a preparar un brownie facil con kaki persimon, una receta fácil, con fruta de primera calidad, una fruta D.O.P ribera del Xuqer. ¿Conoces el kaki persimon? Persimon® es una marca registrada para que el consumidor reconozca los kakis de la variedad “Rojo Brillante” de la Denominación de Origen “Kaki Ribera del Xúquer”. En esta entrada aparte de enseñarte a preparar un delicioso brownie t ...

Hoy os traigo una receta de tapa fácil, sabrosa y una receta económica que gusta a todo el mundo y que resulta muy cómoda de hacer tanto en bares como en casa: las patatas alioli. Tan solo es necesario comprar unas buenas patatas y hacer un alioli casero, o como en mi caso, basta con preparar una mayonesa a la que añadiremos un ajo picado. Atrévete a preparar una de las tapas mas comunes de los ba ...

Hoy, en la Cocina de Masito cocinamos Garbanzos con alcachofas, una receta saludable ya que contiene, legumbre, verdura y proteína, tres de los grupos básicos que hay que consumir semanalmente, ademas, los acompañamos de una salsa de tomate casera y unos tacos de jamón serrano. Esta es una receta facil y rapida y lo mejor,ligera si se come en las proporciones adecuadas. Si haces la receta sube una ...

Hoy cocinamos ensaladilla rusa de gambas, una receta muy sencilla y fácil de preparar con base de patata y huevo cocido; la receta tradicional de la ensaladilla rusa es con guisantes, atún y va acompañada de mayonesa pero yo en este caso he sustituido los guisantes y el atún por gambas cocidas y manzana (que le dará un toque crujiente muy especial). Como podéis ver, la ensaladilla es un plato que ...

Hoy os traigo un plato perfecto para cualquier celebración,pastel frio con pan de molde, una recta que además de ser muy fácil de preparar tiene una gran ventaja, admite diversas combinaciones, yo he optado por poner salmón ahumado, tomate, pavo, queso, surumi y un toque crujiente con pepinillos; pero como os digo, lo divertido y diferente de este plato es que te permite experimentar. Es un plato ...

Hoy os traigo una receta diferente, con ingredientes económicos y muy sana, ideal para dietas de adelgazamiento. La tortilla  de verduras es una solución muy socorrida para cenas o aperitivos. Esta receta es algo más ligera que la tortilla de patatas, pero igualmente rica. Se puede tomar recién hecha o fría, como la tortilla de patatas, además no tiene ninguna complicación, te la recomiendo! Aníma ...

El dia 27 de octubre, tuve la suerte de estar invitado a participar en el Aoveblogger18 que se celebraba en el Ifeja de Jaén, gracias a Jaén gastronómico y a la Diputación de Jaén pasé un fin de semana maravilloso junto a ellos y a mis 7 compañeros bloggers. El jueves 25, nos fuimos hacia Jaén en el ave mi compañero Jesús de El aderezo y mi amiga Anna del blog Anna recetas fáciles, nada más llegar ...

Hoy os traigo un aperitivo muy fácil y económico que triunfará tanto en cenas con amigos como en comidas familiares. Hoy aprendemos a cocinar unas espectaculares bolas de queso una receta muy divertida de preparar, que hasta los más pequeños disfrutarán elaborando Anímate y prepárala y si lo haces déjame un comentario que me encantará leerlo y sube la foto a instagram con el hastag #lacocinademasi ...

Hoy vamos a preparar el que posiblemente es uno de los mejores bocadillos del mundo, El serranito, un bocadillo hecho con poquísimos ingredientes, baratos y muy fáciles de conseguir. Este bocadillo de origen Andaluz, de Sevilla concretamente, suele ser presentado en un pan viena o en un mollete, pero no te compliques mucho la vida si no eres capaz de encontrar ninguno de esos dos panes ya que en c ...

Garbanzos con langostinos, así, apriori, puede sonar  una mezcla un tanto “extraña”,pero no amigos, este plato es muy fácil de hacer y tiene un sabor fantástico, ademas, casi lo mejor de estos garbanzos con langostinos es que sus ingredientes son muy fáciles de conseguir. Esta receta tiene muchísimas propiedades, ya que si a los beneficios de las legumbres,que son ricas en proteínas y ...