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La Cocina de Masito

806 ideas publicadas y 5.150 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dámaso Vélez Alonso

(España)

Amante de la vida, disfruto de ella cada segundo que pasa. Me encanta la cocina y soy muy feliz con la familia que tengo.

www.lacocinademasito.com

La Cocina de Masito

Pescados y Mariscos aceite de oliva azucar ...

Salmón marinado: receta fácil paso a paso

Hoy os voy a enseñar a hacer el salmón marinado en casa. De esta forma, vais a ahorrar mucho dinero aprendiéndolo a preparar vosotros mismo. Y os dejaré un truco para el salmón os quede en su punto. RECETA DE SALMÓN MARINADO El salmón es muy saludable, rico ácidos grasos y proteínas, fuente de vitaminas B6 y B12, calcio y minerales. Por lo que esta receta fácil es perfecta para las celebraciones d ...

Aperitivos y Entrantes Pescados y Mariscos aceite de oliva ...

Langostinos o gambas a la gabardina

Hola, amigos, hoy voy a enseñaros como hacer una receta fácil de hacer. Se trata de unos deliciosos langostinos o gambas a la gabardina cuya base es una tempura o salsa Orly muy sencilla de preparar en casa. Ya veréis que en cuanto aprendáis a hacerlas, no las compraréis nunca más industriales. RECETA DE LANGOSTINOS O GAMBAS A LA GABARDINA Estas gambas a la gabardina o langostinos (lo puedes hacer ...

Guarniciones y acompañamientos Salsas Setas ...

Salsa castellana – Salsa para carnes

Hoy vamos aprender a hacer una salsa idónea para acompañar todo tipo de carnes. Esta receta queda deliciosa y es muy sencilla de preparar, se trata de la salsa castellana. RECETA DE SALSA CASTELLANA Esta salsa para carnes aparece en el vídeo acompañada de unos filetes de cerdo y juntos constituyen una receta tradicional. Os aseguro que gracias a esta salsa podréis acompañar cualquier carne y cons ...

Carnes y Aves Salsas aceite de oliva ...

Muslos de pollo con tomate

Hoy os traigo la receta de unos deliciosos muslos de pollo en salsa de tomate frito casero. ¡Quedan riquísimos! RECETA DE MUSLOS DE POLLO EN TOMATE FRITO CASERO Con este plato vais a encontrar las claves para hacer unos estupendos muslos de pollo con tomate. Además, os voy a dejar los pasos para hacer una buenísima salsa de tomate frito casera que os resultará ideal para una gran variedad de comid ...

Arroces - Recetas de arroz Carnes y Aves Guisos y Cuchara ...

Arroz meloso de rabo de toro

Estaba pensando en la receta de rabo de toro a la cordobesa que preparé en casa el otro día y que quedó de maravilla. Y con lo que me gustan a mí las recetas de arroz, me dije, «Masito, ¿qué te parece si unes ambas recetas, es decir, un buen arroz meloso con rabo de toro? Sí, así, todo junto, y me pareció una idea estupenda. RECETA DE ARROZ MELOSO DE RABO DE TORO Así que me puse a darle vuelt ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Salsas ...

Cóctel de gambas con salsa rosa

Hoy traigo una receta espectacular para eventos como la Navidad que tan próxima está. No podéis perderos este cóctel de gambas que va acompañado de una salsa rosa o salsa cóctel deliciosa. RECETA DEL CÓCTEL DE GAMBAS Con esta receta de cóctel de gambas tendréis un plato muy versátil: adecuado para cualquier época del año y sofisticado, ideal para reuniones elegantes. Todo de penderá de cómo lo pre ...

Recetas para niños Sandwiches y Hamburguesas harina ...

Pastel de jamón y queso – Receta con pan de molde

Amigos, por aquí estoy de nuevo. En esta ocasión con este riquísimo pastel de jamón y queso, una receta fácil que os quitará poco tiempo. Además, podéis prepararla casi por completo de un día para otro. RECETA DE PASTEL DE JAMÓN Y QUESO Seguro que os preguntaréis por qué os digo que podéis preparar este plato casi por completo, y no del todo, el día antes. Por algo bien sencillo, verter la salsa b ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Aguacates rellenos de langostinos

Hoy vamos a preparar unos aguacates rellenos de langostinos. Esta receta, al ser un plato de veraniego, se caracteriza por la rapidez y facilidad con la que se prepara. RECETA DE AGUACATES RELLENOS DE LANGOSTINOS Hay que destacar que esta receta de aguacates también es muy típica en las cenas de Navidad, en la semana de Nochebuena a Nochevieja, debido su grado de frescura. Además, este plato aport ...

Paletilla de cordero al horno

Hoy os voy a dejar un plato idóneo para las fiestas de Navidad o para cualquier celebración en familia o con amigos. Esta receta es la paletilla de cordero al horno con patatas, ¡riquísima! RECETA DE PALETILLA DE CORDERO AL HORNO CON PATATAS Os aseguro que os sorprenderá por el sabor que tiene y el poco trabajo que os va dar esta paletilla de cordero. Además, una vez la tengáis preparada y solo fa ...

Postres y Dulces Recetas para niños aceite de oliva ...

Buñuelos de viento rellenos de crema pastelera

Hola, amigos. Hoy os traigo unos ricos buñuelos de viento rellenos de crema pastelera. Una receta muy fácil y en la que os enseño todos los trucos para que hagáis los buñuelos de viento como en las pastelerías y os salgan de maravilla. RECETA DE BUÑUELOS DE VIENTO RELLENOS DE CREMA PASTELERA Con ingredientes muy cotidianos y normales haréis los mejores buñuelos del mundo. Esta típica receta de Tod ...

Postres y Dulces Recetas para niños aceite suave ...

Magdalenas con copete ¡Altas y esponjosas!

Hola, amigos. Hoy os traigo una receta de magdalenas caseras con copete, altas y esponjosas. Un postre muy fácil de hacer siempre que sigáis todos los trucos que os doy para que las magdalenas os queden altas y esponjosas. RECETA DE MAGDALENAS CON COPETE Si seguís mis consejos, conseguiréis unas magdalenas caseras con una miga espectacular y muy ricas. Además de cocinar unas magdalenas caseras con ...

Carnes y Aves Crepes y Pizzas beicon ...

Pizzanesa, receta argentina

Aquí me tenéis otra vez con una nueva receta. Hoy os traigo una estupenda pizzanesa.  Si no sabéis lo que es, os lo explico. Se trata de una base de filete de ternera empanado, lo que sería una milanesa, recubierto con lo típico de una pizza, lo que más os guste. Un plato típico argentino. RECETA DE PIZZANESA ARGENTINA Para esta pizzanesa, receta argentina, os voy a dar una idea, pero podéis hacer ...

Carnes y Aves Recetas para niños Salsas ...

Salchichas al vino o salchichas en salsa

Hoy os traigo una receta fácil de realizar y muy rica. Unas deliciosas salchichas al vino o salchichas en salsa, como prefiráis llamarlas. Una de las características de esta comida es que en menos de 20 minutos tendréis una maravilla de plato. RECETA DE SALCHICHAS AL VINO O SALCHICHAS EN SALSA Para mí esta comida es idónea para cualquier ocasión o momento, sobre todo cuando estamos liados y con po ...

Carnes y Aves aceite de oliva aceite vegetal ...

Pollo frito estilo chino con salsa agridulce

Hoy vamos a preparar pollo frito estilo chino con salsa agridulce. Os enseñaré a hacer la receta original y veréis como ya no os hará falta ir a los restaurantes de comida china porque podréis prepararlo en casa. RECETA DE POLLO FRITO ESTILO CHINO CON SALSA AGRIDULCE Esta receta de pollo frito chino agridulce es muy fácil de hacer y se prepara en muy poco tiempo; con unos ingredientes que consegui ...

Navidad Pescados y Mariscos aceite de oliva ...

Merluza en salsa con almejas

La receta de hoy es una merluza en salsa con almejas, muy parecida a la merluza en salsa verde, pero con diferentes ingredientes. Con esta receta fácil de pescado vais a quedar de maravilla en cualquier ocasión. Está para chuparse los dedos. RECETA DE MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS Os aseguro que intenté bucear y pescar la merluza para que fuera fresca, fresca (como verán en el vídeo), pero se me es ...