La Cocina de Masito

Solo necesitamos 15 minutos para tener preparada este plato delicioso y muy disfrutón. A mí me parece ideal para una cena rápida pero podemos prepararla cuando queramos. RECETA DE TORTIPIZZA DE VERDURAS CON BACON ¿Qué pasa si en lugar de hacer la clásica tortilla francesa plegada, la dejamos como una fina base para poner por encima los toppings que queramos a modo de pizza? Pues una combinación ...

Este plato es perfecto para los días calurosos de verano que se vienen, ya que combina la frescura de los tomates maduros con una textura suave gracias al aceite de oliva y un toque de albahaca que le da un aroma mediterráneo. RECETA DE SOPA FRÍA DE TOMATE Ahora que llega el veranito, me encanta preparar sopas frías sobre todo para cenar. Suelen ser muy sanitas, ligeras y con los sabores más rico ...

Ahora que llega el veranito, apetece comer ensaladas fresquitas. Pero a veces las ensaladas pueden resultarnos algo aburridas si no salimos del monótono lechuga, tomate, cebolla y aceitunas. Esta ensalada es una receta genial para comer no solo ensalada de una manera diferente, sino también el pescado, en particular la merluza, que en frío queda riquísima. RECETA DE ENSALADILLA DE MERLUZA Si te ...

El pollo asado es un clásico que ha conquistado los paladares de millones de personas en todo el mundo. Su combinación de carne jugosa y piel crujiente lo convierte en una delicia irresistible, además de súper fácil de hacer. Ahora, imagina elevar este plato a un nuevo nivel de sabor y complejidad utilizando un ingrediente inesperado: la cerveza negra. Este ingrediente hace que la salsa sea muy sa ...

Los macarrones en salsa con pollo son una deliciosa receta que combina la suavidad de la pasta con la jugosidad del pollo en una salsa cremosa y llena de sabor. Esta preparación es perfecta para los amantes de la cocina reconfortante y es muy fácil de hacer. RECETA DE MACARRONES EN SALSA CON POLLO Desde los clásicos Mac and Cheese, a elaboraciones más españolizadas como nuestros macarrones con c ...

Esta receta la llevo haciendo ya algo más de treinta años. Y es que cuando la probé me pareció un plato de escándalo y nunca me he cansado de ella. Me la enseño mi prima Rosi, así que hoy esta entrada al blog se lo dedicamos a ella. RECETA DE EMPANADA DE PATATA Y HOJALDRE La verdad es que la empanada es un plato muy versátil de nuestra gastronomía. Se puede emplear prácticamente cualquier tipo de ...

Probablemente la tarta de queso sea la reina de todas las tartas. No hay restaurante que no cuente con ella en su carta. Y es que suele ser siempre la opción preferida. Esta variante con chocolate blanco tiene un toque irresistible para los paladares más dulzones. RECETA DE TARTA DE QUESO CON CHOCOLATE BLANCO Esta tarta de queso es ideal para cualquier ocasión especial, desde una cena romántica h ...

¿A quién no le gusta una buena tortilla de patatas típica de nuestra gastronomía española? Pues si a la tortilla de patatas de toda la vida le añadimos un buen chorizo, este plato pasa a ser irresistible. A todos aquellos que tengan pueblo, inevitablemente un bocado de esta tortilla les va a traer los mejores recuerdos entre amigos y familias en el entorno rural. RECETA DE TORTILLA DE PATATAS CON ...

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados en la próxima reunión? Un pastel frío de salmón es una opción perfecta para cualquier ocasión. Es un plato fresco, ligero y muy sabroso que hará las delicias de todos los comensales. RECETA DE PASTEL FRÍO DE SALMÓN El salmón ahumado es uno de los productos más populares en la cocina actual, y no es de extrañar. Este deli ...

El risotto es uno de los platos más populares de la cocina italiana, y no es difícil entender por qué. Con su textura cremosa y su sabor profundo, el risotto es una comida reconfortante que es perfecta para cualquier ocasión. Una receta muy sencilla donde el arroz queda muy melosito. Toda una delicia para el paladar. RECETA DE RISOTTO DE CHAMPIÑONES El risotto se puede elaborar de mil maneras, ha ...

Hoy vamos a preparar soldaditos de pavía o delicias de bacalao. Una receta típica de los bares de Madrid y Andalucía y que ha conquistado los paladares de los amantes de los fritos y los pescados, pues combina el sabor suave y delicado del bacalao con el crujiente y sabroso rebozado. RECETA DE SOLDADITOS DE PAVÍA Los soldaditos de pavía son unos deliciosos trozos de bacalao desalado y rebozados e ...

Hoy vamos a preparar solomillo de cerdo en salsa de verduras y miel. Una receta que combina el sabor intenso del solomillo de cerdo con la frescura y dulzura de las verduras y la miel. El solomillo de cerdo es una pieza de carne tierna y jugosa que puede ser el centro de atención de cualquier plato. Pero, en esta ocasión, vamos a darle un toque diferente al agregarle una combinación de verduras fr ...

Hoy vamos a preparar pan de ajo, con una textura suave y esponjosa por dentro y crujiente por fuera, perfecto para cualquier ocasión. Prepara tus ingredientes y sigue los pasos de esta sencilla receta para disfrutar de un pan de ajo casero que dejará a todos con ganas de más. RECETA DE PAN DE AJO Si eres un amante del ajo, te encantará esta receta de pan de ajo. Este pan con sabor intenso y aromá ...

Hoy vamos a preparar unos tallarines chinos, típicos de cualquier restaurante de comida china. Son súper fáciles de hacer y muy versátiles, ya que podemos hacerlos con casi cualquier hortaliza que tengamos en la nevera. RECETA DE TALLARINES CHINOS Si eres un amante de la comida china, estos tallarines chinos son una deliciosa opción para agregar a tu repertorio culinario. En esta receta aprendere ...

Hoy vamos a preparar rosquillas de limón, una receta de la abuela. Son súper fáciles de hacer y quedan crujientes por fuera y muy jugosas en su interior. RECETA DE ROSQUILLAS DE LIMÓN Aunque todos conozcamos las torrijas como el dulce más típico de semana santa, esta es solo una de las muchas recetas dulces tradicionales de esta época. Los clásicos pestiños, los buñuelos de cuaresma o la leche fr ...