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La Cocina de Masito

1.117 ideas publicadas y 823 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Dámaso Vélez Alonso

(España)

Amante de la vida, disfruto de ella cada segundo que pasa. Me encanta la cocina y soy muy feliz con la familia que tengo.

www.lacocinademasito.com

La Cocina de Masito

Pescados y Mariscos

Hola amigos, la receta que os traigo hoy la vais a tener preparada en escasos diez minutos, la salsa se preparar muy rápido, es una salsa no muy espesa pero que madira perfectamente con este pescado, ya que la combinación de miel, tomillo, mostaza y naranja al salmón le va como anillo al dedo, sobre todo la naranja, si no lo has probado, te lo recomiendo, como también te recomiendo esta rica ensal ...

Postres

Ha sido ver esta receta y acordarme de mi mujer, a ella le apasionan las manzanas así, hoy en día solo se comen en las fiestas de os pueblos y no se encuentran con facilidad y es una pena por que se preparan muy fácilmente, así que anímate y haz esta delicia de postre. .

Menús

Hola amigos, ya esta aquí de nuevo el menú semanal, donde os dejare ideas para que preparéis durante la semana, intento meter todos los alimentos posibles y hacer un menú que no sea muy caro y que a su vez se haga rápido, espero que os guste. NOTA: Pincha sobre el nombre de la receta y se te abrirá el paso a paso de la misma… Lunes: Para comer     LASAÑA DE TERNERA Te dejo la edicion de  la ...

Menu diario

Hola amigo, voy a intentar elaborar un menú diario, aparte del menú semanal para ponértelo  fácil y que no te falten ideas a la hora de cocinar en casa, muchos sabemos que en ocasiones la rutina diaria nos complica mucho el pensar encima que hacer de comer al día siguiente, pues bien, ese es mi objetivo, que no lo penséis y que paséis por aquí a verlo, imagino que unas veces os gustará lo que pong ...

Huevos y Tortillas Postres y Dulces

Lo primero que vamos a hacer es el caramelo y para ello en una cazuela vamos a echar el azúcar y las dos cucharadas de agua Vamos a tostar el caramelo, el tiempo que lo dejéis tostándose solo depende de vosotros, cuanto mas tiempo este el caramelo mas amarga, a mi me gusta clarito, pero como os digo, va en gustos Una vez hecho el caramelo lo vamos a echar sobre la flanera y lo vamos a remover sobr ...

Menús

Lunes: Para comer     LASAÑA DE TERNERA Te dejo la edicion de  la ensalada de piña en video en mi canal de youtube por si quieres verla alli y marcar me gusta, comentar, o suscribirte al canal Para cenar… CANELONES FACILES DE ATUN ANNA RECETAS FACILES Martes: Para comer… FILETES DE TERNERA EN SALSA MIS COSILLAS DE COCINA Para cenar… PATATAS A LO MAYORDOMO LA COCINA DE PEDRO YYO ...

Carnes y Aves Pasta

En una sartén echamos un buen chorro de aceite para freir la carne Agregamos la carne, salpimentamos y echamos tomillo también, todo a nuestro gusto, por eso no pongo cantidades  y la freímos bien Una vez frita la carne picada vamos a incorporar el tomate frito, yo os pongo 400 gr aproximadamente para la carne y luego el fondo, pero va a tu gusto también, si te gusta con mas o menos tomate no hay ...

Aperitivos y Entrantes Asados Verduras y Hortalizas

Lo primero que vamos a hacer es cortar el sombrero del tomate y vaciarlos Una vez vacíos los ponemos en una fuente apta para el horno, ya que los vamos a rellenar y hornear A continuación en una sartén vamos a echar el bacon sin nada de aceite y lo vamos a freír Una vez bien frito vamos a incorporar la nata liquida o crema de leche y la vamos a freír junto con el Bacon hasta que espese un poco, un ...

La cocina de Masito Menús

Lunes: Para comer     ESPAGUETTIS CON GAMBAS AL AJILLO Te dejo la edicion de  la ensalada de piña en video en mi canal de youtube por si quieres verla alli y marcar me gusta, comentar, o suscribirte al canal Para cenar… ALITAS DE POLLO ASADAS AL AJILLO ANNA RECETAS FACILES Martes: Para comer… LOMO DE CERDO AL HORNO MIS COSILLAS DE COCINA Para cenar… TORTILLA DE BERENJENAS RECE ...

Pasta Pescados y Mariscos

Lo primero que vamos a hacer es pelar los gambones, separando las cabezas por un lado, (que luego freiremos), el cuerpo de la gamba por otro ( que reservaremos) y las patas y cascaras ( que tiraremos) A continuación vamos a pelar y a picar los ajos en trozos muy finitos y los reservamos En una cazuela grande, ponemos agua a hervir junto con un buen puñado de sal y un chorro de aceite, cuando el ag ...

Huevos y Tortillas Postres y Dulces

preparacion del caramelo Lo primero que vamos a hacer es el caramelo, en una cazo vamos a echar el azúcar junto con las dos cucharadas de agua Lo vamos aponer a calentar hasta que quede el caramelo del color que mas nos guste, ami me gusta clarito, por que cuanto mas oscuro mas amarga, pero eso ya va en gustos Una vez hecho a nuestro gusto, lo vamos a echar sobre la flanera de silicona, apta para ...

Menús

Lunes: Para comer     ENSALADA DEPIÑA Te dejo la edicion de  la ensalada de piña en video en mi canal de youtube por si quieres verla alli y marcar me gusta, comentar, o suscribirte al canal Para cenar… SOLOMILLO DE PAVO EN SALSA DE LIMON Mis cosillas de cocina Martes: Para comer… GARBANZOS CON GAMBAS Y ALMEJAS Anna recetas fáciles Para cenar… POLLO ASADO AL AJILLO CON LIMON L ...