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141 ideas publicadas y 405 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MayteRomero

(España)

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Cocina tradicional Patatas

Unas de las primeras veces que fui a comer a la casa de mi ex suegra, me puso de comer estas "papas en adobillo" Un plato típico malagueño, exquisito y muy humilde, que ha ido pasando de generación en generación.. Esto es como tó, cada pueblo malagueño hará sus variaciones de la receta. Yo las probé así y así es como me enseñaron a hacerlas.. Algo bueno saqué de aquella época..!! jaja H ...

Champiñones Cocina con Olla GM-E

Los champiñones me encantan cocinados de todas las maneras, pero rellenos...buaaahhh...están esquisitos... Los hacía en la thermomix, (pincha aquí si quieres la receta) y ahora me he decidido a hacerlos en la Olla GM-E porque se hacen mucho más rápidos. La receta, como casi siempre es del blog de Ana Sevilla. Puedes hacer mucha más cantidad... ¿eh? Doblando cantidades de todo, se cuecen al vapor ...

Calamares Cocina con Olla GM-E

Queeeee me gustan estos calamares y mojetear en esa salsita tan rica. La receta es Ana Sevilla que los hace riquísimos... Los he hecho varias veces en la Thermomix (pincha aquí para ver la receta), y ahora también en mi Olla GM-E.. He de decir que me gustan más en la olla, porque salen muy tiernecitos y sale mucha más salsa. Al ir cocinados a presión se quedan todos los jugos, se mezclan mejor los ...

Cocina tradicional Pollo

No sé por ahí, pero aquí en Málaga son muy famosas las lagrimitas de pollo. En cualquier sitio de tapeo que vayas, las tienen en la carta. Cada cual la hará de una manera y las aderezará como más le guste. Yo siempre las hago así y salen riquísimas. A mi peque le encantan, aunque esta vez las he hecho para mí solita, porque al niño se le había antojado un bocadillo de filete de pollo. Así que, ap ...

Cocina con thermomix Salsas

Un día fui a comer a un sitio donde nos pusieron una ensalada riquísima, aderezada con una salsa de miel y mostaza.. Estaba riquísima..!! Así que, me puse a investigar sobre esta salsa y este es el resultado.. Si quieres la receta de la ensalada, pincha aquí. Ingredientes: 4 cucharadas de miel 3 cucharadas de mostaza de Dijon 1/2 cda. de vinagre de vino blanco 50 ml de aceite de oliva Preparación: ...

Cocina tradicional Ensaladas

Esta ensalada la probé en un restaurante y me encantó. Me moría de ganas de hacerla, para volver a saborearla. Así que, aquí está..!! La verdad es que me ha salido, casi, casi igualita..!! Ingredientes: 1 bolsa de ensalada 5 o 6 tomates cherry 4 o 5 lonchas de bacon ahumado 2 filetes de pollo Un poco de queso de cabra. Yo he usado el que viene en un rulo. 4 o 5 rodajas. Salsa de moztaza y miel ( ...

Bizcochos Cocina con thermomix

Ayer día de Todos los Santos, invito a unas amigas a casa a tomar un cafelito... Me dicen que sí, pero si les hago un bizcocho. Ea, pues me pongo a mirar lo que tenía en casa, a mirar en el blog de Ana Sevilla y me decidí por hacer la carrot cake. Lo que no le puse es la cobertura que la caracteriza, porque eran las 16h cuando las invité. Así que no tenía mucho tiempo para hacerla completa. Aún ...

Cocina tradicional Pan de molde Sándwich

"De atún con jamón y queso" "De jamón y queso" Esta receta es de mi amiga Loli Muñoz Escobar. Ella es asidua a la romería del Rocío, y estos sándwich lo suele hacer para el camino. A mi amiga Loli la conocí personalmente en este puente del Pilar. Un grupo de amigas y ella, alquilamos una casa rural para estar unos días juntas, (maridos y niños incluidos) y conocernos todas per ...

Bizcochos Cocina con thermomix Cocina tradicional

Tenía ganas de hacer un bizcocho de zanahorias, y el otro día ví este publicado en el grupo de cocina la que pertenezco Con las Manos en la Olla. Lo publicó María José Martorell, siempre pone unas recetitas riquísimas.. Y como soy culo veo, culo quiero, yo también lo he hecho, para el desayuno y la merienda de mis niños.. Yo sí lo he probado, está riquísimo y muy esponjoso. A ver lo que dice sobre ...

Cocina con Olla GM-E Cocina con thermomix Dulces ...

Tenía ganas de usar la Olla-GM-E para hacer algún postrecito, y la he inaugurado con esta tarta de queso y pan de molde. Además de ser muy fácil de hacer, está riquísima y congela muy bien. Es la tarta que más he hecho, pero claro, en el horno. Así que, si no tienes la Olla GM-E y la quieres hacer en el horno, pincha aquí para ver la receta. Y si no tienes thermomix, y la quieres hacer de forma tr ...

Cocina con Olla GM-E Pasta

Hoy quería hacer macarrones, y quería cocerlos en la Olla GM-E, que se hacen más rápidos y se consume menos energía eléctrica. Cuando he hecho pasta en la Olla, siempre ha sido con salsa y la pasta se ha cocido en ella. Esta vez sólo quería cocer los macarrones, porque no tenía mucho tiempo, ni ganas de ponerme a hacerle una salsa. Así que, aquí tienes los tiempos para cocer la pasta sóla, sin sal ...

Arroz Champiñones Cocina con Olla GM-E ...

Que me gusta el arroz y los champiñones, y si ya le añades un poquito de jamón serrano...buaaaaaaaah...la conbinación perfecta...!!! Nunca lo había hecho en la Olla GM-E, y hoy he decidido volver a adaptar un plato que suelo hacer mucho a la susodicha olla. Maaaadre mía, que éxito ha tenido..!!! Pero no te preocupes porque también te voy a poner la receta de forma tradicional, como la he hecho tod ...

Champiñones Cocina con Olla GM-E Cocina tradicional ...

Que me gusta la pasta....!!! Esta receta la he hecho miles de veces, y no nos cansamos de comernos la pasta de esta manera. Siempre la he hecho de forma tradicional. Pero esta vez, la he hecho en la Olla GM-E, que se manchan menos cacharros, se hacen más rápidos y se ahorra más energía. Así que, de aquí en adelante, siempre haré esta receta en la olla, porque además de todo lo que he dicho anterio ...

Cerdo Cocina tradicional

Con lo fácil que es hacer estas costillas, y que poquitas veces las hago..Debe hacer años, porque no recuerdo habérselas dado a mi hijo nunca. Pero él si que se las come en casa de mi madre y le encanta. Así que, me he decidido a hacerlas y he triunfado.. Me han salido riquísimas. Ingredientes: 1 costillar de cerdo, o la cantidad que vayas a necesitar. 2 dientes de ajo. 1 cta. rasa de tomillo. 1 ...

Cocina con Olla GM-E Patatas Ternera

A mí, la ternera, no me gusta mucho, sólo la uso para estofado y para hacer albóndigas.. El otro día probé este guiso de ternera que había hecho mi amiga Isabel y me encantó. Me rechupeteé los dedos después de que se me acabara el pan mojeteando en la deliciosa salsita. Así que, le pedí la recetita. Como la olla exprés la mandé a pasar mejor vida después de que me regalaran mis amigas la Olla GM, ...